लहसुन नुस्खाको साथ सजिलो हरित बीन साउथ

ताजा हरियो सेम - वा स्ट्रिङ सेम, जसलाई उनीहरूले कल गर्छ - एक रङ्गली, स्वादिष्ट पक्ष धेरै मुख्य व्यञ्जन गर्न। केही उनीहरूलाई उकालो वा भत्काइयो, त्यसपछि धेरै लसुनको साथमा सटाइयो र नमक, काली मिर्च र मोरक्कोको सिमेन्ट र केनेनको स्वादको स्वाद थियो।

फलफूल छनौट गर्दा, उज्ज्वल रङ लगाइएको, रोज्नुहोस्। युवा, पतला सेमहरू सर्वोत्तम छन्, जस्तै कि सेमहरू सजिलै दृढ छन् जसले आधामा स्न्याप गर्न। यदि सेमहरू पकाउनु हुँदैन भने, प्लास्टिकको थलोमा तिनीहरूलाई प्रशोधन गर्न पेपरौलले थप नमी को अवशोषित गर्न लगाईएको छ।

सेमहरू अग्रिम दिन तयार हुन सक्छ र रिभेट गर्न सकिन्छ। तिनीहरू मक्खन ग्रिल भएका मेमोरी चपप्स वा मोरक्कन केफ्ट मेटबलका लागि बटर सॉसमा उत्कृष्ट उत्कृष्टता बनाउँछन्।

नयाँ आलुको साथ मोरक्को स्टाइल ग्रीन बीन साउथ को पनि प्रयास गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड (लगभग 1/2 किलोग्राम) ताजा हरियो सेम
• 1 देखि 2 चम्मच मक्खन (वा जैतून का तेल)
• 2 देखि 4 सानो लौह लसुन (दबाया वा धेरै पतला कटाई)
• ड्यास नमक
• ड्यास घाम
• पिच काली मिर्च
• वैकल्पिक: 2 चम्मच ताजा अजवा (कटाई)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. हरियो बीन्सबाट टिम टाँस्नुहोस् वा स्न्याप गर्नुहोस्, कुनै स्ट्रिमि फाइबर हटाउने जुन सेमको लम्बाइ चलाउन सक्छ। सबै सेमहरू यो फाइबर हुनेछैनन्। यदि सेम अत्यधिक मात्रामा लामो हुन्छन् भने, उनीहरूले खाना खाएमा सजिलो वा बिस्तारै खाना खाएको हुन सक्छ।

सेमहरू धोका र नाली।

3. उबलने वा भाप गरेर कुरकुरा-निविदा नभएसम्म सेमहरू पकाउनुहोस्।

• फोडा गर्न, एक बान्जमा बियर राख्नुहोस् र ठोक्किएको पानीले ढाक्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र पूरा नभएसम्म 5 देखि 7 मिनेट सम्म। तुरुन्त सेमहरू भत्काउनुहोस् र दुई वा दुईको लागि बर्फ पानीको नुहाउनमा खसाल्नुहोस्, त्यसपछि फेरि निकास गर्नुहोस्।

• भाप गर्न, एक थोपा साटो पानी ल्याउन एक भट्ठी मा एक भापमा टोकरी संग फिट ल्याउन। करिब 5 देखि 7 मिनेट सम्म कुरकुरा-निविदा सम्म हरियो सेम, आवरण र भाप थप गर्नुहोस्।

4. मक्खन पिउन - या जैतून को तेल को ताप - एक सूट पैन मा या मध्यम-कम गर्मी मा स्किलेट। लसुन थप्नुहोस् र सुँगुर सम्म एक मिनेटको लागि मात्र सुरक्षित गर्नुहोस्; जलाओ

5. पन र सिजनमा हरियो सेमलाई नमक, काली मिर्च, क्यूम र केनी मिर्चसँग स्वाद गर्न। धीरजमा टाँस्नुहोस् र जबसम्म सेमहरू मार्फत तापनि पकाउनुहोस्।

6. अजमोदको प्रयोग भने, धीरेमा यसलाई हलचल गर्नुहोस् र माथिल्लो चोटि एउटा गार्निशको रूपमा हटाउनुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	259
कुल मोटा	6 g
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	55 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	42 जी
आहार फाइबर	13 g
प्रोटिन	11 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)