सिएटल, स्पोकन र परेमा ठूलो खाट
वाशिंगटन राज्य भरमा ठूला खानाहरू फेला पार्नुहोस् - स्पोकेन देखि सेक्किम (र बेशक सेटल टकोमा पनि)। वाशिंगटनको ठूलो राज्यमा स्थानीय रूपमा खाने कुरा मनपर्ने कुरा छ? मलाई थाहा छ मलाई के थाहा छ मलाई!
01 को 11
वाशिंगटन राज्य मौसमी फल र सब्जिहरुमशरूमको मिश्रण। जेम्स टेस / गेट छविहरू वाशिंगटन ठूला उत्पादनबाट भरिएको छ, हरियो प्रशांत तटबाट राज्यको अधिक शुष्क पूर्वी खण्डमा, राज्यको विकासको लागि बढ्दो परिस्थितिहरू छन्। हल्का र सुत्ने ग्रीष्म, शांत तर ठुलो र गीला विन्टरहरू सबै धेरै खुसी लाग्दो बिरुवाहरुका लागि बनाउँदैनन्।
02 को 11
वाशिंगटन किसानहरूको बजार
सिएटलमा बलर्ड किसानहरूको बजारमा अग्रगामी र भेटिएको एडिबल्सको जेरेमी फेबर। फोटो © मोली वाटसन राज्य को महान उत्पादन संग भरिएको छ जस्तै, यो किसानहरु लाई भन्यो कि उत्पादन देखि भरी मार्केट संग कवर छ, मासु को अन्डा र मासु र डेयरी उत्पादनहरु, ताजा समुद्री भोजन र जाम (कुनै केहि प्यारी, रक्सी जामुन तिमी देखि बनेको छ) सम्भवतः पत्ता लगाउन सक्दछ), साथ साथै अन्य स्थानीय खाद्य पदार्थहरू।
03 को 11
वाशिंगटन सेब र नाशपाती
Anjou Pears। Mitch / Getty Images वाशिंगटनले उत्कृष्ट रूपमा बढ्छ (र व्यापक रूपमा निर्यात गरिएको) सेब र नाशक। किसानहरूको बजार र किराना स्टोरमा वाशिंगटन-बढेको सेब र नाशपातीको खोजी गर्नुहोस्, वा एउटा बाग फेला पार्नुहोस् जहाँ तपाईं आफ्नै आफ्नै छनौट गर्न सक्नुहुनेछ।
04 मध्ये 11
वाशिंगटन बेरीज
ब्ल्याकबेरी। फोटो © पल विलियम्स - फ्यककिस्टक / गेट छविहरू खेतीका ब्लूब्रेरीहरू सडकको साथ जंगली ब्ल्याकबेरीहरूमा र जडीबुटी र पहाडहरूमा हुकलेब्रेरीहरू ( माई पाईमा राखिएको देखाइएको) मा मेडोजहरू, वाशिंगटन राज्यमा जामुन उत्कृष्ट छन्।
05 मध्ये 11
वाशिंगटन चीज
क्यूब्ड पनीर। छवि स्रोत / गेट छविहरू ठूलो पनीर वाशिंगटनमा हुनुपर्दछ। वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटीको प्रसिद्ध कौगर गोल्डबाट सिएटलको बिचर ह्यान्डमेड पनीर र दर्जन साना प्रोसेसरहरूमा दर्जनौं सम्म। सबै मा मई मा सिएटल को वार्षिक पनी महोत्सव मा हाइलाइट गरिएको छ।
06 को 11
वाशिंगटन चेरी
चेरी। फोटो © मोली वाटसन सबैभन्दा राम्रो चेरी मध्ये एक को सिएटल नजिकै भव्य माउन्ट रेयरियर पछि नाम दिइएको छ। ठुलो र गीला तर चिसो सर्दहरू र न्यानो, सुकेको सिमीहरू जुन वाशिंगटन यस्तो जमिन र अन्नको बढावा गर्न राम्रो ठाउँ बनाउँछिन्। वाशिंगटनमा बढेको चेरी राम्रो मीठो चेरीहरू छन् - रेनियर, बिंग, टुलेयर, आदि - हातबाट बाहिर खाने वा सलादमा छिर्नका लागि पूर्ण। जब तपाईं तिनीहरूसँग पकाउन तयार हुनुहुन्छ, यी चेरी व्यञ्जनहरू जाँच गर्नुहोस्। थप जान्न चाहानुहुन्छ? सबै चेरीको बारेमा पढ्नुहोस्।
07 मध्ये 11
वाशिंगटन डंगनेसनेस क्रैब
डंगनेसनेस क्रैब। फोटो © ओवाकी - कुल्ल / गेट इमेज सामनले सबै ध्यान दिनेछ, र ओसिस्टहरूले वाशिंगटनमा समुद्री खाना खाने छनौट ओक्सीजनको उचित निष्पक्ष भन्दा बढि चिसो हुन सक्छ, तर डंगनेसनेस क्रेब -वेस्ट कोस्ट शेलफिश प्रेमीहरूको यो सुन्दरता - ओलम्पिक प्रायद्वीपमा डंगनेसको सानो पोर्ट नाम वाशिंगटन। थप सिक्नुहोस् कर्णता क्र्याबको बारेमा यहाँ।
08 को 11
वाशिंगटन शिलफिश
Tabasco सस संग Oysters। फोटो © हाइब्रिड छविहरू / Getty Images कुखुरा ध्वनि धेरै शेलफिश खेतहरू होस्ट गर्दछ: ओसिस्टरहरू , मसेलहरू , क्लम्सहरू र जियोडुक्सहरू सुदूरपदायी पद्धतिहरूमा ज्वरो फ्लैट क्षेत्रहरूमा उठाइन्छन्। धनी तर चिसो पानीले केहि स्वादको शेलफिश उपलब्ध गराउँछ। प्यासिफिक प्रेमी नस्लहरू (जस्तै कुमामोटोस, प्यासिफिया) विशेष गरी उनीहरूको मीठा स्वाद, पम्प निर्माण, सुन्दर बनावट र ब्रिनी पपको लागि खोजी गर्दैछन्।
09 को 11
वाशिंगटन जंगली सामन
Sockeye Salmon। फोटो © गेट छविहरू स्थानीयहरू उनीहरूको सामन जान्छन् किनकि, प्रशासनिक नर्थवेस्टमा बिक्रीको लागि यो मात्र "सामन" को रूपमा मात्र सूचीबद्ध छ। जहाँ यो पकडिएको छ र कुन प्रकारको सामन यो सामान्यतया उल्लेख गरिएको छ।
तपाईंलाई एक भावना दिनको लागि ताजा साल्मन को बिक्री मा पाइइक प्लेस मार्केट हेर्नुहोस्।
10 मध्ये 11
वाशिंगटन वाइन र बियर
दाख्रामा अंगूर। Gary Holscher / Getty Images वाशिंगटनमा केही ठूलो मदिराहरू बनाइएका छन्, र सबै राज्यमा जेरीरी जिल्लाहरू छन्। वाशिंगटन वाइन र वाइनरीजहरूको यो सूची वाशिंगटन वाइन दृश्य अन्वेषण गर्न शुरुवात एक ठूलो स्थान हो।
सिएटल स्थानीयहरूको लागि एक लोकप्रिय घटना अप्रिलमा वुडिनभिले पासपोर्ट हो जब सबै वुडिनविल वाइनरीज एकै दिनमा खुला छ। टिकट फेब्रुअरीमा बिक्री हुन्छ।
वायुसेना बियर र बियर पब वाशिंगटनमा एक डेम एक दर्जन हो। वाशिंगटन बीर्सलाई यो मार्गदर्शकसँग तपाईं नजिकको भेट्टाउनुहोस्।
11 मध्ये 11
अधिक वाशिंगटन स्थानीय फूड्स रिस्रोत
वाशिंगटन खाद्य कलाकारहरू। वाशिंगटन राज्य लोकभोजी भन्दा भरिएको छ। यी वाशिंगटन स्थानीय फूड्स ब्लगहरूको साथ सँगी स्थानीय खाद्य उत्साहहरु (र साथ केहि विचारहरु उठाओ) को रोमांच को अनुसरण गर्नुहोस।
वाशिंगटन राज्यमा यी स्थानीय खाना स्रोतहरूसँग थप विचारहरू, प्रेरणाहरू, घटनाहरू र मन-मनपर्ने व्यक्तिहरू फेला पार्नुहोस्:
- एडिल सिएटल
- ढिलो खाना उत्तरी ओलम्पिक प्रायद्वीप
- ढिलो खाना सिएटल
- स्टो फूड साउथवेस्ट वाशिंगटन
- वाशिंगटन खाद्य कलाकारहरू