यी मसाला मिश्रणहरूसँग तपाईंको पोर्कमा ठूलो स्वाद थप्नुहोस्
जब ठूला पोर्क को ठूलो कटौती तपाई स्वाद बढाउन चाहानुहुन्छ। यस दौडका कारण यसको सतह क्षेत्रको तुलनामा धेरै मासुहरू छन्, यो धेरै रक्सी बनाउन महत्त्वपूर्ण छ। यसको मतलब मर्दो काम गर्दैछ -सबै पोर्कको टुक्रा मासु मा राखिन्छ। यदि तपाइँ मनपर्यो भने, तपाईं यो बीबीक्यू टिन्डराइज, स्वाद, र नमीको इन्जेक्शन समाधान सिर्जना गर्न 1/2 कप पानी र सिरका 1/2 / 1 कपको चकलेट मिश्रण गरेर अर्को स्तरमा रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ। मासु। तपाईं रक्सी को एक चम्मच एक सेबको रस को कप पनि जोड सकते हो र यो धुम्रपान गर्दा मासु मा स्प्रे गर्न सक्नुहुन्छ।
01 को 10
एक केरोलिना BBQ रूबक्लेयर कोहेन नमक, चिनी र मसाले उत्तम पोर्क रगतको आधार हो। यो द्रुत र सजिलो क्यालोराना शैली रङ्गको सही अनुपात छ तपाईं सुँगुर र गर्मी को लागि सही माटो नमक दिन को लागि तपाईं को सबै भन्दा पोर्क धूम्रपान स्वाद बनाउन को लागि। यो नुस्खाले एक सानो ब्याच बनाउँछ, एक पोर्क बटको लागि एकदम सही छ, त्यसैले तपाईं हातमा राख्नका लागि धेरै ब्याचहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। यो एक मलमण्डल हो तपाई धेरै प्रयोग गर्नुहुनेछ।
02 को 10
उत्तम बाधाहरू पोल पोर्क रूबलक्लेयर कोहेन यो एक आधारभूत तर पारंपरिक पुलिएको सुँगुरको पोर्कको रगत हो जुन तपाईंलाई बारबेक्यू बोसो पोर्कको ठूलो ब्याच बनाउनको लागि उत्तम बाधाहरू दिनेछु। यसले धेरै काली मिर्च समावेश गर्दछ जस्तो लाग्छ, तर चिन्ता नगर्नुहोला - स्वादको बेला स्वाद स्वाद हुनेछ। यसमा थप्नुहोस् ब्राउन शर्कराको राम्रो खुराक र तपाईसँग स्वादको सन्तुलन जो लामो धुवाँको लागि उत्तम छ। यो शुरुवातको लागी एक राम्रो रगड हुन्छ र तपाईले अनुभव प्राप्त गर्न सजिलै संग तपाइँका आवश्यकताहरु लाई अनुकूलित गर्न सकिन्छ।
03 मध्ये 10
मेम्फिस रूबक्लेयर कोहेन मेम्फिसमा, मासुबाट अलग्गै सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण घटक हो। मम्फिस बारबेक्यूले बारबेक्यू ससमा अन्यथा धेरै बारबेक्यू परम्पराहरु मा भरोसा गर्दैन किनकि , यो मुर्गा स्वाद संग स्किब गरिएको पोर्क को सबै भन्दा बढी बनाउन को लागी हुन्छ, चाहे तपाईं पछि चटनी जोडने जा रहे हो या नहीं। यसको बारेमा सोच्नुको अर्को तरिका यो हो कि मासुको प्राकृतिक रस पोर्कमा चटनी जस्तै सतह बनाउन रगतको साथमा सामेल हुन्छ।
04 मध्ये 10
आधारभूत पोर्क रुबक्लेयर कोहेन विभिन्न प्रकारका हिसाबले विभिन्न ठाउँहरूमा जीभ हिउँदछन्। यो आधारभूत, तर स्वादयुक्त, सुँगुरको रूखले कालो, सेतो, र रातो मिर्चको उत्तम संयोजनको लागि पूर्ण ताप प्रोफाइल प्रदान गर्दछ। यसका लागि केहि प्यापिकालाई जोड्नुहोस्, साथसाथै चीनी र नुनले स्वाद भर्नका लागि, र तपाइँसँग एकदम ठूलो रगत हुन्छ जसले सबैले काम गर्दछ, वा तपाईंको आफ्नै उत्तम पोर्क रक्सीको नुस्खाको लागि सुरूवात बिन्दुको रूपमा सेवा गर्दछ।
05 मध्ये 10
जादू धूलक्लेयर कोहेन इलिनोइस बार्बेक्यू रेस्टुरेन्ट मालिक माइक मिल्सले आफ्ना इच्छा मसाले को बोलहरू मेज गर्न सक्दछन् कि उनीहरूलाई चोरी गर्नदेखि रोक्न सक्दछ। र एक पटक जब तपाईं यो रक्सीको स्वाद देखाउनुहुन्छ तपाईंले देख्नुहुनेछ कि यो किन ग्राहक मनपर्छ। यदि तपाइँ यसलाई अझ सानो र मसालेदार चाहनुहुन्छ भने, हुनत, तपाईं सरस्रा पाउडर र काली मिर्चमा 1/4 कप प्रत्येकलाई बढाउन सक्नुहुन्छ।
06 मध्ये 10
हग रुबक्लेयर कोहेन पुरानो दिनहरुमा, यदि बारबेक्यू को कारण थियो, वहाँ एक पूरी हॉग --or कई पूरे hogs पकाने के लिए पर्याप्त कारण था। यो आधारभूत, हल्का सुँगुरको रूख रगतको कुनै पनि कटौतीको लागि तपाईं एकदमै राम्रो हुनुहुन्छ। तपाईं नुहाउनुको सट्टामा हल्का एक कोटामा राख्नुको सट्टामा गर्मीमा थप्न सक्नुहुन्छ यो नुस्खामा भनिन्छ।
07 मध्ये 10
शेफ पॉलको चिक्की रुबक्लेयर कोहेन अधिक पोर्क पोर्क रसहरू यसलाई सरल राख्नुहोस् र चिनी, नुन, र तापको मूलको नजिक रहनुहोस्। तर यो बारबेक्यू रबड जडी बूटी को एक महान खुराक भन्छन् कि पोर्क को एक अधिक savory र सूक्ष्म स्वाद ले, आफ्नो खींचिएको पोर्क अर्को स्तर सम्म ले। यदि तपाईं सॉस प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने, स्वादको साथ जारी राख्न यो केही रगड थप्नुहोस्।
08 को 10
लसुन पोर्क रूबलमा भारीक्लेयर कोहेन यो रक्सी धेरै लसुन हो त्यसैले, तपाईंको लागि लसुन प्रेमीहरू, यो एक उत्कृष्ट नुस्खा हो। लसुनलाई सम्भव राम्रोसँग कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस् र यसलाई मासुमा राम्रो तरिकाले काम गर्नुहोस्। यो पनि एक उत्कृष्ट आधार मल नुस्खा हो जसमा तपाईं थप सामाग्रीहरू थप स्वादपूर्ण बनाउन सक्नुहुनेछ।
09 मध्ये 10
Mustard Rubक्लेयर कोहेन एक बारबेक्यू संग एक रणनीति को लागि तैयार मासु को रोशनी कोटिंग लागू गर्न को लागी तपाईं रग लागू गर्नु अघि। यसले रूबिक छडीलाई अझ राम्रो बनाउन मद्दत गर्छ र धूम्रपानको पोर्कमा धेरै राम्रो छ। यो मलले अर्को स्तरमा मसाले दाँयामा दाँया घुमाएर रगतको मासुमा राख्ने एकदम सही मार्ग प्रदान गरेर अर्को स्तर लिन्छ। यो पनि यो तपाईंको लक्ष्य हो यदि मगको मोटी कोटिंग जोड्न सजिलो बनाउँछ।
10 मध्ये 10
Chipotle Dry Rubक्लेयर कोहेन यो रमणीय छ कि छिपल मिर्चको साथमा स्वस्थ, स्मोको स्वाद र साथसाथै केही सुत्केरी जडी बूटीहरू जसले यसलाई दक्षिणपश्चिमी मोडिदिन्छ। यो एक साँच्चै अनौठो खुट्टा पोर्क बनाउन को लागि एक सही तरिका हो।
तपाईं ब्लुइन्डर, खाद्य प्रोसेसर , वा कफी चिनारीमा सूखे चिसो पीस गरेर तपाईंको आफ्नै मिर्च पाउडर बनाउन सक्नुहुन्छ। सावधान रहनुहोस्, तथापि, धूलले तपाईंको फेफड़ों र सिनुस जलाउन सक्छ। म सामान्यतया यो प्रक्रिया पछाडि पोर्चमा गर्छु, चिनारीको माथि उभिरहेको छु।