पोलिश सेब फ्रिकटरहरूको लागि यो नुस्खा, racuszki z jakłkami (rah-TSOO-skee याहू- KAH-mee), एक पोर्टल, क्राको मा पाक कला संस्थान को संस्थापक र निदेशक शेफ मकर्क (मार्क) Widomski द्वारा एक अनुकूल छ।
शेफ मार्कले व्यक्तिगत सेतो स्लाइसलाई बल्लेबाजमा डुबेको र तिनीहरूलाई गहिराइमा मनपर्छ, तर म स्याउलाई स्यालो घुमाउन चाहन्छु, यसलाई ब्याटरमा समावेश गर्दछु र यसलाई हल्का तेलको साथमा राख्छु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- बिटरका लागि:
- 1 1/2 कप तितली (या खट्टा दूध 1 1/2 चम्मच सिरका 1 1/2 कप पूरा दूध को लागी बनाइन्छ र खट्टामा केहि मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्)
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 थोपा थोरै कपडा सबै-उकालो लाग्ने
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- स्याउका लागि:
- 2 ठूला सेबहरू (दादी स्मिथ, खुबै, कोरिएल र सरसमुद्रित ग्रिड)
- वनस्पति तेलको 1 देखि 2 कप (वा क्यानोला तेल, फ्राइङको लागि)
- गार्निश: पाउडर गरिएको शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ब्याटरको लागि: एक ब्लेंडरमा, मक्खनमा मिक्स दूध र अण्डा। आटा, नुन र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस् र एक चिकनी ब्याटरमा मिश्रण गर्नुहोस्। बल्टर आराम 15 मिनेट।
- ब्याटेरलाई एक ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ग्रेटेड सेब थप गर्नुहोस्, राम्रो मिश्रण। पर्याप्त तेल को आधा बाटो आउँन को लागि एक ठूलो कुर्सियों को माथि माथि। दुवै पक्षमा सुनको खैरो सम्म बल्लेबाज बल्लट र फ्ररीमा बाहिर। कन्फेक्शनर्सको चिनीको साथमा ठुलो ठुलो पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 185 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 157 मिलीग्राम |
| सोडियम | 45 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |