दिनको पहिलो खाना पुनरुत्थानको आध्यात्मिक चर्च सेवा पछि खाएको छ, 40 दिनको चाँडो तोड्ने यो उत्सव मनाउने यो सबैभन्दा आनन्दित छ। धेरै-छोटो रातको निद्रा पछि, ती दिनहरू तीजमा!
दिनको परम्परागत खानेकुरा भेडा वा बच्चा, रातो अण्डा , र सुउरेकी पास्चेलोनो मीठा ईस्टर मिठाई रोटी हुन्।
यहाँ ग्रीक टापु क्रेतेमा, क्यालिट्टोनिया (मिठाई पनीर पेस्ट्री) एक ईस्टर परम्परा हुन्।
अन्य व्यंजनहरू व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्छन्। ईस्टर भोजन आफैले सानो पारिवारिक कार्यक्रमबाट एक विस्तृत पाहुना सम्म पुग्छ जुन सबै दिन र रात जान्छ।
कसरी बनाउने बनाउन
भेडा र बच्चा
- क्यासेरोल व्यञ्जनहरूको लागि, प्रति नुस्खा निर्देशनहरू मात्रामा वृद्धि गर्नुहोस्।
- ओवन र ग्रील्ड दौडहरूको लागि, खाना पकाउँदा धेरै मात्रामा गुमाउनु, आकृतिको कच्चा वजन:
- हड्डी: 1/2 देखि 2 पाउन्ड प्रति व्यक्ति
- बेकार: 1 पाउंड प्रति व्यक्ति
- स्पिटेटेड भुना भयो भेडा वा बच्चाको लागि: प्रति व्यक्ति 2 पाउण्ड
रातो अण्डा
2 देखि 3 प्रति व्यक्ति
ईस्टर ब्रेड
प्रति 4 व्यक्ति एक 2-पाउन्ड खाट
मेनु योजना बनाउँदै
ठूलो मात्रामा बोसो बनाउनुहोस्। मानिसहरू प्रारम्भमा आइपुग्छन् - पुरुषहरूलाई भेडा र महिलाहरूलाई च्याट गर्न र उनीहरूका छोराछोरी र पोतिनाहरू हेर्न कुराकानी गर्न र विश्लेषण गर्न। खाना पकाउने र खानेकुराको लागि घडीमा, धेरै व्यञ्जनहरू कम मात्रामा सेवा गरिरहेका छन् जुन दिनहुँ जान्छ।
एपटेकरहरु र Mezethes या के गर्न को लागि के खाने को लागि जबकि माम्बो कुक देखना
- Tyropitakia: सानो पनीर पाई त्रिकोण
- ग्रीक जैतून : ए
- Sliced Myzithra : एक पसंदीदा पनीर
- Tyrokafteri : एक मसालेदार feta पनीर डुबे
- Tzatziki : दही, लसुन, र ककडीर डुबाइ
- Dolmathakia Yialantzi : चावल भरिएको अंगूर पातहरु
- ताजा सब्जिहरु: कटा भयो टमाटर सलाद, ककड़ी, ताजा कच्चा व्यापक सेम
- चिल्लो रोटी र पिटा पछाडि डुब्नको लागि
- रकी (शिकारी): एक पसंदीदा क्रेटीन पेय
मुख्य भोजन - एक 3- देखि 4 घण्टा घटना
मुख्य भोजनको लागि पाशहरू केवल एपटिजाइजर र मेटिथेसमा तालिकामा थपिन्छन्। रातो अण्डा सधैँ टेबलमा हुन्छ र चौंकोगिस्मका खेलहरू सबै दिन जान्छन्।
- Avgolemono सूप : अ Egg-lemon चिकन सूप (वैकल्पिक पहिलो कोर्स)
- अनी स्टि सुवाल्ला : स्पिट-भुटेको सम्पूर्ण भेडा
- Kotopoulo Lemonato sti Skhara: ग्रील्ड लेमन चिकन
- Patates Fournou : भुना भयो आलु, नींबू, सुन्तला र अयगानो संग
- Spanakotyropita : पनीर संग पालक पाई
- मरोलुसलाटा: क्रुस्चर काउस (रोमन) डिल र वसन्त प्याजको साथ लेटस
- क्रस्ट देशको रोटी
- पेय पदार्थ: बीयर, वाइन, पानी
डेसर्ट
- Tsoureki (उर्फ Lambropsomo) : ईस्टर रोटी (यो मीठो रोटी एक मिठाईको रूपमा खाएको छ, अक्सर मोटो ग्रीक दही संग )
- कालिट्टोनिया क्रिसिस : क्रेटीन मीठो पनीर पेस्ट्री
- Galaktoboureko : कस्टर्ड भरी फिलोलो पेस्ट्री
- Koulourakia : मक्खन कुकीज
- मौसमी फलहरु : सेब, केले, सुन्तला, स्ट्राबेरी, टेंगाइनरी
- चम्मच मिठाई: रिकी, कफी, वा पानी संग, वा मोटो ग्रीक दही या आइसक्रीम मा टपिंग को रूप मा यिनी सिरपरी मिठाईहरु को एक चम्मच को भरें।
- बलियो ग्रीक कफी : क्रमबद्ध गरियो
- अधिक Raki
ईस्टरमा के गरिरहेको छैन
Kourabiethes , प्रसन्न सुगरारेम बादाम कुकिज, क्रिसमस, विवाह, र बप्तिस्मा सहित उत्सव अवसरों मा एक परम्परा हो, तर उनि ईस्टर परम्परा को भाग होइन।
शाकाहारीहरू र वेगान्सहरूको लागि, त्यहाँ छनौट गर्ने धेरै विकल्प छन्।