ग्रीकमा: παλαμίδα στο φούρνο, स्पष्ट पah-lah-MEE-thah sto FOOR-no
बोनिटो, म्याकरेल परिवारको सदस्य, मेरो घरमा मन पर्ने हो। मेरो छोरो तराजूहरू माछा माछा एलर्जी हुन्छ, र बोनिटोको कुनै उपाय छैन - एलर्जीको लागि र सफा गर्न धेरै सजिलो छ! यो बोटोटो माछाको नुस्खा लसुन संग मौन पाक बोटोटोको लागि हो र अयगनो आलु संग पकाएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बोनिटो (लगभग 3 पाउण्ड)
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 5-6 लसुन लसुन (कटाई)
- स्वादको लागि: समुद्री नमक
- स्वादको लागि: काली मिर्च (तातो हावा कालो)
- स्वाद गर्न: ग्रीक अरेगानो (रिगानी)
- 1 लेन्स (2 को रस)
- आलुको 2 1/2 पाउन्ड
- 1 1/3 पानीको पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 355 डिग्री एफ (180 डिग्री सेल्सियस) सम्म।
माछाबाट हेड र आंतहरू हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। ध्यानपूर्वक माछा लामो समय सम्ममा काटेर, पछाडी काटेर काटेर। नमक, काली मिर्च, र अयगानोले माछालाई छिटो पार्नुहोस्। माछाको सबतम भागहरूमा लसुनको स्लास घुसाउनुहोस्।
सफा आलु र बराबर आकार पेज-आकारका टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। नमक, काली मिर्च, र अयगानो संग छिटो।
ठूला भुइँमा प्यानमा माछा राख्नुहोस्, र आलु सँगै।
आलु भन्दा माथि लसुन को बाँकी स्लाइसहरू थप्नुहोस्। तेल र नींबूको रस सँगसँगै बिस्क्याउनुहोस् र माछा र आलुमाथि खान्नुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्।
355 डिग्री फारेन (180 डिग्री सेल्सियस) मा 1 1/2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 887 |
| कुल मोटा | 52 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 28 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 215 मिलीग्राम |
| सोडियम | 296 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 64 g |