चिकन अन्डा रोलहरूको लागि यो नुस्खाले पश्चिमी रेस्टुरेन्टहरूमा लोकप्रिय मोटो अण्डा रोल बनाउँछ। 15 - 16 बनाउँछ।
कसरी सुत्ने वा पनि सुत्न आउनुबाट अण्डा रोल राख्ने सल्लाह मा सल्लाह चाहिन्छ? यी 11 सरल टिप्सहरूलाई सही अङ्ग रोल बाहिर घुमाउन पछ्याउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1 चम्मच
- सोया सस
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- कोस्टस्टर्कको चुरोट
- भरने को लागी:
- 1 बेकार, छाला रहित चिकन स्तन
- 3 चम्मच पानी
- 1 चम्मच कन्स्ट्रर्क
- 1 चम्मच ओइस्टर सॉस
- 2 चम्मच सोया सस
- 1/2 चम्मच शुगर
- 1 लसुन क्लोव (मिनिसिङ)
- 2 स्टक पेलरी (कटाई द्रव)
- 1 सानो प्याज (कटाई)
- 1 रातो काली मिर्च (diced)
- 1/2 कप
- ताजा मशरूम (कटाई)
- 1 कप मुग बीन स्प्रेट्स (पिसाब र नाली)
- 2
- हरित प्याज (कटाई)
- 4 चम्मच तेलको लागि हलचल-फ्राइङ (वा आवश्यक पर्दछ)
- विप्रेषणका लागि
- 14 - 16 अन्डा रोल विक्रर्स
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क (1 चम्मच पानीसँग मिल्दो, वा आवश्यक पर्दछ, wrappers सील गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. चिकन छाती कुखुरा र अनुहार सुत्नुहोस्, कुनै पनि चिसो काटेर। पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। सोया सस, नमक र काली मिर्च र कन्सस्ट्रा थप्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि चिकनलाई मारिदिनुहोस्।
2. सानो कटोरामा, 1 चम्मच कन्स्ट्रर्कको साथ 1 चम्मचको पानी मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। बाँदर चटनी, सोया सस, र चाँदीको साथ बाँकी 2 चम्मच पानी मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको। धुलाई र सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्।
3. ज्वरो हटाउनुहोस् र 2 चम्मच तेल थप गर्नुहोस्।
कुखुरा र हलचल त्रास थप्नुहोस् जब सम्म यो रंग परिवर्तन र 80 प्रतिशत पकाएको हो। Wok बाट हटाउनुहोस्।
4. wok सफा गर्नुहोस् र 2 चम्मचको तेल थप गर्नुहोस्। मिनिसिड लसुन जोड्नुहोस् र धमनीमा टाँस्नुहोस् (15 सेकेन्ड)। अजमेर र कटा प्याज थप्नुहोस्। प्याज नभएसम्म अस्तुर-फेरी ब्राउनको सुरुवात हुन्छ, र त्यसपछि घंटी काली मिर्च , मशरूम र सेम फुर्तीहरू थप गर्नुहोस्। नमक र नमकको बिट थप गर्नुहोस्। हरित प्याजमा हलचल।
5. कुखुराको पछिल्लो भागमा जोड्नुहोस्। सबैलाई माथि तिर धकेल्नुहोस् र बीचमा ओइस्टर सॉस र पानीको मिश्रण थप्नुहोस्। कस्टस्टार्क र पानीको मिश्रणलाई छिटो हलचल दिनुहोस् र ससमा थप गर्नुहोस्, तुरुन्तै मोटो पार्नु जरुरी छ। चिकन र सब्जहरु संग चटनी को मिश्रण गर्नुहोस। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।
6. 375 डिग्री फारेनहाइटमा गहिरो फ्रिजको लागि तेल हटाउनुहोस्। तेललाई गर्मीमा पर्खँदै गर्दा अण्डा रोलहरू तयार पार्नुहोस्।
एक अर्का रोल तपाईको सामने अगाडि लुकाउनुहोस् । बीचमा भरिएको 3 - 4 चम्मचहरू राख्नुहोस्, यसलाई फैलाउनुहोस् त्यसैले यो गुच्छा छैन तर छेउको किनारामा दाँया छैन। आफ्नो औंला 2 चम्मचपना कर्नस्टर्च र 1 चम्मच पानीको मिश्रणमा डुबाउनुहोस् । भत्काउने 3 किनारहरू, तल्लो छेउको बाहेक जो तपाईंसँग नजिक छ। भरिएको रगतको तल लिफ्ट गर्नुहोस् र यसलाई टक गर्नुहोस्। छेउमा थिच्नुहोस्, छेउमा थिच्नुहोस्, र बाँकी बाटोको अण्डा रोल गर्नुहोस्। सीलमा शीर्ष किनारा तल थिच्नुहोस्।
8. ध्यानपूर्वक अण्डा रोलले गरम तेलमा, 1 वा 2 मा एक समय र गहिराइलाई जोगाउन नसक्ने सम्मसम्म तिनीहरूले सुनको खैरो बनाउछन् ।
पेपर टोलहरूमा हटाउनुहोस् र ड्रेन गर्नुहोस्। मीठे र खट्टा सॉस र / वा डुङ्गाको लागि हट सनर्ड संग सेवा गर्नुहोस्।
थप अन्डा रोल व्यञ्जनहरू
अण्डा रोल्स - बारबेक्ड पोर्क संग
- भिडियो
केहि खाना पकाउने सुझाव चाहिन्छ? अन्डा रोल एन्जिजरहरू प्रयास गर्नुहोस्
र कसरी अन्डा रोलहरू फ्रिज गर्ने