हलचल-फ्राइड चिन्ता र सब्जियां जेजेन हेयर बाट यो नुस्खामा चिनियाँ Tsingtao बियरसँग बनाइएको सॉसमा समाप्त भएको छ, द स्टेममेन्सी भान्सा कुकबुक र स्ट्यामेकीकोरर। अन्य ब्रान्डहरू बियर वा वाक्सी वा सब्जीको भित्ता Tsingtao बियरको स्थानमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच पकाउने तेल (विभाजित)
- 8 औंस कच्चा जम्बो चिंराट (खुबै र deveined)
- 1/2 कप डिब्बाबंद बच्चा मक्का (आधा लम्बाइमा काटेर)
- 1/2 कप बर्फ मटर (आधा लम्बाइमा काटेर)
- 1/2 रातो काली काली मिर्च
- 1 लौह लसुन (पतला मिनी)
- 1 चम्मच ताजा अदरक (ग्रेटेड)
- 1/2 कप बीयर (चिन्ताओ, यदि उपलब्ध छ)
- 1 चम्मच सोया सस
- 1/2 चम्मच कोनेस्टर्क (+ 1 चम्मच ठुलो पानी)
- 1 चम्मच
- तिलको बीउ (टोस्ट)
यसलाई कसरी बनाउने?
- उच्च गर्मीमा एक सायट प्यान्ट गर्नुहोस्। जब प्यान धेरै तातो हुन्छ, खाना पकाउने तेलको केवल 1 चम्मच थप्नुहोस् र कोटमा घुमाउनुहोस्।
- चिन्ता जोड्नुहोस् र एक तहमा व्यवस्था गर्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि पूर्वनिर्धारित खाना पकाउनुहोस्। 30 सेकेण्डको लागि चिन्ता र तलना फ्लिप गर्नुहोस् र तुरुन्तै चिन्तालाई प्लेटमा राख्नुहोस्। चिन्ता बाहिरको छेउमा बसोबास गर्नुपर्छ तर अझै पनि अलिकति अलिक झन्झट भयो।
- पेपर तौलियासँग प्यान सफा गर्नुहोस्। मध्यम-ऊँची गर्मीमा उही साईट प्यान फर्काउनुहोस्। जब प्यान गर्म हुन्छ, बाँकी 1 चम्मचको पकाउने तेल र कोटमा घुमाउनुहोस्।
- घंटी मिर्च , बच्चाको मक र बर्फ मटरहरू 1 मिनेटको लागि प्यान र सूटमा थप्नुहोस्। सुगन्धित, लगभग 30 सेकेन्ड सम्म लसुन र अदरक र सूटमा हिउँद।
- डाइंगटोओ बियर र सोया ससमा डालो र एक फोडामा आउन दिनुहोस्।
- चिन्ता पानमा प्यान्ट गर्नुहोस् र कन्स्टस्टर्च / पानीको मिश्रणमा राख्नुहोस्। चिन्ता कोट गर्न को लागी हलचल र एक अतिरिक्त 1-2 मिनेट को लागि पकाने को लागी जब तक झींगा पकाया जान्छ।
- तिलको बीउ संग छिटो र चावल भन्दा बढी सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 304 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 727 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 23 जी |