हजममा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अवयव मध्ये एक, चक्कु भन्दा बढी, ताहिनी हो। तिब्बनी तिलको बीउ बाट बनाइएको एक पेस्ट हो र मध्य पूर्वी पान्तिलाई आवश्यक मानिन्छ। म आफ्नो आफ्नै hummus बनाउन चाहन्छु र, बारी मा, आफ्नो आफ्नै ताहिनी बनाउनुहोस्। म सधैं धेरै टाहिनी छोडिदिन्छ, यद्यपि। अतिरिक्त अतिरिक्त जाने बर्बाद गर्न आवश्यक छैन! त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन् जहाँ टाहिनी प्रयोग गरिन्छ यो एक प्रकारको स्वादको एक थप। यहाँ मेरो मनपर्नेहरूको सूची हो।
यो तपाईंको अर्को पार्टीको लागि उत्तम एपटिजर हो वा भेट्टाउनुहोस्। कूलफ्लवर पनि प्रतिस्थापन हुन सक्छ र सिर्फ स्वादिष्ट छ। भाप भयो ब्रोकोली सस संग मिल्दछ वा डुबाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ताहिनीसँग माछा सजिलो र समुद्री खानाको प्रेमीको लागि उत्तम छ! यसलाई अरबी भाषामा शाक बनी ताहिनी भनिन्छ र धेरै मध्य पूर्वी क्षेत्रमा स्थानीय मनपर्छ। तपाईं यस डिशको लागि कुनै पनि प्रकारको माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिलापिया धेरै राम्रो छ र धेरै बजारहरूमा सजिलै उपलब्ध छ।
शावामा चल्ने भोजनमा अन्तिम जस्तै छ। सूखे र चिसो मासु, एक पिटा रोटी मा लिपि साथ र चटनी एक स्वादिष्ट द्रुत भोजन हो। तिब्बनी, नींबूको रस, लसुन, र दही सँगसँगै चटनी बनाउँछ जुन यो मध्य पूर्वी क्लासिक संग जान्छ।
यदि तपाईं फालाफेलको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईं यो सलादलाई प्रेम गर्नुहुन्छ। यो falafel र तपाईंको सबै मनपर्ने veggies छ। ताहिनि र फालाफेल हट सॉस नबिर्सनुहोस्!
तिब्बती सॉसटाहिनी - एक तिल बीउ पेस्ट बाट बनाइएको छ । तिब्नीस सस पतला छ र पिता स्यान्डविच , मरिरेड्स र डीपमा प्रयोग गरिन्छ। Tahini सस बनाउन धेरै सजिलो छ। फ्रिजमा एक वाटरलाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस् र यो लगभग दुई हप्तासम्म रहनेछ।
एउटै पुरानो टुना सलादको थक थियो? यो सानो पूर्वी संस्करण को थोडा विविधता र महान स्वाद को लागी हेर्नुहोस! टिनीको साथ ट्यूना सलाद एक उत्कृष्ट, स्वस्थ लंच बनाउँछ।
07 को 09
बाबा घनौज Jean-Blaise Hall / Getty Images बाबा गानोउज एक बैङ्नी र ताहिनीबाट बनेको लोकप्रियडिपिङ हो। यसमा एक चिकनी, क्रीम बनावट, र थोपा स्वादयुक्त स्वाद छ। यो परम्परागत रूपमा पिटा रोटी (तम्मीएको वा ताजा) सँग सेवा गरिन्छ , तथापि धेरै मानिसहरू आलु चिप्स वा चिसिला चिप्सका साथ चिप डुबेको जस्तो देखिन्छ।
Tarator सॉस माट को लागि एकदम सही छ, र शर्मा जस्तै पिता सैंडविच मा पनि बेहतर। यो एक सार्वभौमिक सस हो र veggies, समुद्री खाना, मासु, चिकन र भेडामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।