मोरक्को बीफ कोफ्टास

यो ग्राउन्ड मासु को एक प्राचीन तरीका हो। गुप्त यो सुनिश्चित गर्न को लागि मासु को स्किर्स मा एक साथ पकडने को लागि चिपचिपा छ चिपन को लागि छ। एकपटक यो खाना पकाउन थालेपछि मासु कडा हुनेछ र पर्खनेछ, तर तपाईलाई अझै सावधान रहनु पर्छ।

4 देखि 5 सम्म न्यानो पिडा सँगसँगै बीफ कोटासहरू, 1 कप का सादा दही, रातो प्याज रङमा काट्ने, र क्वार्टरमा 2 लाख।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 1/2 पाउन्ड / 700 ग्राम ग्राउण्ड मासु
• 1 अन्डा
• 1/2 कप / 120 एमएल सिलिलाउरो (पतला कटाई)
• 2 1/2 चम्मच / 12.5 एमएल समुद्री नमक
• 2 चम्मच / 10 एमएल प्याज पाउडर
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर ग्राउंड कोर
• 2 चम्मच / 10 एमएल जीरा
• 2 चम्मच / 10 एमएल पेपरिका
• 1 चम्मच / 5 एमएल
• खुर्सानी को धुलो
• 1 चम्मच / 5 एमएल हल्दी
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल लसुन पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल दालचीनी
• 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल मोटे जमीन काली मिर्च

यसलाई कसरी बनाउने?

1. सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र मोटो साउरेजमा फारम गर्नुहोस्। थ्रेडहरू स्केवरहरूमा।
2. मध्य उच्च गर्मी र तेल खाना पकाउने गेटको लागि प्रिहेट ग्रिल राम्रो तरिकाले। Hot grill मा कोफ्टा राख्नुहोस् र लगभग 12-14 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घुमाउनुहोस्।
3. एकपटक कोफ्टास को आंतरिक डिग्री 165 डिग्री सम्म पुग्छ, गर्मी देखि हटाउनुहोस् र पिटा रोटी , कच्चा प्याज के छल्ले, चूने कोजहरु र दही संग सेवा गर्दछ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	285
कुल मोटा	14 जी
पागलिएको बोसो	6 g
असंतृप्त फैट	6 g
कोलेस्ट्रॉल	136 मिलीग्राम
सोडियम	1,101 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	3 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	34 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)