प्राचीन ग्लुटेन-फ्रि अनाजहरू र जीएफ व्यञ्जनहरूमा कसरी प्रयोग गर्ने बारे थप जान्नुहोस्
अमारनर्थ, बखवाट, चिया, बागलुङ, क्विनो, शरद र टिफ कहिलेकाहीं "पुरातन अनाजहरू" भनिन्छ किनभने प्रत्येक प्राचीन सभ्यताको लागि महत्त्वपूर्ण खाद्य स्रोत थियो। यी पुरातन अन्नको बारेमा बढि जान्नुहोस्, उनीहरूको पोषण विशेषताहरू र तपाईं कसरी ग्लुटेन फ्रि व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
01 को 06
अमरणर्थजेन ग्रन्थ्थम / ई + / गेट छविहरू अमरनर्थ अनौपचारिक पोषण गुणको साथ भरी छ। यहाँ 10 कारणहरू छन् जुन तपाईले आफ्नो ल्हाट मुक्त नि: शुल्क व्यञ्जनहरु लाई अमारथथ थप्न सक्नुहुन्छ।
थप पढ्नुहोस्
ग्लुटेन-मुक्त व्यञ्जनहरू अमाररथसँग:02 को 06
Buckwheatपौष्टिक ग्लुटेन-मुक्त बखत। फोटो-200 9 © टेरि ली ग्रस, About.com, Inc लाई इजाजत पत्र Buckwheat "फ्यागपिरु एसिलोन्टुम" भनिन्छ एक बोटको बीउ हो। यो रूबर्बसँग सम्बन्धित छ, गेहूं, राइ वा जौ होइन र भ्रामक नामको बावजूद, बकेटवाट ग्लुटेन-फ्रि हो। Buckwheat एक अनूठे ग्लुटेन-मुक्त खाना हो जसले ठूलो स्वाद दिन्छ र वास्तवमा ग्लुटेन-मुक्त व्यञ्जनको पोषण मूल्य बढाउन सक्छ।
थप पढ्नुहोस्
बटवाटको साथ ग्लुटेन-मुक्त व्यञ्जनहरू03 को 06
Chiaपूर्ण चिया बीज। 2009 © About.com, Inc को लागी लाइसेन्स टाय ली ग्रस एज्टेक्स, मेयन्स र मूल अमेरिकियहरूले चिनियाँ बिजुली र पोषणको स्रोतको रूपमा चिया बिरुवाहरूको मूल्यांकन गरे। यो सानो सुपर-बीउले उमेरलाई बचाउनुभएको छ- र चिया पेट ™ क्रेज ग्लुटेन-मुक्त कुकहरूको लागि एक बहुमूल्य घटक हुन।
थप पढ्नुहोस्04 को 06
मिललेट र टिफपौष्टिक ग्लुटेन फ्रि मिलेर। istockphoto खाद्य एन्थ्रोपोलोजलहरूले विश्वास गर्छन् कि बागलुङ मानिसबाट पाकेको पहिलो अनाज पौधे थियो। टिफ बागलुङसँग नजिकै सम्बन्धित छ। यो सानो कडा अनाज हो कि अमेरिकामा बढेको बागलुङ चराको बीउ र पशु चाराको रूपमा प्रयोग गरिन्छ तर बागलुङ र चट्टान अत्यधिक पोषक ल्लुटेन-मुक्त सम्पूर्ण अनाज र आटा उत्पादनहरू हुन्। त्यसोभए बागलुङ र चट्टान कहिलेकाहीं ग्लुटेन-मुक्त व्यञ्जनहरूमा पाइन्छ?
थप पढ्नुहोस्
मिलल र टिफ संग ग्लुटेन-मुक्त व्यञ्जनहरू05 को 06
Quinoaपौष्टिक ग्लुटेन फ्री क्विनो फ्लोर। फोटो-200 9 © टेरि ली ग्रस, About.com, Inc लाई इजाजत पत्र क्विनो (केय-वाह) धेरै "अनाज" अनाज भन्दा प्रोटीन मा अधिक छ। यसको अर्थ यो क्वीनोमा 9 9 आवश्यक अमीनो एसिड छ जुन हामीले स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ। यो सानो बीउ एक पातलो, खरानी र बीट संग सम्बन्धित पौधे हो। यो दक्षिण अमेरिकाको मूल निवासी हो र यसको एक महत्त्वपूर्ण खाद्य स्रोत प्राचीन इन्का सभ्यता थियो।
थप पढ्नुहोस्
Quinoa संग ग्लुटेन फ्री व्यञ्जनहरु06 को 06
SorghumSorghum संग घर का बना ग्लुटेन फ्री फ्रेंड ब्लेंड। फोटो-200 9 © टेरि ली ग्रस, About.com, Inc लाई इजाजत पत्र Sorghum एक अनाज अनाज हो जुन अष्ट्रेलियामा 5000 वर्ष अघि उत्पन्न भएको थियो जहाँ यो अहिले एक महत्त्वपूर्ण खाद्य स्रोत रहेको छ। यसलाई कहिलेकाहीं मिलो भनिन्छ र भारतमा यो ज्योति भनिन्छ।
थप पढ्नुहोस्
Sorghum संग ग्लुटेन फ्री व्यञ्जनहरु