Cantonese cuisine चीनको क्षेत्रीय व्यञ्जनहरूको सबैभन्दा राम्रो मानिन्छ। यहाँ लोकप्रिय क्यान्टिन रेस्टुरेन्ट रेस्टुरेन्ट र घर-पकाएको व्यंजनहरू छन्।
01 को 10
बीउ ओइस्टर सॉस संगचिनियाँ सिजर ससमा मासुको चाउचाउको भान्सा लिन्छ। Getty Images / Doug Armand एक क्लासिक क्यान्टोनिज डिश - बर्फ मटर र गाजर एक पादरी स्वाद सॉस मा मासु संग पकाएको छ। ओइस्टर सॉस मासुको प्राकृतिक स्वाद बढाउँछ।
02 को 10
ब्रोकोली ओइस्टर सॉस संगयो नुस्खा चीनी ब्रोकोली ( गई लान ) को लागि कल गर्दछ, जसमा एक अनोखा bittersweet स्वाद छ जुन राम्रो तरिकाले ओइस्टर सॉस सँग मिल्दछ। यदि यो उपलब्ध छैन भने, चिन्ता नगर्नुहोस् - नुस्खाले नियमित ब्रोकोली वा चीनी सागर जस्तै बोक चियाको साथ राम्रो काम गर्दछ।
03 मध्ये 10
बारम्बार हनी लहसुन स्पारिब्र्सCantonese spareribs विश्व प्रसिद्ध हो। यो नुस्खामा, पसिनाहरूले शहद, हिसिसिन चटनी , ओइस्टर चटनी, सोया सस र कुचल लसुनको एक मिठो र मसालेदार संयोजनमा खाएको हुन्छ, र त्यसपछि पकाउँदा मधुको साथ चकलेट।
04 मध्ये 10
बीफ टमाटर संगएक क्लासिक क्यान्टोन घर-पकाएको ड्रेस - टमाटर टाउकोमा पकाइएको छ जुन ओइस्टर सॉसमा खसेको छ। बिटको चिनीले टमाटरको सानो अम्मीय स्वादलाई सन्तुलनमा मद्दत गर्दछ।
05 मध्ये 10
ब्लैक बीन सस मा बीफ र मिर्चक्यानोनीन गृह-खाना पकाउने अर्को उदाहरण - मासु र मीठो बेल काली मिर्चहरू सुक्ती काला सेम ससमा पकाएको छ। एक मुख्य डिशको रूपमा सही वा बहु-पाठ्यक्रम भोजनको भाग।
06 मध्ये 10
मीठा र खट्टा पोर्क, रेस्टुरेन्ट शैलीयहाँ लोकप्रिय रेस्त्राँको डिश हो, पोर्कले थप क्रिस्च्याइटीको लागि दुई पटक गहिरो तलामा राखेको छ र अनानास रस र केचअप संग बनाइएको एक चिसो मिठो र खट्टा सस संग लिफ्ट।
07 मध्ये 10
नमक र काली मिर्च चिन्ता (नमक र काली मिर्च झगडा)यो डिशले उत्कृष्ट एपटेकर वा मुख्य पाठ्यक्रम बनाउँछ। गहिरो फलिइएको चिन्रा गोलाहरू अद्भुत नारंगी रङ घुमाउँदछ र कुच्याउने बनावट छ, जबकि मसालेदार मसाले थप स्वाद बढाउँछ। खोल छोडेर चिन्ताको मासु भित्र भित्रको रक्षा गर्दछ, ताकि यो धेरै निविदा स्वाद हो।
गहिरो फ्राइकिङको प्रशंसक होइन? यसको सट्टा हलचल-फ्राइड नमक र काली मिर्च झन्झट कोसिस गर्नुहोस्।08 को 10
कोल्ड पकाएको चिकन (सोया सॉस चिकन)एक सम्पूर्ण फ्ररिजर चिकनको प्रयोग गरी स्वादिष्ट प्रामाणिक सिजनहरूको मिश्रणले यस परिवार-मनपर्दो नुस्खामा चटनीलाई धनी बनाउँछ।
09 मध्ये 10
फूल चाइनाहरू स्टिर-फ्राइनाजुक फूल चाइभाइ प्रायः स्थानीय सुपरमार्केटको उत्पादन सेक्शन (र बेशक, एशियाई बजार) मा उपलब्ध छन्। यो सजिलो साइड डिशमा चाल भनेको चाइनाहरू ओभरक हुनुहुन्न। यो माछा र शेलफिशको साथ यो राम्रो तरिकाले जान्छ।
10 मध्ये 10
क्यान्टोनिज स्टीमेड चिकनचिनियाँ सूखे कालो मशरूमले भ्रामक चिकन डिश बनाउन सजिलो मा एक स्वर्गीय स्वाद जोड्दछ। पारिवारिक भोजनको लागि राम्रो छनौट।