यो भुना हुआ आलु लसुन र केहि सूखे पलायन अयगानो संग अनुभवी हुन्छ। आलु पूर्णरूपमा भुइँमा खसेको छ। सब्जीको तेलको लागि नुस्खाले कल गर्छ, तर तपाईलाई मनपर्छ भने अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
जहाँ सम्म मौसममा जान्छ, नुस्खा सामाग्री को धेरै विकल्प छन्। तपाईंको स्वाद अनुरूप गर्न नुस्खा समायोजन गर्न महसुस गर्नुहोस्। केही थप विचारहरूको लागि सुझावहरू र विविधताहरूमा हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम
- बेकिंग आलु (लगभग 1 1/2 पाउन्ड), अनपिल
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 3 चम्मच सब्जी तेल
- 3/4 चम्मच कसेर नमक
- 1/4 देखि 1/2 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1 1/2 चम्मच सूखे पत्ता अयगानगो वा ताजा कटा अयगानो पातहरु को लगभग 1 चम्मच
- 1 tablespoon paprika
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 देखि 400 एफ (200 सी / ग्याँस 6)।
- तेल एक ठूलो, रिमोट पकड पैन। प्यान एकै तहमा आलु पछाडि राख्न पर्याप्त ठूलो हुनुपर्छ।
- आलु घुसाउनुहोस्, तिनीहरूलाई कागज तौलियाहरूसँग सुकाइदिनुहोस्, र उनीहरूको लम्बाई आठ वटा पातहरूमा काट्नुहोस्।
- तयार पाक प्यानमा आलुलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्। लसुन, वनस्पति तेल, र बाहिरी सिजनहरूसँग छिडाउनुहोस्। आफ्नो हात संग, टस र मिश्रण जब आलु राम्रो लेपित छन्।
- लगभग 15 मिनेटको लागि 1 घण्टासम्म उठाउनुहोस्, हरेक 15 देखि 20 मिनेट घुमाउन र हिसाब गर्ने। आलुहरू खरानी हुन्छन् जब तिनीहरू तयार छन् र तिनीहरू सजिलै संग कालका साथ छेड्न सकिन्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- रोमेमेरी-लसुन भुना भएका आलुहरू: अदुवा र पेपिकालाई छोडिदिनुहोस् र आलुमा ताला लगाएर 1/2/2 मा ताजा कटा रस्सरी र मिनिसि लसुनको अतिरिक्त लोभ।
- सब्जीको तेल जैतून को तेल, मक्खन (पिघल), बतख वसा, वा भाग बेकन drippings संग बदल्नुहोस्।
- नींबू संग हर्ब-भुना भयो आलु विगाज: अय्यगानो, लसुन, र पेपरिका हटाउनुहोस् र ताजा कटा जडी बूटियों (1/2 देखि 2 9 देखि 2 वटा चम्मच) टाउको, मार्जोरम, सेज, थाइम। आलु पूरा भएपछि मात्र ताजा कटा अजवा वा चिनिहरु र नींबूको रस को 1 चम्मचको 2 चम्मच थप गर्नुहोस्।
- सबभन्दा राम्रो तेलको साथ आलुमा 1/2 मिटरको राम्रो गुण पेसेसन पनीर जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 186 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 306 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |