चिनियाँ चिया पिउनेहरू मिंग राजको सेतो चियाको फाइदामा हिप भएको छ। आज, शेफबाट सबैलाई मेडिकल शोधकर्ताहरूलाई प्रशंसा गर्ने, स्वेच्छाको चियाको स्वादको स्वाद र यसले स्वास्थ्य लाभहरू पार गरेको छ। मार्केट शोधकर्ताहरूले उनीहरूको उत्साह साझा गरेका छन्, सेतो चियाको मोटो सबैभन्दा ठूलो नयाँ खाद्य प्रवृतिहरूमा।
तर सेतो चिया के हो? प्राय: चिया aficionados जान्दछन् कि सबै चाय एउटै स्रोतबाट आउँछ: क्यामेला सिन्सेन्सेन्स चिया झाडी।
चाहे एक चिया चट्टान एक कप हरा, कालो, या ओलोङ्ग चाय मा हावा मा पूरी तरिका मा निर्भर गर्दछ जो यो पक्का भएको छ के भयो। यसको अर्थ विभिन्न प्रकारका चियाहरू उपलब्ध छन् वास्तवमा चिन बनाउने प्रक्रियाको तरिकामा निर्भर गर्दछ। कालो चाय , उदाहरणका लागि, यो गहिरो रंग र पूर्ण स्वादको जटिल किण्वन प्रक्रियाबाट प्राप्त हुन्छ जुन अचम्मको परिभाषित मात्राको लागि खुसी भएको चिया पातहरू हावामा अवस्थित हुन्छ।
अर्कोतिर हरियाली चिया, सबै किण्वित छैन, तर केवल गर्म हावामा सुकेको हुन्छ र चाँडो वा भित्री वा पान-फ्रि भएको। धीरे रोलिंग र अन्तिम तापले चाइनीको प्राकृतिक स्वादलाई स्थिर बनाउँछ। ओओलोङ्ग चिया बीचमा पस्छ। यो आंशिक रूपमा खर्बिएको छ जसले यसलाई रातो रङ दिन्छ र "प्रवाह" स्वाद दिन्छ।
त्यसोभए सेतो चियाले ठूलो चिया तस्वीरमा कहाँ छ? सेतो चिया चिया बिरुवाको न्यानो खुट्टामा राम्रो चालीस-सेतो सेतो हुन्छ (केही व्यक्तिहरूले यो अपरिपक्व चायका पातहरु "बाल" को रूपमा मात्र वर्णन गर्दछ)।
सेतो चिया सामान्यतया केवल कमतम प्रकृया चाहिन्छ त्यसैले यसैले सेतो चिया बनाउने प्रक्रिया निम्नानुसार छ। चिनियाँ चियाबाट नपुग्ने पातहरू ताजा हुँदै गएका छन्, पानी, सौर वा मेकेनिकल सुक्खाएर तातो पखाली सुक्खाएर त्यसपछि तपाईं सेतो चियामा बाँचिरहनुभएको छ।
सेतो चिया पेय मात्र सेतो वा बेरोजगारी छैन तर थोपा पहेँलो वा धेरै पहेंलो पहेंलो रंग छ।
कालो चिया र हरियो चियाको तुलनामा सेतो चियाको स्वाद धेरै हल्का हुन्छ। केही मानिसहरू सेतो र रेश्मीको रूपमा सेतो चियाको स्वाद वर्णन गर्छन्। केही मानिसहरू जोसिसकेका छन् कि उनीहरूको सेतो चियाले "घाँस" पछि बिस्तारै अभाव गर्दैन त्यसैले प्रायः हरी चियासँग सम्बन्धित हुन्छ। म व्यक्तिगत रूपमा सोच्छु हरी चायसँग सेतो चिया भन्दा धेरै भन्दा राम्रो स्वाद छ।
एन्टीएक्सिडेंट:
सेतो चाय एउटै प्रकारको एन्टिओक्सिडेंटहरू हरी चियाको रूपमा हुन्छ। केही अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छन् कि सेतो चिया तपाईंको शरीरका अंगहरूको एंटीओक्सिडन्ट प्रभाव बढाउन सक्छ र साथै तपाईंको प्लाज्मा बढाउँछ।
एघार उमेर:
सेतो चायले बुढो प्रक्रिया घटाउन सक्छ र समयमै उमेरको जोखिमलाई पनि कम गर्न सक्छ।
स्वस्थ र चिकनी छाला:
एंटीओक्सिडन्ट गुणहरूको उच्च प्रतिशतको कारण, सेतो चिया पनि तपाईंको छाला को मरम्मत र रखरखाव गर्न को लागि र पराबैंगनी प्रकाश को प्रभाव को बिरुद्ध छाला को रक्षा गर्न पनि सक्छ।
मौखिक स्वास्थ्य:
सेतो चायले दन्त क्षय वा गुफाहरू प्राप्त गर्ने जोखिम घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। यसका लागि सेतो चियाको रंग कालो चिया र हरियो चिया भन्दा धेरै हल्का हुन्छ किनभने यसले तपाइँको दाँतलाई रंग परिवर्तन गर्न सक्दैन।
केही अध्ययनको परिणामले सफेद चियालाई पनि मधुमेहमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ भनेर सुझाव दिएको छ। सेतो चायले मधुमेह लक्षणहरूबाट केही प्रकारको राहत प्रदान गर्न सक्छ र तपाईंको प्लाज्मा ग्लूकोज स्तर घटाउँदछ र इन्सुलिन स्राव बढाउँछ।
सेतो चियाको अन्य स्वास्थ्य फाइदाहरू हरी चियाको स्वास्थ्य लाभको जस्तै हुन्छ। यी विभिन्न हृदय रोगका खतराहरूको जोखिमलाई कम गर्न सहित, प्राकृतिक एट ब्याक्टेरियल गुणहरू प्रदान गर्दछ, वजन घटाने, कम खराब कोलेस्ट्रल र अन्य धेरै मद्दत गर्दछ।
तर सधैंको रूपमा, यदि तपाइँसँग कुनै स्वास्थ्य समस्याहरू छन् भने कृपया एक व्यावसायिक व्यावसायिकलाई परिक्षण गर्नुहोस्। यो लेखले सुझावहरू प्रदान गर्दछ। तपाईं सेतो चिया, हरियो चिया वा कालो चिया पिउन सक्नुहुन्छ तर एक संतुलित आहार सम्झनुहोस्, न केवल एक चिया आहार, उत्तम हो। अधिवेशनको कुनैपनि प्रकारको खाना वा पेय उपभोग नगर्नुहोस् र कुनै पनि खाना वा पेय 100% सही छैन याद नगर्नुहोला।
Liv Wan द्वारा संपादित