01 को 10
कुंग पाओ चिकनयो एक सरकारी आधिकारिक वा " कुङ्ग पाओ " पछि नामक चिकन, मूंगफली, र हट चिइलहरू संग बनाइएको लोकप्रिय पकवान हो। प्रयोग गरिएको चाइल्सको मात्रा समायोजन गरेर यो डिशमा गर्मी माथि वा तल घुमाउनुहोस्। काजूले म्यानुट्सलाई बदल्न सक्छ।
02 को 10
माटो टोफु (मेडो डौफू) टोफु र एक बिटको मासु मासु यो लोकप्रिय डिशमा मसलादार seasonings संग ड्रेस अप गरिन्छ। नाम मेडो डौफू, "पुरानो पक्कीचिन्हे दादी माई बीन दर्ड" भनेको पुरानो स्त्रीको सम्मानमा जो पकवान आविष्कार गर्न प्रतिष्ठित हुन्छ। यदि आवश्यक चाहिएको ग्राउण्ड पोर्कको लागि ग्राउण्ड बीफलाई स्थानान्तरण गर्न महसुस गर्नुहोस्।03 मध्ये 10
हट र खट्टा सूपअन्य Szechuan व्यञ्जनहरु को विपरीत, यो लोकप्रिय सूप सफेद गर्मी देखि सफेद मिर्च (खट्टा सिरका देखि आउछ) हुन्छ। टोफुले यो तापक्रमको सूपमा थप प्रोटीन थप्दछ जुन ठण्डको लागि राम्रो हुन्छ।
04 मध्ये 10
चिनियाँ हरियालीयो लोकप्रिय Szechuan डिश धेरै चीनी रेस्टुरेन्ट बुफे मा एक स्टपल हो। मिर्च पेस्टको सट्टा, यदि चाहियो भने 4 - 6 सानो सूखे रातो चिलिस थप्न नि: शुल्क लाग्छ।
05 मध्ये 10
चीट एक ट्री चढ्दैयो सरल सुचुआन डिशले चावलका वर्दी नूडल्समा ग्राउण्ड पोर्कको बिट समावेश गर्दछ।
06 मध्ये 10
Twice Cooked Pork (Hui Guo Rou)पोर्क पहिले उबलिएको छ, र त्यसपछि यो सुचुआन डिशमा हलचल। यहाँ सुई पकाएको पोर्कमा अर्को भिन्नता छ, मिठो बान्को पेस्ट र विभिन्न सब्जिहरु संग बनाइन्छ ।
07 मध्ये 10
क्रिसस्चे सुचुआन बीफ (गान बियान न्यु रु रु सिए) यो विधिले "सूखी-फ्राइकिङ" भनिन्छ जुन एकदम प्रविधिलाई प्रयोग गर्दछ, जहाँ मासुले धेरै मिनेटको लागि फ्रिज गरेको छ, यसलाई थप ज्वरो र खतरनाक बनाइन्छ। सूखे-फ्रिडको गोबर त्यसपछि चीनी मसला र सिजनहरूसँग हलचल हुन्छ।08 को 10
सुन्तला पनी संग चिकन पोल्ट्री र खट्टे पश्चिमी चीन मा एक लोकप्रिय संयोजन हो। Szechuan Peppercorn संग गर्म चिलीहरु को जोडने "नलसाजी आगो" को उत्पादन गर्दछ जसले सुचुआन व्यञ्जन को यसको उदार प्रतिष्ठा प्रदान गर्दछ।09 मध्ये 10
बंग बंग चिकन (बंग बंग जी) मिठाइ, खट्टा र नमस्कार यस लोकप्रिय डिशमा सँगै आउँछ, जसलाई पनि Strange Flavor Chicken भनिन्छ। Chunky मूंगफली मक्खन तिल पेस्ट को स्थान मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।10 मध्ये 10
मसालेदार Szechuan अग्लान एगप्पैंट र ग्राउण्ड पोर्क हलचल-चिच्याएर चिल पेस्ट पेस्ट र यस मसालेदार Szechuan नुस्खामा अन्य सिजनहरू संग हलचल छन्। शाकाहारी संस्करणको लागि, ग्राउण्ड पोर्क छोड्नुहोस् र बगेरी बढाउनुहोस्।
यी चीनी सुचुआन व्यञ्जनहरूको साथ आज रातको खाना खाने स्पाइस
सुचुआन व्यञ्जनले कति विशेष बनाउँछ? Szechuan प्रांत जस्तै गर्म, हास्य मौसम भोजन को लागि फोन छ कि गर्म र अत्यधिक कटाई दुवै। यहाँ शीर्ष 10 Szechuan व्यञ्जनहरु को लागि मेरो सिफारिशहरु हो।