Twice Cooked Pork (Hui Guo Rou)

पोर्क पहिले उबलाएको छ, त्यसपछि यो सुचुआन डिशमा हलचल। हलचल-फ्राइकिङ्गको समयमा सब्जिहरु मा सिमेन्ट पोर्क इबल पानीको बिट थप्न नि: शुल्क लाग्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

ठूलो ससनीमा, पोर्क को कवर गर्न र फोडा ल्याउन पर्याप्त पानी जोड्नुहोस्। चावल वाइन वा शरीर र अदरक जोड्नुहोस्। सुँगुर पानीमा पोर्कलाई 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हटाउनुहोस्। सुँगुरलाई ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्, र अनाज मा काटेर धेरै पतली स्लाइसमा 2-इन्च लम्बाइमा काट्नुहोस्।
सुँगुर उबलिरहेको बेला, तरकारीहरू तयार पार्छन्। लीक मा लेक काट्नुहोस्। रातो खैरो काली मिर्च काट्नुहोस्, बीजहरू हटाउनुहोस् र रगतमा काट्नुहोस्।

मध्यम वा उच्च ऊँची ऊँची माथी माथि एक डोऱ्याई वा भारी फ्राइङ प्यान गर्नुहोस्। 2 चम्मचको तेल थप्नुहोस्। जब तेल तातो छ, कटेको लेक थप गर्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि रातो घंटी काली मिर्च थप गर्नुहोस्।
सब्जियों को तरफ को धक्का गर्नुहोस र बीच मा चिपका पेस्ट जोडें। छोटो तापनि, त्यसपछि मीठे सेम पेस्ट, सोया सस, र पोर्क स्लाइसहरू थप्नुहोस्। सबै अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस्। यदि चाहिएको अतिरिक्त नमक वा दानेदार चिनोको साथ सिजन। सबै 1 देखि 2 मिनेटको लागि कुक को माध्यम ले सबै चीजहरू गर्म बनाउन को लागी कुक गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।