परम्परा संग जानुहोस् वा आफ्नो व्यक्तिगत स्वाद पालन गर्नुहोस्
दूध वा चिनो चाइना थप्न निर्णय व्यक्तिगत छनौटको विषय हो, यद्यपि उचित कुराको बारेमा केही बहस वा चायको राम्रो चश्मा कप सिर्जना गर्दछ। धेरै चाँदीको सम्बोधनले यो तर्क पुर्याउनेछ कि चाय कहिल्यै दूध वा चिनो हुँदैन। केहि पनि तपाईंलाई बताउन सक्छ कि यदि तपाईं यी थपहरू गर्न चाहानुहुन्छ भने, चाय कम गुणस्तर हो र पिउने लायक छैन।
स्नोबर्बीको किरणभन्दा बाहिर, त्यहाँ धेरै चिसोहरू छन् जुन दूधको स्वाद वा शर्कराको क्यूब संग मनोरञ्जन गरिन्छ।
यसको अतिरिक्त, त्यहाँ दूध, शर्करा वा दुवैलाई जोड्ने धेरै परम्पराहरू छन्, सबैलाई इंग्ल्याण्डदेखि तिब्बतसम्म फैलिरहेको छ।
तपाइँ यसलाई कसरी मन पर्छ?
जब सबै भनियो र गरे, यो व्यक्तिगत स्वादको कुरा हुनुपर्छ। यदि तपाईं आफ्नो चियामा दूध र चिनीको आनन्द लिनुहुन्छ भने, सबैको माध्यमबाट, यसलाई थप्नुहोस्। आखिर, तपाई हो कि यो पिउने हो भने, यसकारण पिउने चियाको कुनै पनि भनिने "नियमहरू" अर्थहीन छन् यदि तपाईं यसलाई मजा लिनुहुन्न भने।
उनले भने, त्यहाँ केहि चिसोहरू छन् जुन धेरै व्यक्ति दूध र चिनोको साथमा रमाईलो हुन्छन् जबकि अन्य प्रायः कुनै अतिरिक्त संग केहि राम्रो हुँदैनन्। यदि तपाईं सोच्दै हुनुहुन्छ भने यी सिफारिसहरू खातामा लिनुहोस् वा एक प्याला चिया बढाउन सकिन्छ वा छैन।
जब पनि तपाईं शङ्कामा हुनुहुन्छ, सबै भन्दा राम्रो चीज तपाईं गर्न सक्नुहुनेछ नयाँ चियाको केहि हड्डी लिन को लागी यो दूध वा चिनी थप्नु अघि हो। यदि तपाईंले पत्ता लगाउनुभएको छ कि तपाइँले यसलाई राम्रो तरिकाले अनियमित गर्नुभयो, तपाईले अर्को चोटि उस चीजलाई छोडिदिनु भयो जुन त्यो चाँदी काटियो।
बोल्डर, बिटर
सामान्य, साहसिक, अचम्मका काली चाय (वा रातो चाय , जुन चीन र ताइवानमा चिनिन्छ भने) दूध र चिनी थप्नका लागि तपाईंको उत्तम शर्त हुनेछ।
यसमा भारतबाट धेरै एकल-मूल चाय ( दार्जिलिङ अपवाद), श्रीलंका (पूर्व सीलोन), इंडोनेशिया र अफ्रिका र दक्षिण अमेरिकाका भागहरू समावेश छन्। तपाईं अंग्रेजी नाश्ता र अर्ल ग्रे सहित लोकप्रिय चाय मिश्रणहरु मध्ये कुनैपनि अतिरिक्त मज्जा लिन सक्नुहुन्छ।
अर्ल खैरो चायसँग यो पेयको लागि धेरै प्राथमिकताहरू छन् किनभने यो वफादार प्रशंसक छन्।
इङ्गल्याण्डमा, यो प्राय: मीठो हुन्छ र नींबूको स्प्लाश थपिएको छ, यद्यपि दूध निकै नै प्रयोग गरिन्छ। संयुक्त राज्यमा, तथापि, दूध थप्न धेरै सामान्य छ। त्यसोभए, धेरै व्यक्तिले यो जस्तो मनपर्छ।
गनपाउडर हरियो चिया जस्ता हरी चिसो, थोडा शकरबाट लाभ उठाउन सक्छ। तथापि, सेतो चाय , ओलोङ्ग चाय , पाउ-हिरो टिसा , र सबैभन्दा हरियो चट्टान धेरै मात्रामा चिनीको साथ बढेको छ। त्यहाँ किन थुप्रै सिद्धान्तहरू छन्। उदाहरणका लागि, धेरै व्यक्तिहरूले सोच्नका लागि सेतो टीका धेरै नाजुक छन् र ओलोङ्ग कुनै पनि वृद्धिको लागि धेरै जटिल छ।
विशेष दूध टोली
ठूलो प्रकारको चियाको व्यञ्जनहरू वास्तवमा दूध चाहिन्छ र यसको धेरै पनि मीठो हुन्छन्। यो दूध चाय को वर्ग मा गिरावट छ र उनि दुनिया भर को आनंद ले रहे हो।
इङ्गल्याण्ड, आयरल्यान्ड र स्कटल्याण्डमा, उदाहरणका लागि, "बिल्डर्स चायहरू" छन्। निर्माण कार्यकर्ताहरूले विकास गरे जुन एक उचित कचौरा काट्नको लागी समय लिन सकेन, उनीहरूलाई कत्तिको स्वाद दिएका छन् कि दूध वा केही चिनो क्यूबहरू आवश्यक छन्।
यदि तपाईं जर्मनीमा ईस्ट फ्रिसल्याण्ड भ्रमण गर्नुहुन्छ भने, तपाईं क्रीम चिया सामना गर्न सम्भव छ। पूर्वी फ्रिसेली चियाको रूपमा चिनिन्छ, यो एक एस्प्रेसो आकार हो जुन बलियो पीडित असम चायको भारी क्रीम र चट्टानको बिरुवा संग सेवा गर्दछ। यो इंग्ल्याण्डको "क्रीम चाय" संग भ्रमित हुन सक्दैन, जुन दोहोरो चियाको एक संस्करण हो, यसलाई पिउनको वास्तविक मार्ग होइन।
भारतसँग यसको प्रसिद्ध मलाला चाय चियाले जगेरी वा शुगरसँग मिठो बनाउने कोसिस गर्दछ। तिब्बत र नेपाल स्वादिष्ट याक दूध वा मक्खन टीका लागि चिनिन्छ। हांगकांगबाट, प्यारा कन्डिसन दूधको साथ प्यान्टाइज दूध चिया छ र ताइवानको मनपर्दो बबल चाय हो। उत्तर अमेरिकामा चिया चट्टानहरू धेरै लोकप्रिय छन् र अक्सर चिनियाँ वा साधारण सिरपसँग मीठो हुन्छन्।
यी दूध चियाको व्यंजनहरू मध्ये कुनै पनि - र धेरै धेरै - घरमा बनाउन सकिन्छ। प्रायः प्रायः तिनीहरू दूध खान्छन् वा कुकुरको ढोका छोड्ने भन्दा सानो र जटिल हुन्छन्, यद्यपि तिनीहरू सामान्यतया धेरै सजिलो हुन्छन्।
दूध पकड्नुहोस्
त्यहाँ धेरै टाटाहरू छन् जुन कुकुरसँग रुचि छ तर दूध छैन। आईस्वायसको प्रायः प्रायः मिठो हुन्छ , खासकर दक्षिण अमेरिकामा।
केहि चाय-जडीबुटीले पनि मीठो सेवा गरिरहेको छ। यसमा मोरक्को टकसाल चाइना समावेश गरिएको छ, जुन उकालो गन पाउडर हरित चिया, शर्करा र स्पियरमन्ट पत्तिबाट बनेको छ।