कुनै पनि बिरालो मासुको टुक्रा मा काटेर केहि बोसो को बिरुवामा गहिराइमा राखिएको छ, बाहिरको र रसदार इंटीरियरमा कोमल कोटिंग संग। स्वास्थ्य चिन्ताको कारण गहिरो-फेरिंगले हालैका वर्षहरूमा खराब राप पाएको छ, जब ठीकतया यो वास्तवमा धेरै कम तेल प्रयोग गर्दछ। यहाँ दश सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरू छन् जसमा गहिरो खाना पकाउने मुख्य प्रविधि हो।
नोट : गहिराइको लागि नयाँ? तपाईंले खाना पकाउनु अघि सफापूर्वक गहिरो-फूड खाना कसरी हेर्नुहोस्।
01 को 10
कुंग पाओ चिकनकुंग पाओ चिकन। Getty Images / TheCrimsonMonkey Szechuan को सबैभन्दा प्रसिद्ध व्यञ्जन, कुंग पाओ चिकन को लागि यो नुस्खा मिर्च, मूंगफली, र एक मसालेदार चटनी संग गहिरो तलाका चिकन को संयोजन गर्दछ।
02 को 10
सामान्य Tso को चिकनसामान्य Tso को चिकन। Getty Images / Paul Poplis यो प्रयास-र-साँचो चीनियाँ रेस्टुरेन्ट मनपर्ने एक प्रामाणिक हान पकवानमा आधारित छ जुन "पूर्वज बैठक स्थान कुखुरा" को रूपमा अनुवाद गरिएको छ।
03 मध्ये 10
अण्डा रोलडुप्लिकेट चटका साथ अण्डा रोल को प्लप्टर। Getty Images / John E. Kelly वसन्त रोल्स को पश्चिमी संस्करण, एग रोल को लागि यो नुस्खा, मसालेदार को लागि बारबेक्ड पोर्क, सब्जियों र ओस्टर सॉस र सोया सस संग बनाइन्छ।
04 मध्ये 10
केक रेंजूनकेक रेंजून। Getty Images / Nick Tzolov यस पन्तकालीन मंद योग पार्टी पसंदीदामा गहिरो फ्राइड विन्टन्सहरू छन् जुन क्र्याबमेमेट, क्रीम पनीर र सिजनिंगहरू भरिएका हुन्छन्।
05 मध्ये 10
तिल चिकनतिल चिकन। Getty Images / TheCrimsonMonkey बीउ देखि तेल सम्म, यस लोकप्रिय रेस्त्राँको डिसेम्बरमा तिलले ठूलो भूमिका खेल्छ। लेआउट मेनुलाई तल राख्नुहोस् र कसरी यो नुस्खा बनाउन घरमा सिक्नुहोस्!
06 मध्ये 10
मीठो र खट्टा पोर्कमीठा र खट्टा पोर्क। Getty Images / Alex Ortega / EyeEm यो नुस्खामा, मीठो र खट्टाको पोर्कले अतिरिक्त क्रुस्फीतिको लागि दुईटा गहिराइलाई निलो पार्छ। मीठो र खट्टा सॉस सिरका, चीनी, अनानास रस र केचपसँग बनाइन्छ।
07 मध्ये 10
अदरक बीफअदरक बीफ। Getty Images / Lauri Patterson धेरै अल्बर्टा चीनियाँ रेष्टुरेन्टहरूको हस्ताक्षर डिश, अदरक मासुको मासु हो जुन अदरकको रसमा खाएको छ, अलि अलि चिसोपनको लागि गहिरो फ्राइड गरिन्छ, र त्यसपछि मीठो र खट्टाको चिसोले लिन्छ।
08 को 10
स्प्रिंग रोल्सवसन्त रोल्स र चटनीको प्लेट। Getty Images / John Lund / Tom Penpark हल्का वसन्त रोलहरू कत्तिको पोर्क, चिन्ता, चीनी सूखे कालो मशरूम र लसुन चाइभहरू भरिएका हुन्छन्।
09 मध्ये 10
Lobster Cantoneseलोबस्टर फ्राइड भएको छ। Getty Images / GYRO PHOTOGRAPHY / a.collectionRF यस लोकप्रिय क्यान्टोन डिस्समा लोबस्टर टेलहरू गहिरो-फ्राइड र त्यसपछि हलचल-फलिइएको सुक्खा काले सेम चटनीहरू छन्।
10 मध्ये 10
फ्राइड वान्टनफ्राइड वान्टन डम्पप्लिंग। Getty Images / Roy Hsu अन्तिम तर कम्तीमा पनि, अर्को एपटिजरको नुस्खा। Wonton wrapers जमीन को सुँगुर र seasonings संग भरिएको छ, गहिरो तलाका र चिसो को लागि चटनी संग सेवा। पाठकले डुप्लिकेट सस सुझावहरू समावेश गर्दछ।