तिल चिकन एक धेरै लोकप्रिय रेस्टुरेन्ट डिश। रजजाविक को द्वारा सॉस नुस्खा पोस्ट गरिएको थियो। (दिशानिर्देश नोटहरू: तपाईं सिरका बढाउन वा चीनीको मात्रा कम गर्न चाहानुहुन्छ। यो सबै निर्भर गर्दछ कि तपाइँ कसरी चटनी चाहेको चाहनुहुन्छ)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पूर्ण बेकार चिकन छाती
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 tablespoons
- हल्का सोया सस
- 1 चम्मच पकाउने शराब वा सुक्खा शरी
- तिलको तेलको केही थोपा
- 2 चम्मच आटा
- 2 tablespoons
- कन्सस्ट्राक
- 2 चम्मच पानी
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच
- सब्जी तेल
- ससका लागि:
- 1/2 कप पानी
- 1 कप चिकन भाइरस
- 1/8 कप सिरका
- 1/4 कप कोस्टस्टर्च
- 1 कप शर्करा
- 2 चम्मच
- गाढा सोया सस
- 2 चम्मच तिलको तेल
- 1 चम्मच मिर्च टाँस्नुहोस्, वा बढी चाहियो भने
- 1 लौह
- लसुन (मिनिसिङ)
- अन्य:
- 2 चम्मच टोस्ट टूस्ट
- तिलको बीउ (कसरी टोस्ट गर्ने लिंकको लागि नुस्खा निर्देशनहरू हेर्नुहोस्)
- 3 1/2 - गहिरो फ्राइङको लागि 4 वटा प्याज मूंगफली तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- तलको चिकनको लागि दिशा: तिलको बीउलाई टोस्ट गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- 1 इन्च क्यूबमा चिकन काट्नुहोस्। मज्जाको तत्व मिलाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि चिकन खारेज गर्नुहोस्।
- चटनी तयार गर्न: सबै सस तत्वहरू मिश्रण गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक सानो बर्तनमा राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउन, लगातार घिमिरे। तातो तान्नुहोस् त कम गर्न र गर्म राख्नुहोस् जब तपाईं चिकन गहिरो हुनुहुन्छ।
- चिकनलाई गहिराइ-पकाउन: एक समय मा अशुद्ध चिकन टुक्राहरू थप गर्नुहोस्, र सुनको भून सम्म गहिरो भुवाइलो। पेपर टोलहरूमा नाली। चिकनको बाँकीमा दोहोर्याउनुहोस्।
- गहिरो फ्राइकिङ समाप्त हुनुभन्दा पहिले, सॉस फिर्ता फोडा माथि ल्याउनुहोस्।
- ठूलो चप्पलमा चिकन राख्नुहोस् र चटनीमाथि राख्नुहोस्। तिलको बीउ संग छिटो चावलका साथ तलको चिकन सेवा गर्नुहोस्।