छिद्रदार पनीर, जलापाने काली मिर्च र रोटी। तपाईलाई अहिले सबै चाहिन्छ चिसो बियरको लामो चश्मा र जीवन राम्रो छ। तपाईंको लागि भाग्यशाली, क्रिडर जेलापेन रोटी को लागि यो नुस्खा बनाउन को लागी धेरै सजिलो छ, खुर्सानी को हात लगाउने र दस्ताने पहनने को सावधान रहन को लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप पानी (कोठा का तापमान)
- 2 1/4 चम्मच सक्रिय सुकेको खमीर
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- 1 ठूलो अन्डा (हल्का पीडा)
- 1 1/2 चम्मचौं शताब्दी
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1 कप तेज पादरी पनीर (टुकडा)
- 4 jalapeño मिर्च (बीउ र कटाई)
- 3 1/2 कप रोटी आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरा मा, पानी र खमीर मिश्रण। खट्टा क्रीम , अण्डा, चिनी, नमक, छाडेर पनीर र काली मिर्च थप गर्नुहोस्। हलचल। 2 कप आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक आटा को कटोरा वरपर चम्मच पछ्याउन को लागि पर्याप्त आटा मा जोड्नुहोस्। आटा हल्का फलामको सतहमा घुमाउनुहोस् र 4 मिनेटको घुँडा घुमाउँनुहोस् , आटा नरम र टचमा सजिलै टाढासम्म आवश्यक हुन्छ। खाडीको ठाँउमा मध्यम जलाएको कटोरामा राख्नुहोस्। आटा कटोरा मा ओठ घुमाउनुहोस् ताकि माथि हल्का चिकन हुन्छ । सफा कपडाको साथ ढाक्नुहोस् र 1 घण्टाको लागी वा आकारमा दोगुना सम्म तातो, मस्यौदा-रहित ठाउँमा वृद्धि गर्न दिनुहोस्।
- ढोका आटा। आटालाई हल्का फ्याक्ड बोर्डमा घुमाउनुहोस् र 4 मिनेटको लागि घुँडा घुम्नुहोस् वा बुलबुले रोटीबाट बाहिर छ। आटामा आटा आकृति । लोभयुक्त रोटी प्यानमा लुगा राख्नुहोस्। कवर गर्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि द्रुत, मस्यौदा-रहित ठाउँमा वृद्धि गर्न वा आकारमा दोगुना नदिनुहोस्।
- 350 एफमा 45 मिनेटको लागि रोटी वा रोटी जब ट्याप गरिएको छ जब रोटी खाली हुन्छ। प्यानबाट रोटी हटाउनुहोस् र रैकमा चल्न दिनुहोस्।
नुस्खा सुझाव र परिवर्तनहरू
- तपाईंको ब्रेड बनाउनको निम्ति ट्याप पानीको बट्टा बोतलिएको पानी प्रयोग गर्नुहोस्। पानी सफ्टनर र क्लोरीटेड पब्लिक वाटरले कहिलेकाँही खमीरले तपाईंको रोटी आटा बढाउन आवश्यक हुन्थ्यो।
- एक तिर्वर कंटेनर र रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएको खमीर राख्नुहोस्। गर्मी, नमी, र हावा खमीरले मार्छ र रोटी आटा रोक्नबाट रोक्छ।
- दूध संग बनाइएको रोटी एक नरम क्रस्ट छ, जबकि पानी संग रोटी बनाइयो एक कठिन क्रस्ट हुनेछ। एक क्रस्ट जोसुकै गाह्रो छ, प्लास्टिकको थलोमा रोटी भण्डार गर्नुहोस्।
- स्टोर फ्रिज पनीर फ्रीजर मा स्टोर गर्न को लागी इसे मोल्डिंग देखि।
- तपाईं यस नुस्खामा अण्डा छोड्न सक्नुहुन्छ र यसलाई 1/4 कप पानीमा बदल्नुहोस्।
- अण्डाको स्थानमा अन्डाको स्थानमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- जब पानी पकाउँदा रोटीहरू छिटो छिटो छिटो छिटो छिटो झर्छ।
- एक चमकदार क्रस उत्पादन गर्न बेकिंग पहिले अण्डा सेतो संग ब्रश रोटहरू।
- उज्यालो, चमकदार क्रस्ट उत्पादन गर्न पकाउनु अघि दूधको साथ ब्रश रोटहरू।
- एक नरम क्रस्ट उत्पादन गर्न पक्का पछि तुरुन्त मक्खन संग ब्रश रोटहरू।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 228 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 691 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |