रोटी पडिंग को लागि हार्ड सॉस

यसको नाम विपरीत, कडा सटस वास्तवमा एक चटनी होइन। यो परम्परागत, पुरानो प्रयुक्त ब्रिटिश पाठकले क्रिमिंगलाई नरम मक्खनको लागि चिनीको लागि कल गर्दछ, जसलाई चिकनी, पट्टिने एक भन्दा बढी फैलिएको छ। यसको नामको बावजूद, यो चौंकाने वाला चटप प्रायः रम वा ब्रान्डको संग स्वाद गरिन्छ तर यसको सट्टा वेनिला निकाल्दछ, मिठाइको मसालेदार लाई छोटो छोटो बनाउन सक्दछ।

हार्ड सॉस अक्सर गर्म डेसर्ट्स जस्तै सेवा गरिन्छ, जस्तै रोटी पुडिंग , पाम पुडिंग, या छिटो पडिंग साथै जुत्ताब्रेड र फ्लेककेक जस्तै अन्य मिठाइहरु। जब रम वा ब्रान्ड प्रयोग गरिन्छ (जसमा चटनी क्रमश: "रम मक्खन" वा "ब्रान्डी मक्खन" को रूप मा संदर्भित गर्न सकिन्छ), कडा चटनी सामान्यतया क्रिसमसको पछाडि र मिनी पाई सँगसँगै क्रिसमस र नयाँ वर्षको मिठाई बफेटको भाग हो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1/2 कप मक्खन (थोरै मुलायम)
• 1 1/2 कप कन्फेक्शनरको शिर (सिफल्ट)
• 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस वा 2 चम्मच रम या ब्रान्ड

यसलाई कसरी बनाउने?

1. एक खडा वा ह्यान्ड-म्यानुअल मिक्सर संग, कन्फेक्शनरको शकरसँग लाइट र भोक सम्म क्रीम मक्खन। संयुक्त रूपमा पुग्न वेनिला निकासी वा रम वा ब्रान्डमा हलचल।
2. तातो रोटी पछाडि वा अर्को तातो मिठाई संग सेवा गर्नुहोस्।

सुझावहरू र अतिरिक्त व्यञ्जनहरू

यो नुस्खाको लागि, यो तपाईंको मक्खन नरम तर मुलायम छैन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तपाईं यो फ्रिजबाट सीधा हुन चाहनुहुन्न, तर यसलाई कोठाको तापमान पनि हुँदैन।

यदि तपाईंको मक्खन अझै केही हदसम्म यो ठीकसँग मिश्रण गर्न सकिँदैन र मलाई कष्ट र फैलिएको हुन सक्दैन; यदि यो धेरै नरम छ भने यो एक सान्त्वना सिर्जना गर्नेछ जुन कडा सान्त्वनाको विशेषता पनि सुचारु हुन्छ।

डेसर्टहरूमा ससहरू थप्न तपाईंले केहि सोच्ने कुरा हुन सक्नुहुन्न, तर यो पक्काले मीठे अनुभव बढाउँछ। मिठाईको टेबलमा ल्याइने धेरै टुप्पोहरू छन् - व्हीप्ड क्रीम सहित एक म्यापल क्रीम सस सहित, जसले क्रीमको थपको साथ मेपल सिरप लिन सक्छ, यसलाई रोटी हलवा वा पनीरकेप भर्खरको लागि यो आदर्श बनाइन्छ। तरटरस्कोच सस सधैं विनिला आइसक्रिममा मनपर्ने हुन्छ तर अझ बढी ईश्वरीय ब्रेड पडिंगमा बगाएको छ।

यदि तपाईले यो कठिन निकासको लागि यो नुस्खालाई प्रेरित गर्दछ र अर्को प्रकारको मीठो स्वादिष्ट मक्खन फैलाउन चाहानुहुन्छ भने साधारण मेपल मक्खनले चाल गर्न सक्छ। केवल दुई अवयवहरू-मक्खन र मेपल सिरप-तपाईले मफिन्स, पेनकेक, रात का खाना रोल गर्न, वा केकको टुक्रा सँगै राख्न एक स्वादिष्ट प्रसार सिर्जना गर्नेछ।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	191
कुल मोटा	12 जी
पागलिएको बोसो	7 g
असंतृप्त फैट	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	31 मिलीग्राम
सोडियम	2 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	22 जी
आहार फाइबर	0 g
प्रोटिन	0 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)