तरबूज र फटा पनीर एक अद्भुत संयोजन बनाउछ र यस लाइट र ताज़ा सलादमा उत्तम छन्। हामीले prosciutto लाई केहि महान savory, meaty स्वाद को लागि मिश्रण मा जोड दिए छ। ह्याम पनि डिशमा सानो नमक थप्छ, जुन राम्रो छ।
यो तरबूज सलाद नुस्खा एक हनी vinaigrette, toasted तिल को बीउ, र सानो चम्मच टकसाल पत्तिहरु बनाउन को लागी एक आसान संग समाप्त हुन्छ। यस डिशमा धेरै धेरै स्वादहरू जसले ठूलो साइड सलाम वा आफैलाई पनि हल्का खाना बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप तरबूज (लगभग 1 इन्च घडी, बीउ हटाइयो)
- 1/4 पाउन्ड prosciutto (धेरै पतला र 1 इन्च स्ट्रिप्समा कटौती)
- 4 औंस बकरी पनीर या फटा पनीर (टुक्रा टुक्रा)
- 3 चम्मच हनी
- 2 चम्मच शैंपेन सिरका (वा सेतो सिरका)
- 1 चम्मच canola तेल (वा अन्य तटस्थ स्वादयुक्त वनस्पति तेल)
- सागरको नमक स्वाद
- काली मिर्च (तातो पानी) स्वाद
- 2 चम्मच तिलको बीउ (टोस्ट)
- ताजा टकसालको 1 सानो गुच्छा (सानो टुक्रामा फसेको, हल्ला हटाइयो)
यसलाई कसरी बनाउने?
टोस्ट तिलको बीउमा: मध्यम गर्मीमा एक सानो साट प्यानलाई गरम गर्नुहोस्। गरम, सुखा पानमा तिलको बीउ थप्नुहोस्। कुक, प्रायः टुसाएर, जब सम्म तपाईं टोस्टड सुग गन्ध नदिनु र बीउ सानो रंग लाग्न थाल्यो। टोस्ट धेरै लामो नगर्नुहोस्, 3 देखि 4 मिनेट माथि। हटाउनु र प्रयोग गर्नु भन्दा राम्रो गरौं।
सलाद तयार गर्नुहोस्: एक ठूलो कटोरी मा, तरबूज, prosciutto, र feta (या बकरी पनीर) सँगसँगै टाउको।
व्यक्तिगत सर्भरलाई ठुलो सलाद प्लेटहरूमा राख्नुहोस्।
एक सानो कटोरा मा, शिम, सिरका, र तेल सँगसँगै बिस्कन्छ। एक सलाम वा दुई सलाद सेवामा बत्ती बन्छ।
प्रत्येक सलाद को माथि मा एक सानो नमक र काली मिर्च छिराएँ। सेवा गर्नु पहिले, तिलको बीउ र टकसाल पत्तिको एक चुरोट जोड्नुहोस्।
अधिक Gourmet तरबूज व्यंजनहरु: