यो भेडा काँधले दुबला भेडा क्यूब्स, गाजर र आलु, र अजमोद गुफाको साथ बनाइन्छ। बिस्कुट बेकिंग मिश्रण संग तय गर्न को लागि डुबली धेरै सजिलो छ। वा अजवालीको थपको साथ घर बनाएको डम्प्लिंगको लागि यो नुस्खा पालन गर्नुहोस् ।
यो भेडा स्टूले अद्भुत रोजगारीको मुख्य डिश बनाउँछ। यो एक सेन्ट पैट्रिक डे उत्सवको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच छोप्न वा तेल पकाउँछ
- 2 पाउन्ड क्यूब्ड लीन भेड को कंधे
- 4 कप पानी
- 2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 1 बे पत्ती
- 3 गाजर, 1 इन्च स्लाइसमा काट्नुहोस्
- 2 सानो आलु को लागि, खुर्सानी र 1 इन्च कुञ्जीमा काट्नुहोस्
- 1 मध्यम प्याज, हलचल र कटा भयो
- 1 कप जमे भएका हरी मटर, ठुलो
- 2 चम्मच आटा
- 3 चिसो पानीको चिसो पानी
- अजमोद डम्प्लिंग:
- 2 कप बिस्कुट मिक्स
- 3/4 कप दूध
- 1 चम्मच सूखे अजवाली फ्लेक्स वा 1 चम्मचमा ताजा अजवाइन कोइराला
यसलाई कसरी बनाउने?
- डच ओवनमा पिघ्न वा तेल पिउने; भूरा लैब क्यूब्स राम्रो; बोसो बन्द गर्नुहोस्। भेडामा, 4 कप पानी, नमक र काली मिर्च, र बे पत्ती थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याएर त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस्; मासु निषेध नभएसम्म 2 घण्टाको लागि घिमिरे र सिम्मर।
- गाजर, प्याज र आलुमा हिउँद 20 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्। ठुलो मासुमा हलचल।
- 3 चम्मचको पानीले 2 चम्मच रस खायो; स्टवमा हिंड्नुहोस्। कुक नभएसम्म मिश्रण र फोलो सुरु हुन्छ।
- काँधमा डम्प्लिंग सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् जबसम्म राम्रो हुन्छ, तर ओभरमैक्स नगर्नुहोस्। चम्मच डुबलीले धीरे उबलिएको स्टवमा, मासु र सब्जियों मा पोथी राख्न को लागी प्रयास गर्न र तरल पनि धेरै तरल मा राख्ने प्रयास गर्दै।
- खाली 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर।
- कम गर्मीमा 10 मिनेट लामो लुकाउनुहोस् र पकाउनुहोस्। भत्काउने बेलामा बिस्कुट जस्तै जस्तो बनावट हुनेछ।
- तिनीहरूले पकाउँदा स्टाउचको लागि स्टव जाँच गर्नुहोस्, तर डम्प्लिङहरू तोड्न सावधान रहनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 695 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 153 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,293 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 45 g |