यदि तपाइँका पानकेकहरू, बिस्कुटहरू र भित्ताहरूका लागि सबै-एक-पकाउने मिश्रणको सुविधा मनपर्छ भने, तपाईंलाई स्टोरमा चलन आवश्यक छैन। आफ्नो मिश्रण खरोंच बनाउनुहोस्! कुनै पनि नुस्खामा प्रयोग गर्ने बहुमुखी मिश्रण हुनुको साथै व्यवसायिक बिस्कुट मिश्रणको लागि कल गर्नुहुनेछ, तपाईले थाहा पाउनुहुनेछ कि वास्तवमा यसमा के हुन्छ। र अर्को राम्रो कारण - यदि तपाईंलाई अर्को कारण चाहिन्छ - बजेटमा सजिलो छ!
हाइड्रोजेनटेड छोटो एक अवयव सामान्यतया व्यावसायिक बिस्कुट मिक्समा फेला पर्यो, तर तपाईले यो मिश्रणमा मक्खन वा गैर हाइड्रोजनेटेड छोटो प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा संयोजन प्रयोग गर्नुहोस्। यदि सबै छोटो प्रयोग गरिएमा, यो पेन्ट्री शेल्फमा राम्रो हुनुपर्छ, जबसम्म छोटो समय समाप्ति मिति (आटा र अन्य सामग्री अपेक्षाकृत ताजा थियो)। यदि तपाईं मक्खन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, फ्रिजमा फ्रिज वा फ्रीजर भण्डार गर्नुहोस्।
निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले आफ्नो सबै अवयवहरूमा समाप्ति मितिहरू जाँच गर्नुहोस् र तदनुसार बिस्कुट मिश्रण लेबल गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 10 कप सबै उद्देश्य
- आटा (45 औंस)
- 1 3/4 कप मक्खन (वा छोटो, वा दुई को एक संयोजन, राम्रो निलो र सानो टुक्रा मा काटिएको)
- 5 चम्मच नुन (1 चम्मच प्लस 2 चम्मच)
- 13 चम्मच बेकिंग पाउडर (4 चम्मच र प्लस 1 चम्मच)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा आटा, नुन र पाक पाउडर मिलाउनुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न व्हाइट वा ठूलो चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्।
- एक खाना प्रोसेसर वा हात वा पेस्ट्री ब्लेंडर संग, मक्खन (वा छोटो) मा काट। एक प्रोसेसर प्रयोग गर्दा, प्रोसेसर कटोरामा आटा मिश्रणको लगभग 5 वा 6 कप राख्नुहोस्। मक्खन को टुक्रा (या छोटो) र पल्स को टुकडे जोड्नुहोस जब सम्म मिश्रण को मोटे भोजनालय जस्तै दिखें। त्यसपछि, ठूलो कटोरामा राखिएको बाँकी आटा संग र राम्ररी मिश्रण गर्न मिश्रण गर्नुहोस्।
- आर्स्टाइट क्यान्सरमा मिश्रण राख्नुहोस्। फ्रिज वा फ्रिज गर्नुहोस् यदि यसमा भाग वा सबै मक्खन हुन्छ।
- नामको साथ कन्टेनरलाई लेबल गर्नुहोस् र "द्वारा प्रयोग" मिति। मूल बिस्कुट नुस्खा प्रतिलिपि गर्नुहोस् (तल) र यदि वांछित भएमा कंटेनरमा ट्याप गर्नुहोस्।
- वाणिज्यिक बिस्कुट बेकिंग मिश्रण को लागि कुनै पनि नुस्खा मा कल मा दूध को अतिरिक्त संग प्रयोग गर्नुहोस। मिश्रण संग तितली प्रयोग गरिएमा, प्रत्येक 1/2 1/2 तल्लो मक्खनको लागि बेकिंग सोडाको चम्मच चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्।
मूल बिस्कुट घरमै बनाइएका बेकिंग मिक्सको साथ
- बेसिक बिस्कुट बेकिंग मिक्स को 1/4 कप
- 2/3 कप दूध (लगभग 5.4 औंस)
निर्देशनहरू
- ओवनमा 450 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्। नक्कली कागजको साथ एक पाक चादरलाई लाइन गर्नुहोस्।
- एक कटोरा मा बेकिंग मिश्रण र दूध मिलाउनुहोस् र जब सम्म यो सँगै आउँदैन।
- हल्का फलामको सतहमा घुमाउनुहोस् र 6 देखि 8 पटक घुँडा घुम्नुहोस्, वा जबसम्म तपाइँसँग कोहिसेवा नरम आटा छ।
- 1/2 इंचको मोटाई (वा थोरै) मा एक घडीमा आटा पट्नुहोस्, र 2/2 इन्च बिस्कुट कटरको साथ काट्नुहोस्।
माथिको नुस्खाले तपाईंलाई 8 9 10 बिस्कुट बनाउनेछ, त्यसको आधारमा तपाईँले कसरी कटौती गर्नुहुन्छ।
डम्पलिङ बनाउन: 2 कपको पकाउने मिश्रण र 2/3 कप दूध प्रयोग गर्नुहोस्। एक नरम आटा बनाउन मिक्स। डम्पप्पिंग स्टुडमा (तरलमा छैन) ड्रप गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि हटाइयो। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेट लामो हुनुहोस्।
बिस्किट मिक्स प्रयोग गरेर केही व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ यी ड्रप डुबलीहरू , यो केला नट रोटी , सेब मोबाईल केक , एक स्वादिष्ट टको पाई र यी रेड लोबस्टरले पनीर लसुन बिस्किट्सलाई प्रेरित गर्दछ ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 200 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |