यो सुशील पोर्कको भुरामा एक रिब भुट्टे (चित्रित) वा पोर्क लियो रोस्टमा केन्द्र कटौती गर्न सकिन्छ। पकाएको वा खुसीको आलु र एक मकई डिश वा तपाईंको मनपर्ने साइड डिश संग यो शानदार पोर्क लिइन भुनाको सेवा गर्नुहोस्। यस रूट छुट्टी को भोजन वा आइतबार को खाने को लागि एक शानदार विकल्प हो।
भुटानी केवल तीन सामाग्री संग मिश्रित जड़ी बूटियों र नमक र काली मिर्च संग तैयार छ, त्यसैले यो प्रभावशाली छ को रूप मा यो सजिलो छ!
मानसिक मासुको थर्मामीटर, ओवनको तापमान जाँच, वा तत्काल पढ्ने थर्मोमीटरको प्रयोग गर्नुहोस्। पोर्कको लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान (USDA को अनुसार) 145 एफ छ।
सुझाव गरिएको जडीबुटीहरू प्रयोग गर्नुहोस् वा तपाईंको हातमा के छ प्रयोग गर्नुहोस्। पोर्कका लागि केही अन्य राम्रा विकल्पहरू त्रागगन, अजय, धनी, र जीरा समावेश छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पोर्क लोइन रिबस्ट, हड्डी-इन, लगभग 4 देखि 5 पाउन्ड
- कोसर नुन र ताजा जमीन कालो मिर्च
- 1 देखि 2 चम्मच पतला कटा ताजा ताजा जड़ी बूटियों, जस्तै थिम, ऋषि र रस्सरी को एक संयोजन
- 4 लौंग लसुन, मिनिड
- 2 tablespoons
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- पन्किको साथ एउटा ठूलो पकाउने प्यान वा ब्लास्टिङ प्यान रेखा गर्नुहोस् र प्यानमा रैक राख्नुहोस्। रैक मा रैक राख्नुहोस् र नमक र काली मिर्च संग हल्का छिटो।
- जडी बूटियों, लसुन र जैतून को तेल को मिश्रण गर्नुहोस र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। सुँगुरको रूख माथि रूनुहोस्। 2 देखि 4 घण्टाको लागि आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्।
- ओवन 450 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- 450 मिनेटमा रुटमा 30 मिनेटको लागि। 325 एफ सम्मको गर्मी घटाउनुहोस् र लगभग 20 मिनेट प्रति पाउन्डको लागि बरसात जारी राख्नुहोस्, वा तापमान कम्तिमा 145 एफ सम्म पुग्छ। *
- भुइँमा पखालेर तम्बू राख्नुहोस् र फिसिङ गर्नु 10 मिनेटको लागि बाँकी राख्नुहोस्।
8 सेवा गर्दछ।
सुझाव सेवा गर्दै
* पोर्क (USDA दिशानिर्देश) को लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान 145 एफ (62.8 सी) हो। क्यानाडा सरकारले पोर्कको लागि न्यूनतम तापमान 160 एफ (71 सी) को सिफारिस गर्दछ।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- ताजा जडी बूटीहरू लगभग 1 1/2 चम्मचको सुकेको जडीबुटीको साथ।
- रूख राख्नुको बिरुवाको बाहिर राख्नुको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं सँग तार रैक छैन भने, पन्नी-लाइन प्यानको तलमा ताजा गाजर र अजवालीको पट्टाहरू स्क्यानर। वा पन्नीको केही पानाहरू कुच्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई प्यानमा राख्नुहोस्। सब्जहरु या टुक्रा टुक्रा पन्नी मा भुना राख्नुहोस।
पोर्क भुमिङ समय तालिका
- पोर्क सरलोन रोस्ट, हड्डी-इन - 4 देखि 5 पाउन्ड - 25 देखि 40 मिनेट प्रति पौंड
- पोर्क सरलोन रोस्ट, बेकार - 2 पाउन्ड - 26 देखि 28 मिनेट प्रति पौंड
- पोर्क सरलोन रोस्ट, बेकार - 3 देखि 4 पाउन्ड - 20 देखि 25 मिनेट प्रति पौंड
- शीर्ष लियोन (NY), हड्डी-इन - 2 पाउन्ड - 26 देखि 28 मिनेट प्रति पाउंड
- शीर्ष लियोन (NY), बोनस - 3 देखि 4 पाउन्ड - 20 देखि 25 मिनेट प्रति पाउण्ड
- पोर्कको रैक - 4 देखि 5 पाउन्ड - 25 देखि 40 मिनेट प्रति पाउन्ड
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 331 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 34 g |