लगभग 6 इन्च लम्बाइ, चिनियाँ सॉसेज यसको पश्चिमी समकक्ष साउसेज भन्दा ठूलो र पतला छ। सबै भन्दा साधारण विविधता पोर्क र पोर्क वोसो संग बनाइन्छ, तर तपाईं पनि बतख जिगर वा मासु संग बनाइएका अन्य किस्महरू पनि पाउनुहुनेछ। निर्माताहरू पनि वसा र सोडियम-कम किस्महरू प्रस्ताव गर्न सुरु गर्दैछन्; तथापि, पश्चिममा, यो वर्तमान पोर्क सोसेज पत्ता लगाउन सजिलो छ।
टाँस्नुहोस्
चीनी सॉसेज को स्वाद केहि प्रयुक्त सामाग्री को आधार मा फरक हुन्छ, तर यो सामान्यतया एक मीठे नमकीन स्वाद छ।
कहाँ खरीद गर्न
चिनियाँ सॉसेजहरू एशियाई बजारहरूमा, ताजा वा पूर्वप्राथमिकमा खरिद गर्न सकिन्छ।
उपयोगहरु
चिनियाँ सॉसेजले चावल र सब्जिङ भाँडाको पूरै पूरै पूरै - सोजा पकाउनको सबैभन्दा सजिलो तरीका सजिलै चावल भत्काउने माथी जोड्ने (थप जानकारीका लागि कुक चीनी सोजेस कसरी हेर्नुहोस्)।
भण्डार गर्ने कहाँ
फ्रिजमा राखिएको, चिनियाँ सॉसेज धेरै हप्ताको लागि अन्त्य हुनेछ। यो जमेको हुन सक्छ।
यस्तो पनि भनिन्छ
साधारण क्यान्टोनिज नाम: ल्याप चेङ्ग वा लोप चोंग वा लोप चेङ्ग