बुझ्नको लागि मार्गदर्शक के हो र किन हामीले एपरिफ पिउनु पर्छ
एक एपर्टिफ फ्रिज गर्नु अघि प्रशोधन गर्ने पेय हो जुन भूख को उत्तेजित गर्दछ।
एपरिफ परिभाषित गर्दै
एपरिफिफ ककटेल व्यंजनहरु सामान्यतया गिन, वर्माउथ वा एपरिफिफिक भावना जस्ता कैम्पारी जस्ता छन्। पेय पदार्थको सूची जुन योग्यतामा धेरै पुराना र सबैभन्दा लोकप्रिय ककटेल छ । धेरै फैंसी मार्टिनिस जसमा वरमाउथ समावेश गरिएको छ पनि एथितिफिक्स मानान्छ।
एपर्टिफ्स, अनिवार्य रूप देखि, " डिनर पेय पहिले "।
उनीहरूले खानेकुरा पार्टी भन्दा पहिले, एपटिजाइजरको दौडान वा काम गर्दा औसत रातको रातको खाना खान तयार गर्ने अतिथिहरूलाई सेवा गर्न सकिन्छ। तरल एपटिजरको रूपमा एपर्टिफिकको बारेमा सोच्नुहोस्।
"एसेरिफ" एक फ्रांसीसी शब्द हो र यसको इटालियन समकक्ष "एपरिटिभ" हो। एक एपर्टिफिक को विपरीत एक पाचनपेशी हो, जुन सामान्यतया भोजन को अन्त मा सेवा गरिन्छ (यो मिठाई को ककटेल को लागि एक फैंसी शब्द छ )।
एपरिफिको प्रोफाइल
एपर्टिफिक ककटेलले दुई सामान्य विशेषताहरूको कारणले काम गर्छ।
- चीनीले हामीले खाने चाहने गैर-सेभरी खानाहरूको मात्रा सीमित गर्न सक्दछ र यही कारण हो कि एपर्टिफ्समा एक सुखानेवाला, अधिक कडा स्वादिष्ट प्रोफाइल छ।
- हाम्रो भूखान पनि कम हुन्छ यदि हाम्रो प्रणालीमा धेरै धेरै अल्कोहल छ र यसैले एपर्टिफ प्रायः कम-सबूत हुन्छ ।
जो कोहीले खाना पकाउनु भन्दा पहिला सुपर प्यारा सोडा खाएको वा पेन्डिङमा गएका छन् उनीहरुलाई चिन्ता र शराबले भूखमा के गर्न सक्दछ।
एपर्टिफाइल शैली यी दुई कारकहरू लड्न र राम्रो स्वास्थ्य को एक स्वस्थ मात्रा मा सहयोग गर्न को लागी हो।
एपरिफिफ ककटेलका उदाहरणहरू
त्यहाँ धेरै ककटेलहरू छन् जुन उत्कृष्ट एथ्यिटिफहरू हुन्छन् र एक पूर्ण सूची द एपर्टिफ ककटेल संग्रहमा भेट्टाउन सकिन्छ।
यहाँ एपरिफिफको दायरा र विशेषताहरू प्रदर्शन गर्न केही उदाहरणहरू छन्।
एक आत्मा को रूप मा एपर्टिफ
Aperitif शब्द पनि एक वर्ग को मादक पेय को संदर्भित गर्दछ जुन उनको आफ्नै मा भूख को उत्तेजित गर्न को लागी डिजाइन गरिएको छ। यो एक धेरै व्यापक वर्ग हो जुन शैलियों को एक विशाल विविधता समावेश गर्दछ। एकमात्र साधारण जमीन हो कि तिनीहरू सामान्यतया जडीबुटीहरू वा अन्य अवयवहरू समावेश हुन्छन् जसले भोजनको पेटको पाचनमा सहायता गर्छ।
- यीमध्ये धेरै कडा वा हर्बल प्रोफाइल र धेरै छन् (जस्तै क्याम्परी र एपरोल) स्वामित्व ब्रान्डहरू एक ब्रान्ड नाम अन्तर्गत पर्छन्।
- एपर्टिफाई एक उमेर पुरानो परम्परा हो र शताब्दीका लागि उत्पादन गरिएको छ। यहां सम्म कि केहि लोकप्रिय ब्रान्डहरुमा एक हस्ताक्षर विधि हो जो कि शताब्दी या अधिक को लागि प्रयोग गरिएको छ।
- केही एपिटिफहरू बिचलित छन् र अरूको शराब र अरूले जस्तै वरिमोथ जस्ता शराबको परिमार्जित संस्करण हो ।
Aperitifs को उदाहरण
यदि एक ककटेलले यी एपर्टिफिहरू मध्ये एक समावेश गर्दछ भने, एकलाई आश्वस्त हुन सक्छ कि यो ठूलो एपर्टिफिक ककटेलको सम्भव छ।
यी एपर्टिफिहरुमध्ये धेरै पनि आफ्नै मा सेवा वा सानो सोडा वा टन्निक सँग लामो चिसोको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी पेयहरूका उत्कृष्ट उदाहरणहरू एपरोल स्प्रिट्ज र क्याम्परी र सोडा हुन् ।
- Amer Picon
- एपरोल - सुन्तला
- Campari
- Charbay Aperitifs - हरियो चिया र अनार