दिनको हरेक घण्टाको लागि डच समुद्री खाना व्यंजनहरू।
जीवनको साथ डच तटीय पानी टेिम, साधारण समुद्री भोजन किस्म सहित हिरिङ, मुसेल्स, मेकर र चिंरा सहित, तर सामन, एकमात्र र समुद्री बास पनि लोकप्रिय छन्। डच समुद्री खाना व्यंजनहरूको हाम्रो चयन नाश्ता, लंच र रात्रिको लागि व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ, र केहि हेलोवीन नाश्ताहरू कोसिस गर्नुपर्छ।
01 मध्ये 24
मिश्रित सलाद र हरियो ड्रेसिङ पकाउने साथ ग्रे Mullet Carpaccio खैरो गुलाबी खैरो चिसोको सेतो मासु एक सुन्दर सुरुवात गर्छ जब थोडा कटाईन्छ, एक फैलावट जडी बूटीको साथ बगाईन्छ र मिश्रित सलाद चिसो सँगसँगै सेवा गर्दछ।ग्रे Mullet Carpaccio। फोटो © जोन रिज 02 को 24
लेकर्कबेकले रेजिगोटोट्सस (Ravigote चटनी पकाउने संग गहिरो-फ्रिड प्लासा) भेट्टायो 'Lekkerbek', माछा र चिप्सको एक संस्करण छुटेको छैन। नुस्खाले ओभरफिन्ड कोडको सट्टा पलायन प्रयोग गर्दछ, ह्वाइटिङ वा हिक। यो गहिरो फ्रिड डच व्यभिचार को जरिए जडी बूटी को रेजिगुटे सस संग।लेमन शहरका साथ लेकर्कबेक। फोटो © जोन रिज 03 मध्ये 24
सोर सेप्लेस र आलु पकाउने पकाउने संग पनीर हिराङ सलाद यो तपाइँको औसत आलु सलाद होइन; टंगनी दादी स्मिथ सेब, मसालेदार घोडा र आलुमा असीमित क्रीम क्रेमे फ्रेइचेले पतला हेरेरको ताजा स्वाद को लागी एक शानदार पन्नी प्रदान गर्दछ। किनकि यो नुस्खाले बोक्ने बिरुवालाई बोतलबाट प्रयोग गर्दछ, यो एक ठूलो पसल हो- अलमारी। त्यसो भए उनीहरु आफुलाई पनि बिहे गर्न सक्दिनन्। भित्ताका पखेटाका बोतलको लागि वेबसाइटहरू मा खोज्नुहोस् जुन डच फूड चीजहरू बेच्ने, वा तपाईं नेदरल्यान्डमा बस्नुहुन्छ, मात्र यसलाई तपाइँको स्थानीय सुपरमार्केट वा मछुआनेवालामा लिनुहोस्।छरिएको हिराङ सलाद। फोटो © जोन रिज 04 मध्ये 24
सफन र अदरक पकाउने जस्ता मिसिलहरू
यदि अदरक र जाजरको प्रयोगको लागी संदिग्ध आधुनिक देखिन्छ भने तपाईलाई थाहा छ कि यो व्युत्पन्न वास्तवमा 15 औं शताब्दीको पाक पाण्डुलिपिमा आधारित रहेको थियो जुन घन्ट-आधारित 'कन्निन्जिल्लाज अकादमी वा नदरल्याण्डस् ताइल-लिटरकुण्ड' रयल एकेडेमी डच भाषा र लिटरट्युटका लागि)।सफन र अदरक संग सस्तो छ। फोटो © युग्वेवरि Kun KunMag 05 मध्ये 24
स्मोक्ड फिश प्लेटर नुस्खा स्मोक्टिव माछा किन्न र यसलाई फ्रिकर वा मिनी पेनकेक्सका साथ आफ्ना अतिथिहरुलाई प्रस्तुत गर्नु भन्दा उत्तम ब्रंच को लागी केहि सरल लाग्न सक्छ।स्मोक गरिएको माछा प्लटर। फोटो © डेisy ओबाडम 06 को 24
डच चिन्ता Croquettes (Garnalenkroketten) Holtkamp बेकरी को बारे मा कुनै Amsterdammer देखि पूछें र तपाईं उनको उत्कृष्ट केक, कुकीज, पेस्ट्री र सरीर नाश्ता को लागि प्रशंसा सुनेंगे। वास्तवमा, यो प्यासीसेरी विशेष गरी उनीहरूको चिन्ताको कुकुरको लागि प्रसिद्ध छ। यो नुस्खा एक कुरकुरा breadcrumb बाहिरी र croicettes उद्धार उद्धार र एक भरी डिलेटेड चिंराट को एक भरा भरा, gooey केन्द्र - एक सच्चा डच व्यभिचार।क्लासिक चिन्ता Croquettes। फोटो © फिलिप डेननेरक / गेट छविहरू 07 मध्ये 24
मसालेदार बारबेक्यू सागर बास नुस्खा
रेखा-पकडिएको युरोपियन समुद्री बास गर्मीको बगैंचा बारबेक्यूको लागि एक शानदार स्थायी पातलो छनौट छ। एक धुम्रपानको नोट उधार्दा गिलिङ्गले माछाको स्वादिष्ट स्वाद बाहिर निकाल्छ, चिल्लो चक्कुको तेलले मसालेदार रोमाञ्च प्रदान गर्दछ र सिलिलारो (धमिलो पातहरू) का ढोकाहरू तिनीहरूको धनात्मक टोन थप्दछन्।मसालेदार बारबेक्यू सागर बास। फोटो © जोन रिज 08 को 24
Hollandise सॉस पकाने पछि (Tongfilets Hollandaise Saus भेटिए संग) एकमात्र, होलान्डाईजस चटनी र जंगली पालकको यो क्लासिक संयोजन एक रातको भोजन पार्टी वा विशेष अवसर पाक खानाको लागि ठिक छ र स्थायी रूपमा स्वादिष्ट छनौट छ।Hollandise सॉस संग निगल। फोटो © जोन रिज 09 मध्ये 24
चिन्ताजनक अण्डाको चिन्ता पकाउनुहोस् चिन्ताले खैरो रंगको अण्डाको उत्कृष्ट उत्कृष्टता बनाउँदछ, र यो सजिलो रित्तो हड्डीको नुहाउँदो आइतवारको खाना वा दाँतको लपेटको लागि उत्कृष्ट हो।डच Scrambled Eggs चिंराट संग। फोटो © जोन रिज 10 मध्ये 24
चाइभर्ड स्लिम क्यान्सरमा टोस्टमा स्मोक गरिएको सामोन
यो खुला-सामना स्लिप गरिएको सामन स्यान्डविच बेपरवाह सरल छ। म निराश भन्न चाहन्छु, किनकि यो विशेष बनाउन को लागी तपाईलाई उत्तम गुणस्तर स्मोक्ड सामन, खैरो रोटी र खट्टा क्रीमको खोजी गर्न सक्नुहुन्छ। म आफ्नो आफ्नै बालकनीबाट चाइरेहरू प्रयोग गर्दछु - उनीहरूलाई तीखरी भेट्न असम्भव छ - र म केही साना बैंगनी चाइभोज फूलहरू पनि उपलब्ध हुँदा, जब उपलब्ध छ। तपाईं पनि स्मोक्ड सामन को स्लाइस सेवा र टोस्ट अंकहरु या घोडा डी ओउउर को रूप मा क्रिकर्स मा मेरो चिको खट्टा को क्रीम गर्न सक्छन्। यो एक गिलास कुरकुरा, सेतो शराब संग महिमासाथ जान्छ।चिवे खर क्रीम संग टोस्ट मा सामन। फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 11 मध्ये 24
स्मोक गरिएको मेकरेल सलाद पकाउने
यो नुस्खा एक सीजर सलाद र एक निकोस सलाद को बीच क्रस जस्तै छ, तर एक डच मोड़ संग; स्केक्टेड म्याकरेल। यो हरेक तत्व हो जसले उत्कृष्ट पकवान बनाउँछ: केहि कुचली, क्रीम, मीठो, चिन्ता, कडा र नमस्कार।स्मोक गरिएको मेकरेल सलाद। फोटो © मो 'मिडिया प्रकाशन 12 मध्ये 24
Mustard सॉस पकाने वाला Crispy Herring (Krokante हैरिंग Mosterdsaus संग मिले) ग्रिन बिर्सने हिरोइनले नीदरल्याण्डको सबैभन्दा प्रिय माछाको आनन्द लिने एक नयाँ नयाँ तरिका हो। यो सजिलो समुद्री खाना स्टार्टर 20 मिनेटमा तयार हुन सक्छ।Mustard सस संग क्रिस हेराइङ। फोटो © पेट्रा स्टेनकामर 24 मध्ये 13
जडीबुटी समुद्री बास जडीबुटी संग
यो नुस्खामा, युरोपेली समुद्र बास एक स्वादयुक्त लसुन र अजमोदनी तेलको साथ अभिषेक गरिएको छ र त्यसपछि बारबेक्यू टोकरीमा ग्रील्ड। ग्रीस समुद्री बास माछा को नाजुक स्वाद बाहिर निकाल्छ, र स्वादिष्ट धुम्रपान वाला अरोमा जोडते हो।जडी बूटी संग बारबेक्यू सागर बास। फोटो © जोन रिज 14 मध्ये 24
नर्थ सागर गर्नर्ड वेस्टल्याण्ड अंगूर साल्साका साथ Westland अङ्गुरको स्वस्थ र पोषक तत्व अमीर साल्सा, टमाटर, रातो प्याज, मुलायम, मिर्च मिर्च र अशुद्ध भिन्नताले राम्रो तरिकाले तातो पकाएको तलामा नर्थ सागर गोर्नार र बेकन संग नयाँ आलुको साथ।नर्थ सागर गर्नर्ड वेस्टल्याण्ड अंगूर साल्साका साथ। फोटो © घरको उत्पत्ति 15 मध्ये 24
स्टार पेनकेक्स स्काइब्बा माछा र तीन सॉस पकाउने विधिको साथ
स्मोक गरिएको माछा हाम्रो तालिकामा क्रिसमस-समयको मानक हो, तर यी तारा-आकारका पेनकेक्सहरूले यसलाई सबै उत्सव बनाउँदछ। अझ के हो, तपाईं दिन अगाडि पानकेक बनाउन र आकार बनाउनको लागी एक ताराको आकारको कुकी कटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बेशक, तपाईं 'poffertjes' वा blinis पनि प्रयोग गर्न सक्छ।स्मोक्टिव माछाको साथ स्टार पेनकेक्स फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 16 मध्ये 24
डच चिन्ता र ककम्बर स्यान्डविच पकाउनुहोस्
यी सुन्दर स्यान्डविचले स्वादिष्ट डच चिन्ता ('होल्यान्डस गारेलेन') संग ताज़ा कलकले गठबन्धन गर्छन, ती अतिशैली ग्रीसी-गुलाबी मर्सिल्स हाम्रो पानीको मूल निवासी हुन्छ। सजिलै संग, तपाईं नेदरल्यान्ड्स मा सबै fishmongers र सुपरमार्केट मा पहिले देखि नै छील, deveined र पकाउन सक्नुहुन्छ, तर तपाईं सजिलै संग तिनीहरूलाई सजिलै संग बदल्न सक्नुहुन्छ केहि चिन्ता या झिल्ली जो तपाईंको क्षेत्र को लागी हो।चिन्ता र ककम्बर स्यान्डविच। फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 17 मध्ये 24
स्मोक गरिएको हिरिंग माछाको केक केही लेफ्टिनो मासु भएका आलु संग सिमोक्रेट हिरोइनको संयोजन गर्नुहोस्, र तपाईले फ्लाईस्टा स्वादयुक्त मलकाकहरू पाउनुहुनेछ जुन ओमेगा फैटी एसिड भन्दा भरिएको हुन्छ। तिनीहरू सधैँ भीड-pleaser हो।हिराङ माछाको केक फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 18 मध्ये 24
स्मोक्टेड मेकरेर स्प्रेड पकाउने विधि (Gerookte Makreelpate)
यो लच्छको भोजन को लागि लपेट को लागि खट्टा को रोटी संग फैलयो, या सानो ऐच्छा या त्रिकोण को रोटी को मा एक ऐपेटाइजर को रूप मा सेवा।स्मोक गरिएको म्याकरेल रई चौकोरमा फैलिएको छ। फोटो © एलेन स्केलर्स 24 मध्ये 1 9
फोमी पोर्सिपिप सूप को प्रेस्स र हर्ब तेल पकाने वाला क्रीम संग यो डरलाग्दो सूप नुस्खाले महान् रूपमा प्ररिप (विशाल चिन्ता) र स्वादपूर्ण जड़ीबुटीको तेलसँग पार्सिप्स जोड्दछ। बिस्तार र जाडो महिनाको लागि एक शानदार सर्जन स्टार्टर।फोमी पोर्सिपिप सूप प्रेस्स एन्ड हेब तेलको साथ। फोटो © घरको उत्पत्ति 20 मध्ये 24
Witlof, Spinach & Fennel को साथ प्यान-फ्राइड सैलोन यो स्वस्थ सलाद पर्याप्त हर्षजनक छ कि उनीहरू एक सलाद सम्भवतः भोजन हुन सकेन, सन्तुष्ट हुन, अझै पनि यसको खुट्टामा धेरै रोचक लाग््छ। ओभरमा एक दर्जन दर्जन मिश्रित ग्रीन्सको साथमा, यहां सम्म कि सबै भन्दा धेरै आहारियता प्रसन्न हुनेछ। अनि, ती सबै हृदय-स्वस्थ ओमेगा फैटी एसिडले पन-फ्रिड सामनको सौन्दर्य संग, तपाईंको हृदयविज्ञान पनि मुस्कुराउनेछ।Witlof, Spinach & Fennel को साथ प्यान-फ्राइड सैलोन। फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 21 मध्ये 24
चिवे सोर क्रीम र ताजा आलु सलादका साथ पोइल्ड साल्मन
सामन देश डच नदियहरुको देश हो, र यद्यपि प्रचण्डको रूपमा तिनीहरु एक पटक थिए, तपाई आज हाम्रो नाउहरूमा स्थानीय डच सामनलाई पक्र्याउन सक्नुहुनेछ। यो नुस्खाले धीमे सामन धब्बा गर्दछ र यसलाई ईमान्दार आलु सलाद र चाइ-स्टड्ड खट्टा क्रीम संग जोड दिन्छ।चिवे सोर क्रीम र ताजा आलु सलादका साथ पोइल्ड साल्मन। फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 22 मध्ये 24
Mussel Soup with Sherry & Zephyr Recipe रिच, क्रीम र स्वादमा सूक्ष्म, हाम्रो मुसुर सूप एक सेतो सानो स्टार्टर बनाउँछ। हामी यसलाई पुखाई फ्रांसीसी बागेटको स्लाइसमा सेवा गर्न चाहन्छौं। साँच्चै, यो केहि पनि आवश्यक छैन।मिस्र सूपले शेरी र जाफरको साथ। फोटो र प्रतिलिपि Karin Engelbrecht 23 मध्ये 24
लहनी ब्राउन बीन सलाद र हिरिंग र जडी बूटी संग चिकन स्तन फिली लेमनमा खाएको चिकन सधै लोकप्रिय छनौट हो। म यसलाई मेरो ब्राउन बीन सलाद र हिरोइन र जडीबुटी रेशिसँग सेवा गर्न चाहन्छु। यहाँ, पारंपरिक डच सामाग्री एक हल्का र राम्ररी आधुनिक डिश को लागि Zesty स्वाद संग गठबंधन।लहनी ब्राउन बीन सलाद र हिरिंग र जडी बूटी संग चिकन स्तन फिली। फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट 24 मध्ये 24
Samphire संग संकट
यस डिशले मूसलहरू परिचित (गाजर र लिक) र नचाहिने परिचित, ब्रनी समुद्री सेम / सिम्फियरसँग जोड्दछ, जुन महासागरको ओजोन सुगन्धलाई पनि धरातलमा अझ बढी लाग्छ।सल्फर संग स्याउन्डर। फोटो © केन्या एन्जेल्रोचट