पर्सिपिपीहरू ओभरग्राउन्ड उत्परिवर्तित सेतो गाजरको जस्तो लाग्न सक्छ, तर तिनीहरूसँग उनीहरूको आफ्नै रमाइलो र पोषक स्वाद हो। यहाँ parsnips को बारे मा अधिक जान्नुहोस्।
यहाँ पार्सनिप्स एक खुसी रातको लागि एक सरल तर संतोषजनक क्रीमको सूप बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसलाई नम्र भान्साको रूपमा कोर्नुहोस् र सबैलाई कच्चा रोटी वा पटाखेको साथ। एक रात को रात को लागि एक ताजा टॉस्ड हरी सलाद या दिलदार जाडो ग्रीन्स ( यस radicchio जस्तै) को पनीर- garnished सलाद जोडें । यो सरल सूप एक अधिक पर्याप्त भोजन को लागी एक सुरुवात पहिलो कोर्सको रूपमा प्यारी छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याज वा लीक
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच ठीक समुद्री नमक (थप अधिक स्वादको लागि)
- 1 लसुन क्लोव (मिनिसिङ)
- 2 पाउन्ड parsnips (खुर्सानी र कटाई)
- 4 कप
- चिकन भाइरस वा
- वनस्पति भाइरस
- 2 कप कम फ्याट वा सम्पूर्ण दूध
- ताजा तातो सेतो वा काली मिर्चको ड्यास, स्वाद गर्न
- गार्निश: ताजा जड़ीबुटीहरू (यहाँ यहाँ देखाइयो
- क्रिस्टल , तर अजमोद या चिइहरु पनि राम्रो छन्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पिक्सेल र प्याज वा लीक (यदि लेक प्रयोग गरिसकेपछि, परिणामकारी टुक्राहरू पूर्ण रूपमा सफा गर्न निश्चित हुनुहोस् ताकि तपाईंको सूप ठूलो मात्रामा हुनेछैन!)।
- मध्यम बत्तीमा ठूलो बर्तनमा मक्खन पिच्छे। कटा प्याज वा लिक र नुन थप्नुहोस्। कुकुर, प्याज सम्म कहिलेकाहीँ घिमिरे थोपा क्रीम लगाइन्छ, लगभग 10 मिनेट। गर्मी समायोजन गर्नुहोस् यदि आवश्यक भए, प्याज वा लेक्सहरू खाना खान्छन् तर भुरामा सुरू हुँदैन)।
- प्याज वा लेक्स खाना पकाउँदा, लसुन क्लोभलाई प्वाल पार्नुहोस्। लसुनको सुँगुरसम्म, लगभग 1 मिनेट सम्म, पनीमा लसुन थप्नुहोस् र पकाउँनुहोस्।
- प्याज वा लेक पकाउँदा, पार्सनिप्स पनि छीलान्नुहोस् र पर्खनुहोस्। तिनीहरूलाई र भाँडा थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। स्थिर स्थिर बनाइ राख्न गर्मी कम गर्नुहोस् र पार्श्विपुञ्जेल काटेर धेरै निविदा नभएसम्म लगभग 20 मिनेट।
- फ्याँसो सूप धेरै सुत्न सम्म। यो गर्न को लागि सबै भन्दा आसान तरीका ह्यान्ड-विल विफलता ब्लेंडर प्रयोग गर्न को लागी छ। वैकल्पिक रूपमा, ब्याचहरूमा काम र सूपलाई ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा पठाउनुहोस् (सम्भावित जलाइबाट बच्नको लागि भान्साको तौलियासँग आवरण ब्लेंडर) र प्रत्येक ब्याच स्पष्ट रूपमा सम्म बढ्न सक्दछ। एक साँच्चै अल्ट्रा चिकनी सूपको लागि, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने राम्रो जाल चलिरहेको छ।
- दूध जोड्नुहोस् र धीरे तापनि, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा, जुनसुकै राम्रो र ठुलो माध्यम सम्म पुग्छ। साबुन एक फोडामा आउन नदिनुहोस् सावधान रहनुहोस्, किनकि दूध दबाब गर्नेछ। सूप हटाउँदा, पनीरले तपाईंलाई जर्नीको रूपमा प्रयोग गर्न चाहानुहुने कुनै जडी बूटीहरू कोलार्इ वा मर्छ। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। तातो सेवा गर्नुहोस्, ताजा कटा जरा बिरुवाहरू संग, यदि तपाईंलाई मन पर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 283 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 922 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 8 जी |