यो सरल सूपलाई तातो बनाउने, हल्का बनाइएको छ, र ती सेतो दाइकोन मूलीको स्वादिष्ट प्रयोग गर्दछ जुन धेरै चिसो महिनाहरू हुन्। म सधैं डिकन मात्र खुर्सानी र पतला कटाई मजा आयो, तर यहाँ यसको तेज स्वाद मिलो छ र सबैभन्दा सुन्दर तरिकामा कुरकुरा बनावट नरम हुन्छ।
कुनै पनि सुकेको मशरूम यहाँ काम गर्दछ। काठ कान मशरूम वा shiitake मशरूम क्लासिक छनौटहरू छन्, तर porcini वा नैतिकता पनि प्यारी छन्। यो केहि रङ, मिथुन स्वाद, र बनावट थप गर्ने बारे हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 औंस सूखे मशरूम
- 4 कप
- चिकन भाइरस (वा
- वनस्पति भाइरस , वा डशी)
- 1 ठूलो
- daikon radish
- 1 स्टक अजगर
- 8 औंस टोफू (रेशम)
- गार्निश: मिनिसिड सेलिन्ट्रो (र / या पतला कटा हरा प्याज)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मशरूम राख्नुहोस् एक सानो कटोरा मा या कप को माप र 1/2 कप उबलते पानी डालो। 15 मिनेट सोच्नुहोस्। पानीबाट मशरूम लिफ्ट गर्नुहोस्, रगतमा रगत पिउने गरी कुनै पनि चिन्ताको सफा गर्नुहोस्। धेरैजसो मशरूम काटेर र अलग। भिजाउने तरल रिजर्व गर्नुहोस्।
- त्यसोभए, भाइरसलाई उभिन्छ। Daikon छील, यसलाई सानो टुक्रा टुक्रा र भाइरस जोड्नुहोस्। छाँटकाँट र पनीरले पनीरको टुक्रा र त्यो पनि थप गर्नुहोस्। सब्जहरू निलम्बन नभएसम्म कुकुर, लगभग 5 मिनेट।
- टोफू सानो क्यूब वा पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- टोफमा टोफू र आरक्षित मशरूम थप्नुहोस्। जगेडा तरल आरक्षित गर्नुहोस्, सावधान रहन पछि कुनै जलन पछि छोड्न। कुकुर, 2 देखि 3 मिनेट सम्म सबै तापक्रम सम्म तापक्रम सम्म सिमरोइङ।
- यदि तपाइँ मन पराउनुहुन्छ भने 4 कटोरा र गारिश बीच विभाजित गर्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 85 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 771 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |