संसारको वरिपरि सबैभन्दा राम्रो ज्ञात कोरियाली पकवान बनाउन यो नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्, बिबिम्बप। यो खानाले कस्तो खडा गर्छ? न केवल यो एक कोरियाली क्लासिक हो, यो पनि स्वादिष्ट छ, प्लेट मा भव्य छ र सजिलै संग विभिन्न तालाहरु र मसाला स्तर को लागि tweaked। यसको अर्थ हो यदि तपाई एक ठेठ अमेरिकी वा पश्चिमी हुनुहुन्छ जसले खानेकुराहरूलाई अत्यन्त मसालेदार बनाउन सक्दैन, घरको बनाइएको बाइबिम्पा तपाईंको लागि डिश हो किनकि तपाईं सजिलै मसाले लोड कम गर्न सक्नुहुनेछ। तल्लो रेखा यो हो कि यदि तपाईं कोरियाली व्यञ्जनको साँचो प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईंले यो डिश कसरी बनाउने भनेर जान्नुपर्दछ, वा कम्तिमा यसको प्रयास गर्नुहोस्। Bibimbap कोरियाली व्यञ्जन को लागि एप्पल पाई कुन अमेरिकी व्यंजन हो।
यो विधिमा 6 सब्जहरू समावेश छ, तर यदि तपाईंको रुचिको लागि यो धेरै धेरै हो, तपाईं यसको सट्टा केवल तीन वा चार वेगाईजको साथ वा तपाईंको फ्रिजमा जो केहि गर्नुहुन्छ के साथ गर्न सक्नुहुन्छ। कोरियनहरूले प्रायः यो मासुको भाँडामा यो चावलको पाई खान्छन्, तर यदि तपाईं लाल मासुको प्रशंसक हुनुहुन्न भने निराश नगर्नुहोस्। तपाईं शीर्ष बेबिम्पाप मात्र एक अण्डा फ्राइड धूप-साइड-अप संग गर्न सक्नुहुनेछ। यो डिश कारण धेरै लोकप्रिय छ किनकी यो केवल धेरै स्वादिष्ट छैन तर यो पुरा तरिकाले बहुमुखी छ। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप मध्यम अनाज कोरियाली (वा जापानी) चावल
- 1 ठूलो ककड़ी (पतली स्ट्रिप्स मा कटाई)
- 1.5 कप सेम स्प्रेट्स (अतिरिक्त पानीको पन्बोइल र निचोड)
- 1.5 कप पालक (अतिरिक्त पानी को पनरोबिल र निचोड)
- 2 गाजर (जेनेन्डेड)
- 4 शियाटेक मशरूम (रिहाइड गरिएको भए सूखे र त्यसपछि कटाईयो)
- 1 जक्र (पतली स्ट्रिप्स मा कटाई)
- 2 चम्मच तिलको तेल
- वैकल्पिक: 1/2 पाउन्ड मासु (कच्चा र पकाएको दुवै
- जमीन मासु राम्रो तरिकाले काम गर्दछ)
- वैकल्पिक: टपिंग को रूप मा फ्राइड अंडे
यसलाई कसरी बनाउने?
- सुरू गर्न, तपाईंलाई चावल कुकर वा चोकमा चावल पकाउनु पर्छ। यदि तपाईं कोरियाई वा जापानी चावल प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ वा स्वास्थ्य सचेतना गरिरहनु भएको छ भने तपाईले ब्राउन चावलको सट्टा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यसले निस्सन्देह स्वादलाई असर गर्नेछ।
- अर्को, ककडीरले 20 मिनेटको लागि नुन पानीको नुहाउन दिन्छ र त्यसपछि नाली दिन्छ।
- त्यसपछि, 2 चिसो तिल तेल, 1 चिसो नमक र तिलको बीउको ड्यासको साथ सिजन पालक।
- 2 चिसो तिल तेल, 1 चिसो नमक र तिलको बीउको ड्यासको साथ सिजन बीन फुर्ती।
- त्यसपछि तपाई गाजरहरु लाई नमक को ड्यास संग सुरक्षित गर्न आवश्यकता हुनेछ।
- अर्को, सुँगुरलाई नमकको ड्यासको साथ।
- त्यस पछि, लोभको नमकले नमकको साथ।
- त्यसपछि, पकाएको चावल ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र सब्जियोंलाई शीर्षमा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- यदि इच्छित, मासु, अण्डा वा दुवैलाई केन्द्रमा राख्न सकिन्छ।
- प्रत्येकलाई लाल काली मिर्च पेस्ट (कोचाजुङ) र तिल तेलको सानो कटोरामा सहयोग पुर्याउनुहोस्।
- खानको लागि, आफ्नो कटोरामा सानो मात्रामा तेल र लाल मिर्च पेस्ट थप गर्नुहोस् र सबै चिसो संग एकसाथ मिलाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 527 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 95 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 103 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 13 g |