यो स्वस्थ शाकाहारी र मंगल को भारतीय भोजन विधि को पुनर्गठन को आनंद लें। मौन दाल, कहिलेकाहीँ "मोन्ग दाल" शब्द वा भारतीय-स्वादयुक्त पहेंलो दालहरू , एक पारंपरिक शाकाहारी भारतीय नुस्खा हुन्। मंगहल सूप को यो आसान संस्करण को सब्जी भाइरस, हल्दी , र एक मसालेदार र स्वादपूर्ण को लागि दाल मा दाल - अझै सम्म सरल - शाकाहारी भारतीय दाल दली डिश।
त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईरहनु भएको छ। यसका लागी तपाईहरुका बारेमा जानकारी गराउनु भएको छ भने तपाईहरुका बारेमा जानकारी गराउनु भएको छ। र शाकाहारीहरु र वेगान्स को लागि प्रोटीन को एक महान स्रोत हो। पहेंलो लेन्सेल दाल आफ्नै मा पूर्ण खाना छैन, तर यो हल्का रात्रि हो जब भाप भयो सफेद चावल (वा अर्को सम्पूर्ण अनाज संग जोडा छ) यदि यो मन पर्छ। तपाईं बायाँ पसलहरू व्यक्तिगत सेवा-सेवा कन्टेनरहरूमा भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ जुन दोपहरको भोजनको लागि उचालो गर्न चावलको सट्टा सानो हरी सलादसँग जोडिएको छ।
वसाको बारेमा चिन्ता? तेल छोड्नुहोस् र प्याज र मसाले पानीको स्पर्शको साथ एक गैर-स्टिक प्यानमा यो नुस्खा बनाउन को लागी प्राय: वसा रहित र क्यालोरीमा पनि कम हुन्छ।
यो नुहाउने शाकाहारी, भेग र ग्लुटेन फ्रि हो (तपाईंको सामग्रीहरू 100% निश्चितमा, विशेष गरी सब्जी काँध र मसाले) जाँच गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप मंगल
- 2 कप पानी वा
- वनस्पति भाइरस
- 1 चम्मच हल्दी
- ड्यास केन्ने काली मिर्च (वा बढी, यदि तपाईं मसाज मनपर्छ!)
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मचों वाला सेवन मार्जिनिन या जैतून का तेल
- 1 प्याज, diced
- 1 चम्मच
- जिरा
- 2 पुरा
- लौह
- काली मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो सूप वा स्टक प्यानमा, मङ्गल वा पहेँलो दाल, सब्जीको भित्ता, हल्दी, केनी, र नुन जोड्नुहोस्। एक ढिलो संगोष्ठीमा ल्याउनुहोस्। ढक्कनको साथ आंशिक रुपमा आवरण गर्नुहोस् र कम से कम 20 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्, र यदि तपाईंले नराम्रो दलको मनपर्छ भने 30-40 मिनेटसम्म कुञ्जी गर्न अनुमति दिन्छ। यदि आवश्यक भएमा तपाईँले थप तरल थप्न सक्नुहुनेछ।
- एक अलग कुञ्जी मा, प्याज, जीरा बीउ, र लौलो मात्र केही मिनेटको लागि मार्जारिन वा जैतून का तेलमा चुरोट, प्याज नरम नभएसम्म।
- प्याज र मसलाहरू मङ्गल वा दालहरूमा थप गर्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि उबाल गर्न अनुमति दिन्छ, राम्रोसँग जोडिएको। काली मिर्चको ड्याशसँग छिराउनुहोस् र आवश्यक भएमा स्वादको लागि थप नमक थप्नुहोस्। सादाको रूपमा, सूप वा चावल भन्दा माथि सेवा गर्नुहोस्।
दलले ठुलो ठोक्किएको छ, त्यसैले तपाईं बाहिरिनु पर्ने योजना बनाउनु हुन्छ भने तपाईले अझ बढि पानी थप्न चाहानुहुन्छ, तर त्यहाँ तपाइँले आफ्नो डललाई कसरी कति पतली वा कति मोटो मनपर्ने व्यक्तिगत प्राथमिकतामा पनि छ। हुन
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 108 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 378 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |