चिकन टिकाका मसाला ब्रिटेनको मनपर्ने खानाहरू मध्ये एक हो। यो हाम्रो राष्ट्रिय व्यंजन पनि एक छ। त्यहाँ धेरै चिकन टिकाका मसाला व्यञ्जनहरू छन्, केही तातो, केही कट्टर, केही क्रीम र तातो तर यो नुस्खा मेरो मनपर्छ, एक मसालेदार हो, तर पनि न्यानो वा क्रीमयुक्त डिश हो।
यो तक्का धेरै चिकन को चिकन को लागी अनुमति मा पकवान को सफलता संग बनाउन सजिलो छ; रेफ्रिजरेटरमा रातभर कम्तिमा 2 घण्टा सम्मको अनुमति दिनुहोस्।
यदि तपाईं क्रीमियर मन पराउनुहुन्छ भने, कम मसालेदार छ भने तपाई मेरो अन्य नुस्खा जाँच गर्न सक्नुहुनेछ क्रीमी चिकन टाकिका मसाला नुस्खा
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- समुद्री जहाजको लागि:
- आधा कप सिलिलाउरो / कोरिन्थी पातहरू, कटा
- 1 चम्मच। अदरक पेस्ट
- 1 चम्मच। लसुन पेस्ट
- 2 चम्मच। garam masala मसाला मिश्रण
- 1 चम्मच। रातो मिर्च पेस्ट
- 2 चम्मच। कागको रस
- 1 चम्मच। हल्का
- आधा कप सादा, प्राकृतिक दही
- 1lb। skinless चिकन स्तन, 2 "मा कटौती
- ससका लागि:
- 2 चम्मच। सब्जी तेल
- 1 लाल प्याज, पतला कटा
- 4 कार्डमोम पोड
- 1 चम्मच। लसुन पेस्ट
- 1 tbsp। garam masala मसाला मिश्रण
- 1 tbsp। ब्राउन सुगर
- 2 चम्मच। जमीन बादाम
- 1 टमाटर काट्न सक्छ
- 1 कप लाइट / एकल क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
4 सेवा गर्दछ
समुद्री जहाज तयारी गरेर सुरु गर्नुहोस्:
- दही को बाहेक, सबै अन्नपूर्ण तत्वहरू राख्नुहोस् एक मोटो पेस्ट सिर्जना गर्न केहि सेकेन्डका लागि एक खाना प्रोसेसर र ब्लिट्जमा। पेस्ट एक कटोरामा राख्नुहोस्, दही जोड्नुहोस् र राम्रो हलचल। चिकन टुक्राहरू थप्नुहोस् र निश्चित रूपमा सबै चिकन चटनीमा लेपित भएको सुनिश्चित गर्न हलचल। क्लिङ फिल्मको साथ आवरण गर्नुहोस् र रातभर कम्तिमा 2 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- एक काठको स्वरमा मार्निडेड चिकन दाँतको थ्रेड 3 वा 4 र सबै कुखुराको प्रयोग पछि दोहोर्याउँछ। स्टोर्सको लागि गर्म ग्रिल अन्तर्गत राख्नुहोस् लगभग 10 मिनेटको लागि, समय समयमा समय बदलियो। चिकन तयार छ जब बाहिर सुनहरा भूरी हो र चिकन मार्फत पकाइएको छ। एक अर्कामा राख्नुहोस्।
Tikka चटनी बनाउनुहोस्:
- तेललाई न्यानो तापनि एक ठूलो फ्राइक प्यानलाई निको पार्नुहोस् तर धूम्रपान हुँदैन। कटा प्याज, हृदयघाती पोड र लहसुन पेस्ट थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्। प्याजलाई खरानी नगर्ने सावधान रहनुहोस्, यदि तिनीहरूले खैरो निलो पार्छ भने गर्मी।
- ग्याँस मसलाले, चिनी, जमीनको बादाम, टमाटर कटाई, हलचल र सस मोटेन्स सम्म 10 मिनेट पछि खाना पकाउनुहोस्।
डिश समाप्त गर्नुहोस्
- चिकन टुक्रा र क्रीम जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र 10 मिनेट को लागि कोमल गर्मी मा पकडें।
- न्यानन रोटी, chapatis र / या एक सानो उबले चावल संग गरम सेवा ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 583 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 396 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 38 जी |