चिकन टाकिका मसालाका प्रशंसकहरूले यो नयाँ ब्रिटिश राष्ट्रिय डिश हो भन्ने दावी गर्छन्। यसले सही तरिकाले एक ब्रिटिश मनपर्ने दावी गर्न सक्दछ। यो नुस्खा छिटो र सजिलो छ र तपाईं मिर्च पाउडर को राशि कसरी समायोजित गर्न सक्नुहुन्छ तपाईलाई कति मनपर्छ। एक चिसो पाउडर पाउडर तपाईंलाई हल्का कताई कती दिनेछु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 नि: शुल्क-दायरा छालाहीन चिकन छाती (1 सेमी / ½ इन्च घन) मा काट्नुहोस्
- 2.5 सेमी / 1 "
- ताजा अदरक (खुबै र ग्रेटेड)
- 1 लसुन क्लोव (पतला diced)
- नमक र काली मिर्चको ड्यास
- आधा कप / सानो मुट्ठी ताजा तातो (पतला कटाई, प्लस गार्निश को लागि अतिरिक्त)
- रस र zest 1 लेने
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 रातो प्याज (लगभग कटा)
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 10 एफएल ओज (250ml) हल्का क्रीम वा सादा दही
- 1 चम्मच टमाटर शुद्ध
यसलाई कसरी बनाउने?
4 सेवा गर्दछ
- ठूलो ठूला स्टेनलेस स्टील वा गिलास कटोरामा चम्मच, लसुन, नमक, कालो मिर्च, कटाई धनी, चिनियाँ रस र छातीको 1 वटा चम्मच तेलको साथमा चिकन हुन्छ। त्यसपछि सफा कपडाको साथ लुगा लगाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि एक छेउमा जानुहोस्।
- 30 मिनेट पछि, ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा तेलको एक चम्मचको गर्मी वा डक चिकनमा र 8 -10 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ।
- प्यानबाट चिकन हटाउनुहोस् र एक छेउमा राख्नुहोस्। उही प्यानमा बालीको तेल र धीरे 5 मिनेटको लागि प्याज र चिनी पाउडर पकाउँछ। हल्दी र जमीन जमिन जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- क्रीममा हलचल र 5 मिनेटको लागि धीरज सिमर। अर्को 5 मिनेटको लागि चिकन थप्नुहोस् र घुमाउनुहोस्। टमाटर शुद्ध र जोड्नुहोस्। अन्तमा, नींबूको रस थप्नुहोस्। एक मिनेटको लागि कुकुर र ताजा धनियाँ संग पिसाब गर्ने काम गर्नुहोस्। उकालो चावल, तातो नान रोटी वा chapatis साथ स्वादिष्ट सेवा छ।
यदि चिकन टाकिका यो संस्करण धेरै क्रीमयुक्त छ भने तपाइँ एक सुखानेवाला संस्करण मनपराउनुहुन्छ त्यसपछि सुक्खा सुटको लागि मेरो अन्य नुस्खाको जाँच गर्नुहोस्। चिकन टिकाका मसाला पकाउनुहोस् , तपाईं हेर्न र सिक्न मनपर्छ भने, नुस्खा सँगसँगै एक भिडियो पनि छ।
चिकन टिकाका मसालाको संक्षिप्त इतिहास
के बावजूद, या हो किनकी, चिकन टिकाका मसाला एक ब्रिटिश राष्ट्रीय डिश मानिन्छ, विश्वास छ यो; यो साम्राज्य र राज को औपनिवेशिक दिन देखि आयो। त्यस्तो होइन। एक शक बिना, डिश को घटक उप महाद्वीपमा उत्पन्न गर्छ, समाप्त Tikka आविष्कारक को धेरै दावी संग एक धेरै ब्रिटिश एक हो। प्रायः यो इतिहास वा विरासतमा गुप्त छैन, यो 1 9 50 मा ग्रेट ब्रिटेनमा सामूहिक आप्रवासनको उत्पादन र भारतीय रेस्टुरेन्टको वृद्धि हो। त्यहाँ केही मौका छ कि तपाईंले भारतमा यो विधिमा क्रीम पाउनुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1432 |
| कुल मोटा | 84 जी |
| पागलिएको बोसो | 22 जी |
| असंतृप्त फैट | 36 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 491 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 138 जी |