टमाटर puree रेशमी चिकनी हो, कुनै पनि बीउ वा छालाबाट मुक्त छ जुन उनको कटा टमाटर वा टमाटर चट्याउने तरिका हो। यो सुन्दरता मुक्त हुन्छ, फ्रिजमा एक हप्ता सम्म रहन्छ वा डिन्ड्ड गर्न सकिन्छ, जस्तै तल वर्णन गरिएको हो (नोट, टमाटर टमाटरहरू मात्र एक पटक हो जुन तपाईले मलाई बोतलबार नींबू रस को लागी बोलाउनुहुनेछ - तपाईले यसको विश्वसनीय एसिड स्तर चाहानुहुन्छ। क्यान्सर टमाटर गर्दा)।
रकम यहाँ लचीला छन्: तपाईं एकै तरिकाको प्रयोग गरेर 1 देखि 6 पिनहरू बनाउन सक्नुहुन्छ कि तपाइँमा कति टमाटरहरू छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Fresh,
- पकाएको टमाटर (प्रत्येक पिन्ट जारको लागि 1/1 पाउन्ड)
- यदि तपाईं क्यान्सर गर्दै हुनुहुन्छ भने:
- 1 टिम जार, ढक्कन र टमाटरको हरेक 1 1/2 पाउन्डको लागि रिंग
- 1/4 चम्मच साइट्रिक एसिड (वा 1 वटा चम्मच बोतलबंद नींबूको रस प्रत्येक पन्ट जारको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सफा, सूखा टमाटरहरूसँग सुरु हुँदै, सानालाई ठोक्नुहोस् र ठूला ठूला टमाटरहरू समातेर। याद राख्नुहोस्, यी सबै शुद्ध हुन्छ जाँदैछन्, त्यसैले पनि काटेर चिन्ता नगर्नुहोस्- तपाईं तिनीहरूलाई काट्न मात्र छ कि तिनीहरू तरल रिलीज र थोडा छिटो पकाउन थाले। सबैलाई एक बर्तनमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। यहाँ र त्यहाँ popping कोमल सानो बुलबुले को स्थिर र सक्रिय सिमर को बनाए राखन को लागि गर्मी को कम गर्नुहोस। कुकुर, प्रायः हिउँदो, टमाटरहरू तोक्न थालेपछि 10 देखि 15 मिनेट सम्म।
- जलाउने जोखिमलाई कम गर्न, मिश्रण ठंडा पहिला दिनुहोस्। त्यसपछि टमाटर मिश्रण एक खाना मिल को माध्यम ले वा चाँडै एक ब्लेंडर या खाना प्रोसेसर मा र ठीक जाल चलानी को माध्यम ले चलािन्छ। यसले बीउ र छालाको बिट हटाउँछ र एक साँच्चै उज्यालो वास्तविक पुणेको लागि बनाउँछ।
- यदि तपाइँसँग राम्ररी पानीको टमाटर थियो भने, तपाईं purée फिर्ता बर्तन मा राख्न, एक फोडा ल्याउन, एक सिमर बनाए राखन को लागि गर्मी कम र यसलाई बनाउन चाहने बनाउन को लागी खाना बनाउन चाहनुहुन्छ। यसलाई टाँस्नुहोस्-तपाई एक राम्रो, उज्ज्वल टमाटर स्वाद चाहनुहुन्छ।
- क्रिल गर्न वा फ्रिज गर्न : पनीले ट्रान्सफर कन्टेनर (हरू) र क्रिलमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् वा प्रयोग गर्नको लागि तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- हे गर्न सक्छ : ठूलो क्यान्सर केतलीलाई पानीबाट भरिएको फोडा ल्याउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि उबल गरेर र सुकेको हावाको अनुमति गरेर पिन्ट जारहरू बाँध्नुहोस्। लिडहरूलाई सफा गरेर तिनीहरूलाई केही मिनेटका लागि सिंक गरेर। प्रत्येक पितर जारमा 1/4 चम्मच साइट्रिक एसिड वा 1 टेबलप बोतल बोमन लेन्स राख्नुहोस्। पछाडि फर्केर फर्केर आउनुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक जारलाई हट टमाटर पनीले भरेर, जारको माथिमा लगभग 2/2 इन्टरको हेड स्पेस छोडेर। लेजरहरूमा लिइहरू सेट गर्नुहोस् र पङ्क्तिसँग सुरक्षित गर्नुहोस्। क्यान्सर केतलीमा निस्कनुहोस् र 35 मिनेटको लागि फोडा। हटाउनुहोस्, ठोलो र ठुलो अनुहारमा भण्डारण गर्न छ महिना सम्म।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 20 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |