कुकुर सिजन आउँदैछ! बीबीक्यू, पिकनिक्स र सबै प्रकारको स्वादिष्ट ग्रील्ड फूड्स र सलाद चाँडो मेनुमा हुनेछ। र जब हामी सबै यी पारंपरिक गर्म मौसम खानाहरू मन पराउँदछौ, कसरी केहि स्वादिष्ट तर अप्रत्याशित स्वादहरूसँग बिस्तारै चीजहरू चीजको बारेमा?
शर्मा (शब्द अरबी हो) सामान्यतया एक अनुभवी ग्रील्ड वा ढिलो भुनाको मासु तयार हुन्छ जुन मासु, चिकन, भेडा, भेला वा टर्की हुन सक्छ र सामान्यतया स्पिटलमा गरिन्छ। पोर्क मध्य पूर्वी देशहरूमा कुनै पनि खाएको छैन तर त्यहाँ कुनै पनि कारण छैन कि तपाईं पोर्क मा छाला को स्वाद राख्न सक्नुहुन्न भने। मासु कटाईन्छ र एक स्यान्डविचको रूपमा सेवा गर्दछ वा पिती वा अन्य चिसो भित्र भित्र लपेटो हुन्छ। Toppings मा टमाटर, ककुल र प्याज को साधारण इजरायल सलाद संयोजन समावेश गर्दछ साथै यो hummus, ताहिनी सस र यहां सम्म कि amba हुन सक्छ, एक मसालेदार आम मा सॉस सामान्यतः एक sabich सैंडविच मा सेवा।
यहाँ तपाइँले पारंपरिक शर्मा मसाज पाउनुहुनेछ, जसले मानक कुकिलो ग्रील्ड चिकनमा पार्यो र यसलाई स्वादिष्ट स्लाइडरको रूपमा सेवा गर्दथ्यो।
कुनै ग्रिल छैन? समस्या छैन। तपाईं यी स्लाइडरहरू कुनै पनि समयमा ढिलो कुकर वा डच ओवनमा बनाउन सक्नुहुन्छ। केवल चिकन छातीहरू, टमाटर चटनीहरू र बर्तनमा सबै मसाले मात्र जोड्नुहोस् र कम सेन्टिमिटरसम्म कुखुराको हड्डीबाट टाढासम्मसम्म कुकिन्छ। प्रस्टित र टोस्स्ड स्लाइडर बन्समा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चिकन छाती
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- ससका लागि:
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 सानो प्याज (खुर्सानी र सानो चिसो)
- 1 कप टमाटर चटनी (सादा)
- 1/2 चम्मच जीरा (जमीन)
- 1/2 चम्मच धनी (जमीन)
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच हल्दी
- काली काली मिर्चको पिच (स्वाद गर्न)
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतूनको तेल र ग्रिलसँग चिकन छातीहरू रुचाउनुहोस् जबसम्म सबै तरिकाले पकाएर 5-6 मिनेटको लागि प्रत्येक छेउमा। तपाईं स्टोव माथिमा ग्रिल प्यानमा यो पनि गर्न सक्नुहुनेछ।
- जबकि चिकन चर्को छ, चटनी बनाउन तेल को जोड र प्याज को प्याज घेरेर। लगभग 10 मिनेटको लागि मध्यम तापमा साउट वा प्याज पारदर्शी छ। टमाटर चटनी, जमीन ग्राउंड, ग्राउन्ड धान, लसुन पाउडर, दालचीनी, हल्दी, केनी, नमक र काली मिर्चमा हिउँद।
- थोरै स्लाइस वा पकाएको चिकन छातीहरू तान्नुहोस् र चटनीमा थप गर्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कम तापमा सिम्मर र सानो स्लाइडर बन्समा कटाईएको लाल प्याज वा कोलोला संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 675 |
| कुल मोटा | 42 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 206 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 67 g |