मंगोस्स्टिन एक थाई फल हो जुन अहिले संयुक्त राज्य र क्यानाडामा उपलब्ध छ। किनकी यसले धेरै एंटीओक्सिडेंट समावेश गर्दछ, मंगोस्स्टिन पनि धेरै स्वास्थ्य फाइदा प्रदान गर्दछ।
यदि तपाइँ यसलाई पत्ता लगाउन सक्नुहुन्न भने, लेचीले एकदम राम्रो विकल्प बनाउछ र उपलब्ध डिस्न्ड पनि ताजा छ।
Clafouti मूलतः फ्रान्सबाट पुरानो शैली मिठाई हो, ताजा फलको साथ बनाइएको कस्टर्डको क्लाउड-जस्तै प्रकार।
नोट: यो नुस्खा हामीसँग वैंकूवर, बीसी, क्यानडाबाट डेविड टिंकरको सौन्दर्य हो। धन्यवाद दाऊद, यो शानदार नुस्खाको लागि - म यसलाई माया गर्छु!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5
- ताजा म्यागोस्टेन फल , वा 1 कप ताजा वा डिब्बाबंद लाइय फल को स्थान दिनुहोस्
- 1/2 कप + 1 Tbsp। चीनी
- 1 चम्मच। कन्सस्ट्राक
- 1/3 कप चावल आटा (वा नियमित रूपमा सबै उद्देश्यको आटा)
- 4 ठूला अण्डाहरू
- नमक चुरोट
- 1 कप नारियल दूध
- 1 चम्मच। ग्रीटेड नींबू पिक्सेल
- 1 चम्मच। भेनि निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच। नरिवल निकाल्नुहोस्
- वैकल्पिक: 1 चम्मच। चिसोको लागि गनशियन
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वतया ओवन 350 डिग्री एफ। एक सानो तेल वा मक्खन प्रयोग गरेर, उदारताले 1/2 कोटा क्यान्सर डिश वा 4-6 व्यक्तिगत आकार रैकिन्की (6 सानो वा 4 ठूला रैकेटकिन्स) प्रयोग गर्दछ।
- तीव्र चाकूको प्रयोग गरेर, मंगोस्टानको शीर्षमा स्टेम सेक्शनलाई काट्नुहोस्। यदि तपाईंको फल अत्यन्त पकाउने छ भने, तपाईं सजिलै संग मोटो बैंगनी छालाको पछाडि चुम्बन गर्न सक्नुहुनेछ। यदि छाला स्थिर छ भने, फलफूलको एक तरफ आफ्नो चाकूसँग अर्को काट्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई खोल्नुहोस्।
- मोटो छालाको भित्र तपाईंले फलको सानो, सेतो खण्डहरू पाउनुहुनेछ। यी खण्डहरू हटाउनुहोस् (तर कुनै पनि ढुङ्गा भित्र भित्र)।
- 1 चम्मचको साथ टस फल कस्टस्टार्क र 1 चम्मच। कोटमा कोट। यी खण्डहरूलाई क्यासेरोल डिशको तलमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, वा रमकिङ्कको बीचमा समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- ठूलो कटोरा मा, नमक र कुकुर संग मिश्रण को व्हाइट अण्डाहरु। त्यसपछि आटामा whisk, चिकनी सम्म हिउँदो।
- नरिवल दूध, लेमन पिक्सेल, प्लस वेनिला र नरिवल हटाउनुहोस्। मिश्रण गर्न को लागी।
- यस मिश्रणलाई क्यासेरोल डिशमा राख्नुहोस् (मंगोस्टेर खण्डहरूमा)। यदि रेमकिन्सहरू प्रयोग गर्दै, मिश्रणलाई मिश्रणमा रमकिङ्कमा राख्नुहुन्छ, यसलाई व्यञ्जनमा समान रूपमा विभाजन गर्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि फल अन्डा मिश्रण मा फ्लोट हुन सक्छ, र यो वांछनीय छ।
- ओवनमा क्यासेल डिश राख्नुहोस्। यदि रेमकिन्सहरू प्रयोग गरिएमा, लेसगना-प्रकारको पाक डिशमा भरिएको रैमकिङ्कहरू राख्नुहोस्। केही पानीलाई डिशमा राख्नुहोस् - रमकिङ्कको छेउमा माथि 1/4 सम्म 1/4 सम्म पुग्न पर्याप्त।
- 55 मिनेट 1 घण्टा सम्म बेक गर्नुहोस्, वा मिठाई बीचमा सेट गरीन्छ र हल्का रूपमा माथि माथि खानुहोस्।
- सानो चिसो चिनोको साथमा सिग्नको साथमा गरम गर्नुहोस्, वा आइसक्रिम वा व्हाइड क्रीमको छनौट संग। यदि तपाईं मङ्गोस्स्टिन खण्डमा कुनै ढुङ्गा छोड्नु भयो भने, यसका लागि तपाईंको अतिथिहरूलाई चेतावनी दिनको लागि निश्चित हुनुहोस् (र यो अविश्वसनीय थाई फलको लागि अरुलाई परिचय दिनको लागि आफैंलाई धन्यबाद दिनुहोस्!)।
मंगोस्स्टिनका फलफूल किन्न र कटौती गर्ने जस्ता म्यान्स्टिनमा थप जानकारीको लागि, हेर्नुहोस्: कसरी ताजा मङ्गोस्स्टिन तयार पार्नुहोस्।