स्याउ र सुन्तला यो सजिलो मर्मिलेड नुस्खामा संयुक्त हुन्छ। स्याउ मुर्मेडले पतला काटिएको नारंगीसँग स्वाद गरिन्छ।
मर्मलड्रेड बिना थप पेक्टिन बनाइएको छ, त्यसैले तपाईंले एक विश्वसनीय कैंडी थर्मामीटर प्रयोग गर्नुपर्छ। यदि तपाईंसँग कुनै कैंडी थर्मामीटर छैन र तपाईले मर्मेडलमा बनाउनु अघि कुनै पनि तरिका प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न, तपाईले ठण्ड प्लेट परीक्षण प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। निर्देशनहरूको लागि तल, विशेषज्ञ सुझावहरू हेर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्:
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउण्ड / 8 कप सेब (तीव्र र पतला कटाई)
- 1 नारंगी
- 1 1/2 कप पानी
- 5 कप शर्करा
- 2 चम्मच नींबू रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको साथ उबलने पानीको न्यानो भरें। पानीमा 7 अर्ब-पिटर क्यान्सर जर्स थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। तापनि तापनि तापक्रम घटाउनुहोस् र फल तयार पार्दा पानीलाई तातो बनाउनुहोस्।
- Lids एक saucepan मा राख्नुहोस् र एक उबाल ल्याउन। फोडा नगर्नुहोस्। तपाईंले फल तयार पार्दा लिपिहरू तातो राख्नुहोस्।
- धुम्रपान, पिक्सेल, तिमाही, र सेतो कोर। स्याउलाई निलो पार्नुहोस्; 8 कप (2 चौटाई) मापन गर्नुहोस्।
- नारंगी क्वार्टर, बीउ हटाउनुहोस्, र धेरै थोरै टुक्रा टुक्रा गर्नुहोस्।
- चीनी 1 9/2 सम्म पानी र चिनीको 1/2 कप गरम गर्नुहोस्। नींबूको रस र फल थप्नुहोस्।
- फल र सिरप मिश्रण तीव्र गतिमा, सामान्यतया निरन्तरता, सामान्य ऊंचाईमा पानी उबलिरहेको बिन्दु भन्दा 9 डिग्री F देखि माथि वा तपाईँको उचाईमा, वा 221 एफ देखि 222 एफ सम्म। वा जब सम्म मिश्रण मोटेन्स। यदि तपाईंसँग कैंडी वा जेली थर्मामीटर छैन भने, तलको परीक्षण विधिहरू हेर्नुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्; बन्द फोम स्किम गर्नुहोस्।
- 1, 4 / इन्च हेडस्पेस छोडेर, गर्म, स्टेरिल कनिंग जारमा तुरुन्तै धकेल्नुहोस्। रिम र थ्रेडहरू सफा नम कपडा वा कागज तौलियाहरूसँग लुकाउनुहोस् र लिइहरू राख्नुहोस्। कपालको औंलामा औंला लगाउँदा पङ्क्तिहरू पेंच गर्नुहोस्। ओभरटाइटन नगर्नुहोस्।
- भित्री जारहरू क्यानरमा राख्नुहोस्। यदि पानी कम्तीमा 1 इन्च माथि जारको माथि छैन भने गर्म पानी थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्; हल्का फोडामा गर्मी कम गर्नुहोस्। पानी फोडा गर्न पछि 5 मिनेटको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्। (1,001 देखि 6,000 फीट देखि अङ्कको लागि 10 मिनेट, 6000 फुट माथि माथिको लागि 15 मिनेट)
विशेषज्ञ सुझावहरू
जेली प्वाइन्टको लागि परीक्षण
यदि तपाइँसँग एक विश्वसनीय थर्मामीटरमा पहुँच छैन भने जेलिको लागि परीक्षण गर्ने दुई तरिका पाना र ठण्ड प्लेट विधि हो।
पाना पद्धतिको लागि, उबलने मर्मेडमा ठुलो धातु चम्मच डुबाउनुहोस्। यो मिश्रण बाहिर उठाउनुहोस् र प्यान मा राख्नुहोस्। चम्मच बन्द गर्नुहोस् ताकि मिश्रण बाहिर जानेछ। यदि मुर्मेड फारमले चाउचाउ बन्द गर्दछन् कि पाना बनाउनको लागि संयोजन गर्छ भने, यो गरे।
चिसो प्लेट विधिको लागि, केही सानो प्लेटहरू फ्रीजरमा राख्नुहोस्। जब तपाईंलाई लाग्छ कि मर्मेडल हुन सक्छ, फ्रीजरबाट प्लेट लिनुहोस्।
चिसो प्लेटमा गरम मर्मेडका चम्मच छोड्नुहोस्। यसलाई लगभग 30 सेकेन्डको लागि खडा गरौं र त्यसपछि प्लेटलाई छेउमा लैजान्छ। यदि यो भयो भने, मर्मेडले केवल थोडा सार्नेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्
केनिंग र उबलने जल प्रसोधनको लागि जारको तयारी गर्दै
तपाईं पनि मन पर्छ
एप्पल र कंक्रीट संग क्यानबेरी चटनी पकाने का टब
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 42 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |