यो सूचीले गणना गर्दछ र अमेरिकाको सबैभन्दा लोकप्रिय कटौती स्टिक को छ तुलना गर्दछ। तिनीहरू सबैसँग आफ्नो बलियो बिन्दुहरू छन्, र यदि राम्ररी पकाएको छ भने, तपाईं कसैसँग गलत हुन सक्नुहुन्न। यी तुलनाहरूले तपाईंलाई उत्तम कट छनौट गर्न अर्को पटक तपाईंलाई स्टिक डिनर बनाउने योजना बनाउँदा मद्दत गर्न सक्दछ।
01 को 06
रिब आई आँखा स्टेक
वैलेंटिनभकोलोव / गेट छविहरू रिब आँखाको संख्या एक स्थान ले किनकी धेरै स्टेक aficionados यो सबै भन्दा राम्रो कटौती को बारे मा विचार। रिब आँखाले अन्य कटौतीको तुलनामा सबैभन्दा चिसो छ, किनकि यो गोडाको यस्तो निविदा, रसदार, र स्वादयुक्त टुक्रा हो। यो समान तरिकाले स्वादिष्ट नतिजाहरु संग ग्रील्ड, ब्रोइड वा पान-फ्रिड हुन सक्छ। यी स्टिकहरू वास्तवमा मासुको एक टुक्रा बाट मासुको प्रसिद्ध भुना प्रहारको लागि प्रयोग गरिन्छ।
02 को 06
न्यू यर्क स्ट्रिप स्टेक
Jeffery Green / Getty Images यो स्टिकहाउस क्लासिक ग्रिल को लागि एकदम सही छ तर राम्रो तरिकाले पैन-फ्राइड गर्दछ। यो धेरै राम्रो संगमरमर, निविदा र पूर्ण स्वाद भएको छ। देशका केही भागहरूमा यो कट "क्यान्सस सिटी" कटौतीको रूपमा उल्लेख गरिएको छ, तर कुनै पनि कुराले यसलाई के भनिन्छ भने सबै अवसरको लागि यो उत्कृष्ट स्टेक हो। न्यूयर्क स्ट्रिप स्टेक सामान्यतया एक पक्षसँग चलिरहेको आधा इन्चको साथ बेचेको छ। यो स्वादको फ्याँक लिन पाउने र यसलाई धनी बनाउन पछि यो बन्द गर्न सिफारिस गरिन्छ।
03 को 06
बीफ टेंडरलोन
एलेक्स Ortega / EyeEm / Getty छवियाँ यो कट रेस्टुरेन्टमा फाइल म्यागोनको रूपमा पनि चिनिन्छ। यो हल्का रूपमा चर्को संग संगमरमर छ र यी सबै कटौतीको हल्का स्वाद छ। पशुको यो क्षेत्र धेरै काम गर्दैन, त्यसैले मासु धेरै निविदा छ - वास्तवमा, यो निदान उपलब्ध उपलब्ध छ। बटार बनावटले के यो कटौती यति धेरै वेश्या बनाउँछ।
यो एक विशेष अवसर स्टेक मानिन्छ र यहाँ सूचीकृत सबैभन्दा महान् कटौती हो। किनकि यो अपेक्षाकृत लीन कटौती हो, यो अक्सर ग्रीक भन्दा पहिले स्टिकहाउसहरूमा बेकन सँग लिपि गरिन्छ ।
04 को 06
T-Bone Steak
काजाकिकी / गेट छविहरू टी-हड्डी स्टेक वास्तव मा एक दुई स्टिक छ। टी आकारको हड्डी न्यूयर्क पट्टी स्टेक र टेलिभिजन फाईल विभाजित गर्दछ। यो स्टिक उत्तममा पिलमा पकाइएको छ, वा हड्डीले पान-फ्रिड गर्दा मासुलाई हिसाब गर्न गाह्रो हुन सक्छ। यो कटौती छान्दा, हड्डीको अर्को मासु मा ध्यान राख्नुहोस् कि स्टिकको बाँकी भन्दा कम हुन्छ। यो स्टिक एक राम्रो छनौट छैन यदि तपाईं मासु राम्रो तरिकाले मनपराउनुहुन्छ जब मासु हड्डी नजिकै पकाइएको हुन्छ, अन्य भागहरू सुखा हुनेछ।
एक पोटरहाउस स्टेक एक टी हड्डी स्टेक को रूपमा एक नै चीज हो, यसबाहेक यो लिङ्क माथि ठूलो छ, टेंडरलोन को एक ठूलो भाग संग यो ठूलो बनाउँछ।
05 को 06
फ्ल्याक स्टेक
जेम्स बेरी / गेट इमेज यो स्वादिष्ट कटौती प्राविधिक रूपमा स्टेक होइन, तर यसको सूचीले यसको लोकप्रियताको कारण, विशेष गरी ग्रीसको मौसममा बनाउँछ। यसको ठूलो साइजले मनोरञ्जनको लागि एकदम सही बनाउँछ, किनकि तपाइँ प्रति फङ्क स्टिक 4 देखि 6 भाग बीचमा पुग्न सक्नुहुन्छ। यो कट सूचीमा मात्र एक मात्र हो जुन जनावरको निचो आधा भन्दा कम हुन्छ। यसको कारण, यो अधिक कनेक्टिविटी ऊतक छ, जसले यसलाई एक स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ तर अन्य स्टेकहरू भन्दा कम निविदा पनि बनाउँछ। फ्ल्याक स्टेकले सधैं अनाज मा पतली स्लाइसमा काटिएको छ।
06 को 06
शीर्ष सरलोन स्टेक
Jupiterimages / Getty Images यो स्टिक सूचीमा सबैभन्दा किफायती कटौती हो। धेरै स्वादपूर्ण हुँदा, अन्य सबै कटौती भन्दा कम यो कम निविदा हुन्छ, फ्लाई स्टिक को बाहेक। यो माटोको धेरै बिना, अपेक्षाकृत लीन कटौती हो। शीर्ष sirloin प्रायः यसलाई निविदा दिन मद्दत गर्न मर्खित वा गोलाकार हुन्छ। रिब आँखा स्टेक जस्तै, यो कुनै पनि तरिकामा पकाउन सकिन्छ। क्यूब्समा काट्ने र गिलिंगका लागि सब्जिहरु संग स्किङ गर्ने यो पनि राम्रो छनौट हो।