यी आधारभूत सामन पट्टियों वा सामन croquettes - लामो समयसम्म एक मनपर्ने दक्षिणी डिश थियो। यदि तपाईं दक्षिणबाट हुनुहुन्छ भने, तपाईंसँग शुक्रबार साँझमा सामन croquettes को मनपर्ने सम्झनाहरू छन्। यी सामन क्रुकेटहरू एक सजिलो तैयारी मात्र होइन, डिब्बाबंद सामनको प्रयोगले तिनीहरूलाई बजेटमा सजिलो बनाउँछ।
तिनीहरू मार्सेनी र पनीर संग पारिवारिक भोजन को एक शानदार बनाउन सक्छन्। वा तिनीहरूलाई फ्रान्सेली फ्रिज वा भुना भयो आलु र भ्यालेक्सी मास वा ब्रोकोलीको सेवा गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र डिल संग कर्कर एक उत्कृष्ट छनौट हो; डिल र कर्कर दुवै राम्रो तरिकाले सामन संग जान्छन्।
खरिद गरिएको वा घर बनाएको टिर्टार सॉस , रिमुलेडस चटनी वा डिल चटनी (तल) को साथ पटाई सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 (16-औंस) सामन हुन सक्छ
- 1 सानो प्याज (पतला ग्रेटेड)
- 2 चम्मचहरू तातो अजवालीमा खसेको छ
- ग्राउण्ड काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 2 ठूलो
- अण्डा (राम्ररी पीडा )
- 1 देखि 1/2 कप कपडे सुखाने को सूखी ब्रेडक्रंब (
- विभाजित )
- 3 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम आकार कटोरामा सामन र तरल घुमाउनुहोस्। एउटा काँटाको साथमा सामन जाँच्नुहोस्, कुनै छाला र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। सानो हड्डी खाद्य हुन्छन् र मसला लिन सकिन्छ। ग्रेटेड प्याज, अजवाली, र काली मिर्च जोड्नुहोस्; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- पिटेको अन्डाहरू थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पर्याप्त ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस्, लगभग 1/2 देखि 3/4 कप, लगभग 12 सानो पट्टिमा आकार गर्न मिश्रण मोटो बनाउन। बत्तीहरू ब्रेकमा रोकिन्छ ।
- एक ठूलो भारी स्किलेटमा वा कम गर्मीमा प्यान साईटमा, 2 चम्मच मक्खन मर्छ। जब मक्खन तातो छ, सामन पट्टहरू थप्नुहोस्। फेरी खैरो नभएसम्म एक तरफ धीमा पट्याउँछ। बाँकी मक्खन थप गर्नुहोस्, पट्टिहरू घुमाउनुहोस्, र अर्को तिर खैरो नभएसम्म उनीहरूलाई चकित पार्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- यदि तपाइँ बैचहरूमा सामन पट्टहरू पकाइरहनुभएको छ भने, 200 देखि ओवनसम्म ओवनमा राख्नुहोस्। सामन पिटहरू एक पकाउने प्यानमा रैकमा राख्नुहोस् र तपाइँले ब्याच ब्याच पकाउँदा यसलाई पहिलेको ओवनमा राख्नुहोस्।
- राम्रो, सूखी ब्रेकक्रम्ब्सको लागि पतला कुचल नमक वा रिट्टे पटाखेहरू।
- ग्रेटेड प्याज छोड्नुहोस् र सुन्तला कटा हरा प्याज (स्केलियन) को बारेमा 2 देखि 3 चम्मचहरू थप्नुहोस्।
- कुकुरको लागि सरल डिब्बाबंद सस बनाउन को लागी 1 चम्मच कटाई ताजा डिल को 1/4 कप मेयोनेज, 1/4 कप खट्टा क्रीम, नींबूको रस को केहि चम्मच र ताजा जमीन काली मिर्च, केहि पतला कटा हराएको थप्नुहोस्। प्याज भने चाहियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 347 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 217 मिलीग्राम |
| सोडियम | 26 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 26 जी |