एक सुपरस्क्रिप्टेड प्रोफाईल कल्पना गर्नुहोस्, चमकदार अँध्यारो चकलेटमा डुबेको छ र तपाईंको चिपचिपा-औंला लगाएका आनन्दको लागि सेवा गरिरहेको छ। हामी एक निर्णायक डच उपचार बोसेच बोल्लन (ढोकामा अनुवाद गरिएको "डेन बोस्चबाट बलमा", नेदरल्यान्डको दक्षिणमा एक शहरको रूपमा चिनिन्छ) वर्णन गर्दछ। यो पारंपरिक टेनिस बलमा बियर क्रीम भरिएको पेस्ट्री डेन बोस्चमा बनाइएको छ। , जहाँ कम से कम एक शताब्दी को लागि sjekladebollen ("चकलेट गेंदहरु") को रूप मा जानिन्छ जहां को रूप मा, कुख्यात रूप देखि खाने को लागि मुश्किल छ, स्थानीयहरु पेस्ट्री माथि को तल को रूप मा बदलन को लागि कि शीर्ष चकलेट परत को माथि शीर्ष व्हीप्ड क्रीम को लागि शीर्ष को रूप मा कार्य गर्दछ भित्र।
निम्न डाइरेक्टरी मूलतः डच भान्सा कुकबुकमा देखा पर्यो। हामीले अमेरिकी माप समावेश गर्न अनुकूल गरेका छौं र प्रकाशकको दयालु अनुमतिको साथ यो साइटमा प्रकाशित गरिएको छ।
कफी गर्न को लागी कफी को रूप मा, डच को रूप मा, या परंपरा को अनुहार को रूप मा एक साथ को रूप मा बोस बुल्ल को रूप मा सेवा र यो रस्सा, स्ट्रबबेरी या लाल currants, जस्तै कि सबै समृद्धि को कटौती मा मदद मिलेगी संग मांस को लागि छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2/5 कप (3.3 फ्लान ओज / 100 मिलीलीटर) पानी
- 3 स्क्यान चम्मच। (40 ग्राम) मक्खन
- आधा चम्मच। नमक
- 2/5 कप (50 ग्राम) सबै उद्देश्यको आटा
- 4 अन्डा (2 सम्पूर्ण अण्डा र 2 अन्डा सेतो)
- 1 कप (250 मिलीलीटर) कफी क्रीम
- 2 चम्मच। पाउडर (आईकिंग) चिनी
- 1 वेनिला पोड
- 7/8 कप (100 ग्राम) पाउडर (चिसो) चिनी
- 2 चम्मच। कोको पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- भारी तल्लो पट्टीमा पानी, मक्खन, र नुन राख्नुहोस् र फोडा ल्याउन।
- एक कटोरा माथि आटा उचाल्नुहोस् र निरन्तर हलचल गर्दा उबलते पानी थप गर्नुहोस्।
- साउसेन मा आटा बल फारम सम्म सम्म हिसाब राख्नुहोस्।
- गर्मीबाट प्यान्ट र दुईवटा अण्डाहरू टाँस्नुहोस्, एक-एक गरी एक, पहिलो अन्डा आटामा सामेल भएको एक पटक मात्र दोस्रो दोस्रो अनुहार थप्न। तपाईं राम्रो, चमकदार आटा छैन जब सम्म हिसाब राख्नुहोस्।
- आटा 6 बलमा विभाजित गर्नुहोस् र यसलाई बिखाएको पाक पानामा राख्नुहोस्। Profestoles एक preheated ओवन (437 ° F / 225 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनेट को लागि जब सम्म तिनीहरूले सुनहरा भूरा देखिन्छन् र पकाएको छ।
- ओवन बन्द गर्नुहोस्, ओवन ढोका थोडा खुल्ला छोड्नुहोस्। प्रोफाइलमा 10 मिनेटको लागि ओवन भित्र ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- यसबाहेक, पाउडर गरिएको चीनी, 1 अन्डा सेतो र वेनिला पोडबाट आधा बीउहरू क्रीम र कचौरामा कडा चोटहरू बनाउँदछ।
- एक कटोरा मा पाउडर चीनी र कोको पाउडर लिफ्ट गर्नुहोस्। अर्को अन्डा सेतो थप्नुहोस्, ड्रप द्वारा ड्रप गर्नुहोस्, मिश्रण मोटो र चमकदार नआउँदा घिमिरे।
- व्हाइड क्रीम संग एक पाइपिंग बैग भर्नुहोस्। अब पेस्ट्रीमा सानो प्वाल बनाउनुहोस्, पाइपिंग थिजको नजुल टाँस्नुहोस्, र प्रत्येक बोसी चिनलाई क्रीमसँग भर्नुहोस्।
- कोको मिश्रण संग शीर्षहरू ब्रश गर्नुहोस्।
सुझावहरू:
- केवल शुद्ध डच कोकोआ पाउडर को उपयोग गर्नुहोस, नहीं मीठा! यदि तपाईं यसको सट्टा पिघल चकलेट प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, यहाँ चकलेट कसरी पिउने छ ।
- विनिला पोड महंगा छन्। वेनिला पोड र बीउको अर्को आधा नबिर्सनुहोस्। यसको सट्टा, यसलाई स्वादको प्रयोग गर्नुहोस्। यहाँ कसरी घरको वेनिला शर्क्या बनाउनको लागि (सम्झना मात्र आधा शताब्दी प्रयोग गरिएको छ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 400 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 154 मिलीग्राम |
| सोडियम | 519 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 7 g |