सेन्ट लूसिया बन्स (लुसेकेटर) पकाने पछि

यो स्विडिश परम्परा हो जुन तपाइँको सबैभन्दा जेठा छोरी 13 सेप्टेम्बरमा सेन्ट लूसिया बन्सको सेवा गर्दछ। बन्स समय अगाडि, जमेको, र चाँडो सेवा गर्न अघि माइक्रोकवमा छिट्टै अगाडी बढायो। यो समय-सम्मानित परम्पराको आनन्द उठाउन नुस्खाको पालना गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 कप पिघल मक्खन
• 1/2 tsp। सफन धागे (पतला टुक्रा, वा 1 चम्मच पाउडर पाउडर)
• 1 कप दूध
• 3/4 कप शर्करा
• 1 चम्मच। नमक
• 2 pkg। सुकेको सक्रिय खमीर (4 1/2 टिस्प।)
• 6 1/2 कप सबै उद्देश्य
• आटा
• 2 अण्डा (राम्रो-पिट्ने, प्लस एक अन्डा सेतो)
• किशमिश वा सजावट गर्न

यसलाई कसरी बनाउने?

1. क्रमाई मक्खनमा क्रिफर्ती सेफन थ्रेडहरू। 30 मिनेट एक घण्टामा बस्न (यो भगफुल स्वाद बढाउँछ)।
2. गर्मीको उज्यालो दूध हल्का उर्लियो, गर्मी बन्द गर्दा यो स्केलेडिंग बिन्दु पुग्छ (माथिल्लो बुलबुले संग)। पखेटा मक्खन, चिनी र नुनमा हलचल। द्रुत मिश्रण मिश्रण कटोरामा र "औंला-गरम" सम्म ठुलो पार्ने (अझै अझ ठुलो छ, तर छोटो छुट्टै ठुलो)। खमीरमा हिंड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि बस्नुहोस्।

1. 3 1/2 कप आटा तरलमा मिलाउनुहोस्। दुईवटा राम्ररी अण्डामा हलचल। पर्याप्त बाहिरी आटा जोड्नुहोस् एक नरम आटा बनाउनुहोस् (जब सम्म आटा कटोराको किनारबाट टाढा टाढा छ। तपाईं धेरै फ्याट थप्न चाहनुहुन्न)।
2. आटा ठूलो ठूलो घुमाउरो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र सबै पक्षलाई कोटमा घुमाउनुहोस्। सफा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र दुई घण्टा सम्म उठ्न अनुमति दिनुहोस्, लगभग 1 घण्टा।
3. पंच उठेको आटा। चिसो सतहमा दुई या तीन पटक हल्का घुमाउँदछ। सानो ह्यान्डल ओफ पिच (रकेटबलको आकारको बारेमा) र "साँप" मा रोल गर्नुहोस्। आकार सांपहरू "एस" आकारको बन्स वा अन्य वांछित आकृतिहरूमा (कृपया लुकाया बन्सको परम्परागत उदाहरणहरूको लागि मेरो तस्बिर ग्यालेरी हेर्नुहोस्)। हल्कासाथ चिसो पकाएको पानामा राख्नुहोस्, फेरि तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र दोहोरो सम्म (एक घण्टाको बारेमा) बढ्न अनुमति दिन्छ।
4. मासु संग बन्स को सजाउनुहोस्, अण्डा सेतो संग ब्रश गर्नुहोस्, र पहिले देखि नै 375 एफ मा सेंकना लगभग 15 मिनेट सम्म, ब्राउन सम्म।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	156
कुल मोटा	11 जी
पागलिएको बोसो	7 g
असंतृप्त फैट	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	49 मिलीग्राम
सोडियम	210 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	12 जी
आहार फाइबर	0 g
प्रोटिन	2 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)