मसालेदार सॉसेज र धेरै डिटेन्ड्ट एगप्लेन्टले यो सस्तो पास्ता ससमा स्वाद र बनावट थप्दछ। पास्ता, एक टाउको सलाद , र लसुन रोटीको साथमा एक राम्रो परिवार भोजनको लागि चटको सेवा गर्नुहोस्। मैले सॉस चित्रमा फ्रान्सफेल पास्ता प्रयोग गरेँ, तर यो स्पेगेटी वा भाषाको साथ पनि राम्रो हुनेछ।
आफ्नो मनपर्ने पास्ता माथि यो zesty सस सेवा गर्नुहोस्, र पिर्मेसन पास। यदि तपाइँ ताजा रौलिया र कोरोजो सॉसेज फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, मसालेदार इटालियन सॉसेज प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं शाकाहारी विकल्प चाहानुहुन्छ भने तपाईं मासु बाहिर पनि छोड्न सक्नुहुन्छ। पर्सामा पिर्मेस पनीर जोड्नुहोस् वा तालिकामा पास गर्नुहोस्।
यो ताजा बैंगन प्रयोग गर्ने एक उत्कृष्ट तरिका हो, र यो एक स्वादिष्ट सॉस छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 देखि 12 औंस ताजा andouille (या chorizo sausage, या इटालियन सॉसेज)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 सानो प्याज (कटाई, लगभग 1/4 देखि 1/2 कप)
- 3 लौंग लसुन (पतला minced)
- 2 मध्यम बैग्लैंट (छीलिएको र घाइते भएका, लगभग 5 देखि 6 वटा कप गोप्ला लगाएर)
- 8 औंस पोर्टोबेलो मशरूम (वा बटन मशरूम, diced)
- 8 ठूला बासिन्दा पातहरू (कटाई)
- 2 डिब्बे (14.5 औंस प्रत्येक) टमाटर (diced)
- 1 चम्मच टमाटर पेस्ट
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास तातो पानीको कालो कालो मिर्च (वा स्वाद)
- 1 पाउन्ड पास्ता (तपाईंको छनौट, तातो र पकाएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Casings बाट सोजी हटाउनुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा एक ठूलो सस्यान मा, जैतून को तेल मा साउसेज पकाउनुहोस्, यसलाई एक स्पटुल संग तोड्न को रूप मा यो पकाउँछ।
- प्याज थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
- लसुन, diced बैंगन र मशरूम थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि, खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- तुरुन्त, टमाटर, र टमाटर पेस्ट, र चिन्ता जोड्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि खाली गर्न गर्मी कम गर्न र उकालो, कम गर्नुहोस्। लगभग 30 मिनेट लामो समयको लागि अनुहार र उकालो
- स्वादको लागि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- तातो पकाएको पास्ता संग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 420 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 53 मिलीग्राम |
| सोडियम | 358 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 25 g |