यसले यस नुस्खालाई कस्तो बनाउँछ त त विशेष थाई टाउको लेस-हनी सॉस जसले सामनको प्राकृतिक स्वादको साथ यति राम्ररी विवाह गर्दछ। प्यान-फ्राइकिङ सामन छिटो छ, र माछाको ओमेगा-3 राम्रोतामा स्वाद। एक धेरै स्वादिष्ट नुस्खा जुन 30 मिनेट भित्र बनाइन्छ, थाई सस संग पैन-फ्रिड सामन एक रोजाइको डिनर प्रवेशको लागि उत्कृष्ट छ कि तपाईका बच्चाहरु पनि प्रेम गर्नेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1/2 कप चावल सिरका, वा सेतो सिरका वा सेब साइडर सिरका को स्थान लिन्छ
- 1/4 कप शहद
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 तातो लाल मिर्च (मिनिसिङ वा पनीर कटाई), वा 1/2 देखि 1 चम्मच केली काली मिर्च
- 1 चम्मच
- माछा सस
- 1 चम्मच सोया सस
- 1 चम्मच काला सोया सस, या 1 र अधिक चम्मच नियमित सोया सस को विकल्प
- 1 चम्मच मिनी
- lemongrass
- सामनको लागि:
- 2 देखि 4 सामन फाइलहरू
- 1 देखि 3 चम्मचपंथी canola को तेल या अन्य वनस्पति तेल को फ्राइंग को लागि
- वैकल्पिक गार्निश: तमीले तिलको बीउ
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची उचाई मा एक saucepan मा एक साथ सबै अचार सामाग्री राख्नुहोस्। हलचल को रूप मा तपाईं चटनी एक फोडा मा ल्याउन।
- तापनि तापक्रममा गर्मी घटाउनुहोस् र खाली 10 मिनेटको लागि उकालो गर्न अनुमति दिनुहोस्। चटनी बिस्तारै मोटो हुन्छ (सिरका को गन्ध बरु उकालो हुन्छ किनकि यो पकाउँछ)। जब सॉस थोरै छ, फ्रिजमा फ्रिज वा फ्रीजर 5 मिनेटको लागि ठोक्नुहोस्।
- एक फ्ल्याक बेकिंग प्यान मा सामन फिललेट को प्लेस राख्नुहोस ताकि उनि एक-अर्का मा पाईएको छैन। जब अनावश्यक तातो ठोक्किएको छ, हरेक पनीरमा चम्मच चम्मच चम्मच, यो मासुलाई मार्छ। माछा पछाडि फ्लिप गर्नुहोस् र दोहोर्याउनुहोस्, पछिको लागि बाँकी चटनीलाई भण्डारण गर्नुहोस्। 10 मिनेट फ्रिजमा माराएको छ।
- एक फ्राइकिङ प्यान राख्नुहोस् वा मध्यम-उच्च गर्मीमा ठिक पार्नुहोस्, यसलाई तेल थप्न अघि कम्तिमा 1 मिनेटको लागि न्यानो पार्ने अनुमति दिन्छ- यसले सामनलाई रोक्न मद्दत गर्नेछ।
- जब प्यान गर्म हुन्छ, 1 देखि 2 चम्मच तेल थप गर्नुहोस्, समान रूपमा वितरण गर्न प्यान्ट लिने र घुमाउनुहोस्। अब फाइलहरू प्यानमा राख्नुहोस्।
- सामनलाई कम से कम 2 मिनेट फ्रिलाई अनुमति नदिनु अघि अन्डुरुरडिङ (यदि तपाईंले चाँडो बन्द गर्नुहुन्छ भने, यो छट्टिनेछ), यसलाई "सुत्न" अनुमति दिइन्छ ताकि यो प्यानको तलबाट टाढा जानेछ। जब सामन फ्राइङ भएको छ, ढक्कन संग प्यान राख्नुहोस्।
- माछाको मोटाईमा निर्भर गर्दछ, प्रति छेउमा 3 देखि 5 मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्। सामन गरिन्छ जब आन्तरिक मासु अञ्चल र फ्यांक सजिलै संग काँधमा छ।
- सेवा गर्न, सामनलाई सेवा गर्ने प्लस वा व्यक्तिगत प्लेटहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। छोटो चट्टानलाई रिट्याट छोटो र प्रत्येक पनीर मा केहि चम्मच। यदि प्रयोग गरिन भने तिलको बीउ सँग छिडाउनुहोस्। छेउमा कुनै पनि खुट्टा चट्टानलाई सेवा गर्न सकिन्छ (यो चावल वा सब्जारीमा स्वादिष्ट छ!)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 450 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 111 मिलीग्राम |
| सोडियम | 774 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 42 जी |