थोरै कटाई फनेल, क्रीम एवाकोडो, र तीतो रातो प्याजले यो द्रुत, सजिलो, र स्वस्थ शीतकालीन सलाद बनाउन एक सजिलो ड्रेसमा लेपित गर्यो। यदि तपाईंसँग भान्सा मन्डोलिन छ भने , यो समय टुक्रा टुक्रामा फ्याँक गर्न समय हो। यदि छैन भने, चिन्ता नगर्नुहोस्, एक तेज चाकूले राम्रो काम गर्नेछ।
एवोकोडो थोपा थोपाउँछ र विनाग्रेटीको भाग बन्छ, अमीर, क्रीमयुक्त ड्रेसिङ धेरै कम प्रयासमा हुन्छ। अक्टोडोडो काटेर सानो, अधिक यो ड्रेसिङमा खुसी हुने छ (तपाइँ मनपराउन सक्नुहुनेछ, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ)। प्रभाव जस्तै? तपाईले यो छनोटको सलादमा यो एकोकोडो भिनिगे्रेटी मनपर्छ जस्तो लाग्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 Tablespoon
- जैतून का तेल
- 2 चम्मच नींबूको रस
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक, अधिक स्वाद को लागि
- 1 avocado
- 1 बल्ब
- फ्रेंकल , ट्रिममिड र कटाईको पतले सम्भव हुन्थ्यो
- 1/4 सानो रातो प्याज
- ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यममा ठूलो कटोरामा, तेल, नींबूको रस , र नमक सँगसँगै बिस्कन्छ। छुट्याइएको।
- आधाको समयमा आधा ओरालोडो काट्नुहोस्। दुई ढोकाहरू बाँड्नुहोस् ताकि तिनीहरू "पप" अलग। गड्ढो हटाउनुहोस्: या त यसलाई एक चम्मच संग टाढा, वा चाकू को तेज ब्लेड मुस्कुराए पछि, थोडा एक खींच यसलाई बाहिर (बस ब्लेड देखि गड्ढे खींच जब सावधानी को उपयोग गर्न को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस!)। एवोकोडो स्लाइस वा क्युबमा काट्नको लागि चाकूको टिप प्रयोग गर्नुहोस्-सावधानीपूर्वक मासु मार्फत काटेर तर पिक मार्फत। त्यसपछि पिकलाई धक्का दिनुहोस्, जस्तै कि तपाईं यसलाई फ्लिप गर्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ-आउट, ड्रेसिङको पूर्ण कटोरामा र स्लाइसहरू वा बन्दहरू बाहिर निस्कनेछन्! ड्रेसिंग संग एकोकोड कोट गर्न को लागी, ड्रेसिंग मा केहि avocado माशिंग, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ।
- छाँटकाँट गर्नुहोस् र रूट अन्त र फनेलको हरियो स्ट्याकलाई खारेज गर्नुहोस् (यदि केही फ्लाली प्वाइन्टहरू स्टकहरूमा पर्दछ भने, यदि तपाइँ मन पराउँछन् भने उनीहरूलाई गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्)। बल्बको आधा ढोकामा काट्नुहोस्, काटेर सतहमा ढोकाहरू कट-साइड-डाउन राख्नुहोस्, र क्रमांकलाई सम्भवतः जित्नुहोस् (वा एक भान्सा मंडोल प्रयोग गर्नुहोस्)। कटोरामा फनेल थप्नुहोस्।
- पिक्सेल र हल्का प्याजलाई हल्का प्याज गर्नुहोस्। ठुलो पानीमा स्लाइसहरू पछाडि यसको तेज स्वाद राख्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई राम्ररी सुखा पार्छ। तिनीहरूलाई कटोरामा थप्नुहोस्।
- ड्रेसिङको साथ समान रूपमा कोटलाई कोट गर्न कोसिस गर्नुहोस्। काली मिर्च र स्वादको लागि थप नमक थप्नुहोस्। यदि तपाईंले केहि फनेल फ्रेन्डहरू सुरक्षित गर्नुभयो भने, तिनीहरूलाई नाजुक र स्वादिष्ट गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
केही घण्टासम्म तुरुन्तै सलाद तुरुन्तै, वा आवरण र क्रिलको सेवा गर्नुहोस्-बस सलामको पेपर वा प्लास्टिकको लपेटोसँग टाढाबाट सलादको सतहलाई कवर गर्न निश्चित हुनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 158 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 3 जी |