शाकाहारी थाई Satay

शाकाहारी र शाकाहारी सागर नियमित सेतोको रूपमा स्वादिष्ट हुन सक्दछ, तर एक गोप्य छ: राम्रो अचम्म। यस डिशको लागि शनि उपन्यासले मेरो पतिको परिवारले पीडितहरूका लागि सौंपिएको छ, फिर्ता थाईल्याण्ड र उत्तरी मलेशियामा सबै तर्फबाट जाँदैछ - तपाईले निश्चित रूपमा आफ्नो प्रामाणिकता स्वाद पाउनुहुनेछ!

यो सागर तपाईंको ओवनमा ग्रील्ड वा पकाउन सकिन्छ। यसलाई एक ई इनट शनिे सस सँग जोड्न निश्चित हुनुहोस् - यो ठूलो रक्सी डिशमा परिष्करण टच थप गर्न सजिलो छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड गहुँ ग्लुटन वा सोया प्रोटीन स्ट्रिप्स, वा तपाईंको मनपर्ने शाकाहारी / नक्कली चिकन, वा 1 ब्लक माध्यम फर्म / अतिरिक्त फर्मको लागि।
• 1/2 बैजनी प्याज वा पहेंलो पकाउने प्याज, स्किभिंगको लागि पर्दाहरूमा काटियो
• Satay Marinade:
• 1/4 कप मिनिड गरिएको
• lemongrass , ताजा वा जमे भएका
• 2 सुन्तला, या 1/4 कप बैंगनी प्याज, कटा भयो
• 3 देखि 4 लौंग लसुन
• 1 देखि 2 ताजा रातो मिर्च, वा 1/2 देखि 3/4 टिस्प। केनी मिर्च
• 1 औंला आकारको टुक्रा galangal वा अदरक, कटाई
• 1/2 tsp। हल्का
• 2 चम्मच। जमीन घाटी
• 2 चम्मच। ground cumin
• 2 चम्मच।
• गाढा सोया सस
• 3 चम्मच। नियमित सोया सट
• 6 चम्मच। ब्राउन सुगर
• 3 चम्मच। सब्जी तेल
• नमस्कार स्वाद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. स्लाइस गेहूं ग्लुटन , चुरोट चिकन वा टोफू स्ट्रिप्स वा कामयोग्य टुक्राहरूमा (पतली पक्ष मार्फत सिटहरू बुनाईको लागि) मा। एक कटोरामा राख्नुहोस् र अचम्मको लागी ठूलो बनाउनुहोस्।
2. खाद्य प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा सबै अनावश्यक सामग्री राख्नुहोस्। अँध्यारो, अमीर शनि खाएको सिर्जना गर्न मिश्रण गर्नुहोस्। नुन, मसाले र मीठोपनको लागि अचम्मको जाँच गर्नुहोस्। यो मज्जा संग, तपाईंले पहिले नमस्कार स्वाद गर्नु पर्छ, पछि मीठो र त्यसपछि मसालेदार। आवश्यक भएमा सानो नमक जोड्नुहोस्, वा अधिक शर्करा यदि पर्याप्त मीठा हुँदैन। यदि चाहेको हो अधिक गर्मीको लागि थप मिर्च थप गर्नुहोस्।

1. तयार पारिएको स्ट्रिपहरू ढाक्नुहोस्, ती सबै पक्षहरूलाई लुकाउन।
2. प्याज जोड्नुहोस्, यदि प्रयोग गरिरहनु भएको छ, र धीरेसाथ सबै सँगै टाँस्नुहोस्। फ्रिजमा सेट कम्तीमा 1 घण्टा, वा कवर र 24 घण्टा सम्म छोड्नुहोस्। यदि काठको स्किवरहरू प्रयोग गर्दछन् भने, जललाई रोक्नको लागि सूत्रलाई 10 मिनेटअघि पानीमा भिजाउनुहोस् ।
3. गहुँको लसुन, चुरोट चिकन वा टोफू टुक्राहरू लुगा लगाएको काठको स्वाद वा स्टेनलेस-स्टील स्केभरमा राख्नुहोस्। बर्खास्त गर्नको लागि लेफ्टिनो मार्येन्ड रिजर्भ गर्नुहोस्।
4. यदि गिलिंग भने, तेलको साथ हल्का ब्रश ग्रिल, त्यसपछि तातो आगोमा स्किवरहरू सेट गर्नुहोस्। ग्रिल, घिमिरे स्केवरहरू, जबसम्म सबै पक्षहरू हल्का खारेज भएका छन्, उर्वरक खानुपर्छ। (ओवन निर्देशनहरूको लागि तल हेर्नुहोस्।)
5. सजिलो सट्टा पेनटस र सादा चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्, c oconut चावल वा sicky चावल ।

आफ्नो ओवनमा यो डिश बनाउन

1. स्किवाइजर पछि, यदि चाहेको पेच्छन्ट पेपर संग लामबद्ध पाना पानामा साईट तयार राख्नुहोस्।
2. ओवन सेट गर्नुहोस् र आफ्नो ओवन को उच्चतम वा दोस्रो उच्चतम फेफड़ों मा रैक राख्नुहोस्। ब्रेकर अन्तर्गत साईट स्लाइड गर्नुहोस् र मोर्नु भन्दा 5 मिनेट अगाडि ब्रेक गर्नुहोस्। सबै पक्षहरू र प्याजहरूमा राम्रो तरिकाले खानुपर्ने सम्म बिरुवा जारी राख्नुहोस्, यदि प्रयोग गरिरहन्छ भने हल्का चक्र हो।
3. लेफ्टिनर अन्नको साथ खाना पकाएर आधा बाटो टाँस्नुहोस्, र माथिको सेवाको निर्देशन पछ्याउनुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	395
कुल मोटा	18 जी
पागलिएको बोसो	2 जी
असंतृप्त फैट	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1,283 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	46 जी
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	18 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)