फ्लैपजैक ब्रिटिश खानामा सबैभन्दा लोकप्रिय ट्रे ट्रेको मार्फत छ। हुन सक्छ किनकि ती धेरै छिटो र सजिलो बनाउन र पोषण पनि। त्यहाँ धेरै, फ्यापजैकका धेरै शैलीहरू पोषण, बीज, फल र गोल्डन सिरप र सानो मक्खन सँगसँगै बाँधिएको लगभग कुनै पनि संयोजन संग।
यहाँ एक थोपा फरक शैली हो जुन मैले हालै पत्ता लगाएको छु। त्यहाँ ओवनमा कुनै पाक नहुने छैन, केवल थोपा स्टोभ-शीर्ष पकाउने। यो फ्ल्यापज्याक मालिली-आधारित छ त्यसैले यति नट, बीउ र फलको एक विशाल खुट्टा समावेश गर्दछ, वास्तवमा तपाईले निम्न उपायहरू पछ्याउनुहुन्छ जुन वजनको साटो भोल्युम प्रयोग गर्नुहोस् (गिलास मापन जग प्रयोग गर्नुहोस्)। यस नुस्खाको साथ तपाईंले जुन मनपर्ने स्वादको साथ फ्ल्याप्याक सिर्जना गर्न रचनात्मक स्वतन्त्रता छ।
एक द्रुत नोट: ब्रिटिश फ्ल्यापिज अमेरिकन फ्लेपजैक जस्तै यो सरल ट्रेबेक भन्दा एक पैनकेक भन्दा बढी छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप / 235 मिलीलीटर मध्यम पुलाउने जाम
- 3 कप / 700 मिलीलीटर नट र बीउ (तपाईंको मनपर्ने संयोजन)
- 1 कप / 235 मिलीलीटर सूखे फल (क्रेनबेरी, किशमिश, सुल्तान)
- 8 चम्मच हनी (रननी)
- 1 ओज / 25 ग्राम चीनी (कालो खैरो)
- 4 अजीब / 115 ग्राम मक्खन (अज्ञात)
यसलाई कसरी बनाउने?
स्टोवमा ठूलो गहिरो पारा बिर्नुहोस्। जड र तपाईंको नट र बीउ संयोजन (कुनै पनि फल नबनाउनुहोस्) र पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, लगातार टोस्ट सामाग्री को जरुरी छ, एक ध्यान नहीं जलाने को लागि, मिश्रण सिर्फ सुनहरा भूरा हुनु पर्छ।
गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सुत्न छोड्नुहोस्। महोदया, गहिरो भुरालो र मक्खन सससेनमा राख्नुहोस्। पिसाब, यी एकसाथ मध्यम गर्मीमा, पूर्णतया चिनो भंग गर्न।
कम गर्मीमा थप 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, फेरि हेरचाह गर्न जरुरी छैन। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र एक छेउमा राख्नुहोस्।
मखमली मक्खन मिश्रणको साथ टुसा भएका अवयवहरू मिलाउनुहोस् कडा आटा बनाउनु।
20cm एक्स 20 सेन्टिमिटर / 8 "एक्स 8" / स्काई केक टिन हाल्नुहोस् र पेक पेपरको पानाको साथ तल रेखामा राख्नुहोस्। तुरुन्तै र तुरुन्तै टिनमा फ्याँकिएका फ्यापज्याक मिश्रण थिच्नुहोस्।
फ्ल्याप ज्याकमा वर्गहरू र आयतहरू चिन्ह लगाउनुहोस् त्यसपछि फ्रिजमा टिन राख्नुहोस् र सेट गर्न केहि घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
Flapjack एक वाटरलाइट टिनमा राम्रो रहन्छ।
Museli Flapjack को लागि केहि सुझावित कॉम्बिन्स:
सूखे क्रेनबेरीहरू (235 मिलीलीटर पूर्ण) सँग सुकेको सेतो, नाशपातीहरू र खुट्टाहरू (सानो टुक्राहरूमा काट) मिलाउनुहोस्।
कमाल सुन्तला स्वादको साथमा अर्को मर्मत अर्को मार्वलड हो, तथापि यसले अझ बढी चिनी दिन्छ।
फ्लेक्स, तिल, कद्दी र सूरजमुखीको बीउमा 235 मिलीलीटर निस्कने नारियल मिक्स (कुल मा 700 मिलीलीटर)
यदि तपाईं अतिरिक्त फाइबर चाहानुहुन्छ भने, केही गेहूंको जीवाणुको साथ बीउहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 627 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 30 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 g |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 13 g |