राता व्यञ्जनहरु

रित्ताले सुर्योही दही-आधारित साइड बर्तनको लागि सबैभन्दा धेरै प्रयोग गरिएको भारतीय शब्द हो। रैतस दही को संयोजन गरेर सबै प्रकार को ग्रेटेड, शुद्ध र कटा सब्जिहरु लाई बनाइन्छ। सब्ज भन्दा अन्य सामग्रीहरू - जस्तै बूओडी (ग्राम भ्याटबाट बनेको) वा चटनीहरू - रुता बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। राता सबै प्रकारका व्यञ्जनहरु को लागि एकदम सही संगति, विशेष रूप देखि मसालेदार या गर्म को रूप मा दही यो बनाइन्छ, गर्मी मा कटौती गर्दछ! यहाँ रुता व्यञ्जनहरूको संग्रह हो ...

• 01 को 06

  Mint-Cucumber Raita

  व्यावहारिक केहि संग यो ठंडा डिश सेवा गर्नुहोस्! यो विशेष रूप देखि भरा हुआ पाररास (फ्लैटबेड) र बिरानोइस र पुटुोस (चावल व्यंजन) संग राम्रो स्वाद छ।

• 02 को 06

  Chatpata चन्ना राता

  कुनै पनि भोजनको लागि यो एक ठूलो साइड डिश मात्र हो, Chatpata चन्ना राईटिया पनि एकदम राम्रो अन-आहार डिश पनि हो! यसको ठूलो कटोरा खानुहोस् र तपाईंको पेट र तपाईंको मनमा भरिनेछ!

• 03 को 06

  Baingan Ka Raita

  यो एक गम्भीर स्वादिष्ट पक्ष व्यंजन हो! यो गर्म गर्मीको दिनको लागि एकदम राम्रो छ किनकि यो खाने भन्दा ठुलो छ। म यो सादा चावल मा चम्मच या यो मा क्रिसमस poppadums डुबकी प्यार करता हूँ।

• 04 को 06

  पल का राता

  यो राती दुवै स्वादिष्ट र पोषक हुन्। एक प्यारा शाकाहारी खानाको लागि तपाईंको मनपर्ने दावल र सादा उबलिएको वा सुगन्धित चावलको साथ यो सेवा गर्नुहोस्!

• 05 को 06

  सोवा काकी राता

  यो सरल नुस्खा सुगन्धित डिल प्रयोग गर्दछ जुन पिलाफ (वा पुलाओ - चावलको डिश) सँग सेवा गर्न ठुलो साइड डिश सिर्जना गर्दछ। यो साँच्चै सजिलो छ।

• 06 को 06

  Avocado Raita

  Avocado Raita guacamole को भारतीय संस्करण हो र केवल केहि केहि तपाईं संग सेवा को साथ स्वादिष्ट स्वाद। अधिक रातो रसिनी पाउडर र कटा हरा चिलानीहरू जोडेर तातो उडाउनुहोस्!