केओपूलू एक बल्गेरियाई भुना भयो बैंगनी-मरिच फैलाउने रोटीमा एक एपेटाइजरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ वा ग्रीक माटको रूपमा। यो क्रोएशन् / सर्बिया अजभरको जस्तै छ हरी बेल काली मिर्च बाहेक रातो र टमाटरहरू थपिएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड एगप्पन्ट (धोईयो र लम्बाइमा हल्का भयो)
- 2 हरित घंटी काली मिर्च (धोएको, बीउ र चिसो)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 फर्म-पाइप रोमा टमाटरहरू (धोएर, बीउ र पतला कटाई)
- 3 चम्मचहरू तातो अजवामा कटाई (वा धनी, वा मध्य पूर्वी स्वादको लागि टकसाल)
- 2 लसुन लौह (कुचल)
- 2 चम्मच रातो रक्सी शराब सिरका
- 3/4 चम्मच नुन (वा स्वाद)
- वैकल्पिक: स्वाद को लागि नींबू का रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- बिरुवाको बिरुवा र काली मिर्च, छाला-साइड माथि एक तापक्रम कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि प्लास्टिक लपेटोमा भापमा राख्नुहोस्।
- क्यान्ड गर्नका लागि पर्याप्त ठिक हुँदा, खालहरू हटाउनुहोस्।
- एक प्यासे प्रोसेसरमा पुरी रैली र काली मिल्दो। धीरे - धीरे शामिल जैतून को तेल मा भोजन को कमी र प्रक्रिया को माध्यम ले डाल दिए सम्म।
- मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग स्वाद। कोठाको तापमानमा ब्रेड वा ग्रील्ड माटको साथमा सेवा गर्नुहोस्। फ्रिज छोड्ने
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 112 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 228 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |