बस किनभने यो शनि सस वास्तवमा प्रामाणिक हो भन्ने अर्थ छैन यो बनाउन सजिलो छैन - तपाईं केवल एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरको सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मौसमी समायोजन गर्नुहोस् र तपाईंले गर्नुभयो!
जबकि साईट सस को अधिकांश पश्चिमी संस्करण मूंगफली मक्खन संग बनाइन्छ, यो एक असली मूंगफली संग शुरू हुन्छ - र तपाईं फर्क स्वाद गर्नेछन्! सन सॉस विभिन्न उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, ताजा चिसो रोलका लागि डिप ड्रेसिंग एशियाई सलादमा चिकन वा बीफ साटको लागि ससबाट । वा यसलाई स्वादिष्ट चिसो नूडल सलाद बनाउन वा प्रयोगको लागि ग्रील्ड चिकन वा टोफुको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं बनाउन चाहनुहुन्छ भने चटनी शाकाहारीले माछा चटनीको लागि सोया सस मात्र सजिलै विकल्प दिन्छ।
यो सटमा यसको रूपमा बसाईरहेका हुन्छन् - यो आवश्यक भएमा थोडा पानी वा नारियल दूधलाई पतित पार्नुहोस्। अन्यथा, यो फ्रिज राम्रो हुन्छ यदि फ्रिजमा राखिएको 2 हप्तासम्म; त्यसपछि स्थिर गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ताजा सुकेको भुना भयो मूंगफली, अचम्म
- 1/3 कप पानी
- 1 देखि 2 लौंग लसुन, मिनी
- 1/2 tsp।
- गाढा सोया सस
- 2 चम्मच। तिलकाे तेल
- 2 चम्मच। ब्राउन सुगर
- 1 देखि 2 चम्मच।
- माछा चटनी , वांछित नमक / स्वाद अनुसार निर्भर गर्दछ (शाकाहारी 1/2 देखि 2 1/2 सम्मको चिसो स्थानमा राख्छन्। नियमित सोया सस)
- 1/2 tsp।
- tamarind पेस्ट , वा 1/2 चम्मच।
- कागको रस
- 1/2 tsp।
- काली मिर्च , वा 1 चम्मच। थाई चिली चटनी (स्वादको लागि अधिक वा कम)
- 1/3 कप नारियल दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै सामग्रीहरूलाई ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। सस नभएसम्म मिश्रण वा प्रशोधन गर्नुहोस्। यदि तपाइँ रननियर मूंगफली सस चाहनुहुन्छ भने, थोडा पानी वा नारियल दूध थप गर्नुहोस्।
- स्वाद परीक्षण गर्नुहोस्, थप माछा मासु चिसो (वा सोया सॉस) भने नमस्कार पर्याप्त छैन, वा धेरै मसालेदार छैन यदि सेनीन। यदि धेरै नमस्कार भने, ताजा नीमको रस को निचोड जोड्नुहोस्। यदि तपाइँ यसलाई मीठा मनपर्छ भने, थोडा थप चिनी थप्नुहोस्।
- थाई चिकन साईट , थाई पोर्क साईट वा वी ईन्टरनेट / भेग थाई साईट सँगको तापक्रममा कोठा वा तापक्रममा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 241 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 431 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |